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nueva ambar

vieja ambar

Las grandes marcas cerveceras españolas que han decidido cambiar de imagen corporativa en este 2015 y además en prácticamente poco más de mes y medio. Se trata de La Zaragozana (Cervezas Ambar), Grupo Mahou-San Miguel, Amstel y nueva apuesta de Damm con Turia en lata.

Cambios en sus logotipos, etiquetas, chapas, botellas y latas que si bien por un lado reflejan una apuesta por el diseño y por la inquietud por otro lado se siguen demostrando precipitados y mal comunicados ya que si bien los nuevos productos han salido ya al mercado (acompañados en algunos casos de notas de prensa y las presentaciones correspondientes) en las webs oficiales siguen mostrándose los antiguos, al igual que en la mayoría de redes sociales, algo imperdonable desde nuestro punto de vista cuando detrás de cambios tan sustanciales hay un gran trabajo detrás y un importante desembolso económico.

chapa ambar

En fin, reflexiones particulares aparte, iniciamos nuestro recorrido en Zaragoza, donde el cambio de imagen de la marca ‘Ambar’ (ahora un triángulo que simboliza según sus creadores los elementos agua, malta y lúpulo) se enmarca en la inversión de 100 millones de euros que el Grupo La Zaragozana ha detinado para el período 2015-2018 y que contempla, además de un refuerzo en el área comercial y de márketing y en la ampliación de la nueva fábrica con el objetivo de ampliar la producción pasando de los 66 millones de litros del año pasado a los esperados 200 millones.

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El cambio de imagen corporativa del grupo Mahou San Miguel en teoría es efímero y se mantendrá sólo durante este 2015. Para celebrar los 125 años de historia, la ‘M’ roja del logotipo se tornará en dorada e incorporará la fecha de 1890, año en que empezó la cerveza y el momento actual, 2015

Sin embargo, esta campaña y este cambio coincide en el tiempo con la exitosa campaña #soymuydemahou donde un buen grupo de famosos de diferentes ámbitos rememoran sus mejores momentos vividos con la cerveza madrileña y en donde aún aparece la hasta ahora actual imagen de la marca

spot mahou

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Coincidiendo con este 125 aniversario, además del cambio de imagen corporativa, Mahou ha decidio ‘resucitar’ o relanzar la mítica litrona serigrafiada de los años 70-80.

 

litrona mahou

‘Amstel’ es la última marca en cambiar el diseño de sus etiquetas en botellas y diseño en latas y lo ha hecho prácticamente por sorpresa ya que ni en su web se notifica nada, ni aparecen los nuevos productos ni hemos encontrado nota de prensa que acompañe a esta nueva imagen

amstel nueva botella

Finalmente, Damm refuerza su apuesta por Turia Märzen sacando una lata de diseño innovador para este tipo de cervezas, una atractiva lata de cerveza completamente blanca con letras y grafismo en negro y oro. Un diseño que rompe la estética reinante y que incluso contrasta con el de su propia botella, donde empleando los mismos elementos se percibe más fresca, opción estética que resulta curiosa tratándose de una Marzënbier.

Sin embargo, siguiendo la linea comunicativa de las grandes cervecerías españolas, este nuevo producto simplemente ha aparecido en las estanterías de los supermercados, con una comunicación limitada a menciones en facebook y twitter.

¿Miedo al cambio?

turia

 

Birrapedia – Cervezas Grupo Mahou San Miguel

Birrapedia – Cervezas Grupo Amstel (Heineken España)

Birrapedia – Cervezas Ambar (La Zaragozana)

Birrapedia – Turia Märzen (Damm)

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cerveza carnaval

Vuelve el carnaval y vuelven las cervezas diseñadas con motivos especiales para estas fechas. Producciones limitadas que los coleccionistas esperan con el ansia de obtener algo nuevo y la desazón que produce el no conseguirlas.

Estrella Galicia vuelve a editar etiquetas especiales en sus botellas y en esta ocasión lo hace con una serie de 6 ejemplares

botellas dorada

Quien no falla un año más a la cita es la cervecera canaria ‘Dorada’, que vuelve a sacar al mercado una serie de botellas de aluminio (monoblock) con motivos de los famosos carnavales de Tenerife. A continuación os dejamos el vídeo / anuncio elaborado para la ocasión

Otras entradas de sobre cerveza y carnaval en Birrapedia.com

Cerveza Dorada

Cerveza Estrella Galicia

 

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setembre

Setembre‘ (Septiembre) de Ales Agullons es una espléndida cerveza que nos sirve de excusa para ponernos en marcha una nueva temporada tras el parón veraniego (aunque Birrapedia.com no se detiene nunca) o por lo menos el ralentí propio de estas fechas y sobretodo en el blog.  Han sido días también de maduración (no tanta como la que lleva esta cerveza -12 meses en barril de roble y otros 12 en botella) de ideas que esperamos vean la luz y os podamos comunicar en breve. Mientras, seguiremos ampliando con vuestra ayuda el listado de cervezas españolas (2027 ya) y de otros países así como disfrutando de y con vuestras colaboraciones. Saludos cerveceros!

