‘Cerveza, la bebida de la Felicidad’

‘Cerveza, la bebida de la Felicidad’

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libro balcells

Ante semejante título nadie puede o debe mostrarse disconforme. Desde Birrapedia.com creemos que nada resume mejor el sentimiento cervecero y estamos esperando ya a que llegue el próximo 18 de febrero para hacernos con nuestro ejemplar de este interesante libro parido después de más de un año de esfuerzo pero con el bagaje de toda una vida por un buen amigo y más que sobrado conocedor del panorama cervecero, Luis G. Balcells. Balcells conoce de primera mano lo que se cuece en la gran industria y también en la artesanal por eso él va más allá de disputas y aboga por eliminar los calificativos (que a veces se interpretan como despectivos) y prefiere hablar en positivo con la palabra clave: Cerveza, ni más ni menos, sólo cerveza, siempre cerveza. Además durante años ha escrito en su web ‘Culturebeer’, ha llevado el apartado cervecero en otras webs como ‘Conmuchagula’ y se le ha visto en Ferias Cerveceras, convenciones de coleccionistas, seminarios profesionales, lo que le permite tener un espectro de conocimiento que ya muchos quisiéramos. Desde aquí felicitarle por este trabajo que esperamos sea todo un éxito

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