Ruzanuvol. Tres años de Cerveza Artesanal italiana en Valencia

Ruzanuvol. Tres años de Cerveza Artesanal italiana en Valencia

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IMG_8774_menosCuando hace tres años abrieron sus puertas parecían abocados al fracaso. En una ciudad tan poco cervecera (en variedad y calidad) como Valencia, una cervecería artesanal italiana? Con 5 grifos sirviendo solamente birras de Birrificio Italiano y Lambrate? Sin Aguila (en Valencia la gente la sigue pidiendo aunque sea Amstel)? Sin San Miguel?, sin….?IMG_8778_menos

Pero Giovanni y Barbara, milaneses de pro, lo tenían claro. Ellos han vivido el boom de la cerveza artesana en Italia, conocen personalmente a los productores, disfrutan de la buena cerveza, e iban a apostar hasta el final por su local. Sin duda ha valido la pena y aunque al inicio (como todos los principios) fue duro abrirse camino, Ruzanuvol sigue siendo, en nuestra opinión el mejor local de Valencia para tomar cervezas de calidad. A su oferta de 5 grifos (por donde han pasado Montestella, Tippo Pils, Negra, Bibock, St Ambroeus, Vùdù, Salta Foss, Bi Weizen, Ligera, Ghisa, Cinnamon y alguna otra más) se suman ahora, con la remodelación del local, algunas artesanas nacionales como Dougall’s, Loca Juana o L’Ombria.IMG_8775_menosIMG_8795_menos

Además, ofrecen un interesantísimo (y gratuito) ‘aperitivo milanese’ (buffet libre de entretenimientos varios para acompañar las cervezas) de 19 a 21 horas (sólo abren por las tardes) y mantienen su carta de ‘foccacias’, tablas de quesos y embutidos italianos y además han incorporado en la cocina una selección de tapas más elaboradas y selectas e incluso la posibilidad de probarlas en el marco de un menú degustación.

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El local además ha servido en varias ocasiones de punto de reunión de coleccionistas cerveceros que han improvisado en él sus sesiones de intercambio y en él también se han celebrado interesantes catas cerveceras. Esperemos que podamos disfrutarlo mucho tiempo más.

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6 COMMENTS

  1. Este local sirven buenas cervezas,está en un punto de céntrico de la ciudad y la atención es para estar relajados con los amigos.

  2. Un lugar único, de las primeras cervecerías artesanales de Valencia y única porque ofrecen cerveza artesanal italiana, lo que le hace que los apasionados de la cerveza artesanal de toda España se acerquen hasta aqui para probarla.

  3. Los pioneros de la cerveza artesanal en Valencia y la única cervecería artesanal italiana en España. Sin duda, hay nmotivos probados para ir a probar sus cervezas, birrificio italiano y birrificio lambrate. Tienen unas tapas italianas muy buenas para acompañar a las cervezas ¡ Imprescindible!

    • Sin duda, como dices, un local imprescindible y un auténtico lujo para cualquier ciudad disponer de una cervecería así

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