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El pasado jueves día 12 tuvo lugar la puesta de largo de la nueva microcervecería / brewpub ‘Ilda’s Town‘, a la cual no pudimos lamentablemente asistir. Las instalaciones (maquinaria Braüteke de Kaspar Schultz con capacidad de producción entre 10000 y 100000 litros al año) se encuentran ubicadas en el restaurante ‘Xarlot‘ de Sant Cugat del Vallés pero la cerveza se podrá degustar en los otros establecimientos del grupo (‘Matilda’, ‘Gilda’ y ‘Clotilda’).

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En él ven la luz las cuatro elaboraciones (en botella y barril) de la marca. Se trata de la ‘Mat’ (una cerveza de trigo), la ‘Ros’ (homenaje a la clásica ‘rubia checa’), la ‘Clot’ (de inspiración angloamericana) y la ‘Torr’ (de inspiración belga, negra, más dulzona y con más cuerpo)

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Además de restaurante, el local se ha habilitado para visitas guiadas y degustaciones y ofrece la posibilidad de suministrar barriles y dispensadores de cerveza en eventos privados. Desde Birrapedia.com, les damos nuestra enhorabuena y esperamos poder visitarlos pronto para poder degustar sus cervezas.

Ambar Palosanto

Cervezas ‘Ambar’ o lo que es lo mismo, ‘La Zaragozana’, sigue con su idilio con la música y en concreto con Enrique Bunbury. Además de patrocinar la gira de presentación de su último trabajo, ‘Palosanto’, ha sacado esta botella edición limitada que hará las delicias de los coleccionistas . Para conseguirla, tal y como se indica en la web de la cervecera, es necesario conseguir 6 etiquetas traseras de las botellas habituales de Ambar 1900 o Ambar Celíacos y canjearlas por la botella conmemorativa ya sea vía Correos / mensajería u obteniéndola en uno de los conciertos de la gira.

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Cervezas Ambar ya dedicó una edición limitada de sus cervezas hace años tanto al grupo ‘Héroes del Silencio’ como a ‘Amaral’.

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Una apuesta por los grupos / músicos aragoneses que tiene ahora su continuidad y que sin duda celebrarán los coleccionistas.

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Otra entrevista semanal y en esta ocasión a unos nuevos cerveceros que trabajan también el tema vinícola. Llegan desde una de las provincias más ‘desérticas’ cerveceramente hablando y son ‘Abadía de Aribayos’.

¿Quién o quienes estáis detrás de ‘Abadía de Aribayos’?

Bernardo y Adela, una pareja con inquietud de hacer cosas nuevas.

¿Siendo como sois enólogos, cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

Tres años antes de comercializar nuestra primera botella ya teníamos pensada marca y medio diseñada la etiqueta. Siempre había una cerveza distinta para probar en casa antes de comer y al fin y al cabo es una levadura la que realiza las dos bebidas. Decidimos apostar por pequeñas producciones de ambas cosas y descubrimos en la cerveza un mundo apasionante y difícil.

¿Por qué ‘Abadía de Aribayos’?

Abadía por la idea entre amigos al presentarles la tostada estilo belga. Aribayos, por el nombre de un pueblo cercano, ahora ya despoblado, y del que toma su nombre la calle en la que se sitúa la micro.

¿Qué tipos de cervezas elaboráis y qué cantidad de producción sacáis al mercado?

De momento una Ale Rubia y una tostada estilo abadía Belga. La producción es muy variable a lo largo del año pero de momento unos 300 litros al mes de cada una.

Abadia de Aribayos
Abadia de Aribayos

¿Cómo se vive el panorama cervecero en una provincia como Zamora, donde sois de los pocos por no decir únicos cerveceros artesanos?

Con microcervecera somos los únicos y aunque Zamora nos ha acogido muy bien no se conoce de momento la cultura de cerveza artesanal

¿Alguna novedad de cara al futuro?

Llevamos un año en el mercado y queríamos empezar a participar en ferias y encuentros para conocer mejor este mundillo. Estamos experimentando para sacar un par de nuevas cervezas pero todavía es pronto.

Desde Birrapedia.com, como hacemos con todos los productores que pasan por esta sección y con los que aún no lo han hecho, les deseamos mucha suerte y esperamos probar en breve sus productos.

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Una semana más seguimos con nuestra sección de entrevistas y en esta ocasión lo hacemos con los elaboradores de ‘Cervesa Terra’, en Centelles (Barcelona), quienes muy gratamente han accedido a responder nuestro cuestionario para que conozcamos algo más de ello y de sus cervezas.

Terra

¿Quién está detrás de Cervesa Terra?

Somos dos emprendedores con muchas ganas de hacer un gran producto, nos dimos cuenta hace unos 5 años que las cervezas que había en el mercado no nos gustaban nada, las cervezas industriales no eran lo nuestro, y fuimos a parar a un curso de elaboración de cerveza artesana por casualidad, después de muchos años de elaboración de Ratafía .

¿Cuándo y por qué os lanzasteis a la aventura cervecera ?
Hacer una cerveza que nos gustara a nosotros, que nos sintiéramos a gusto, que pudiéramos compartir con los amigos fue nuestro inicio, hacer realmente lo que nos gusta , además la elaboración propia aseguraba también que el producto tuviera todo el amor y el cuidado que pensamos que un producto que nos llevaremos al buche debe llevar.

¿Por qué el nombre de ‘Terra’?
‘Cervesa Terra’ salió porque nosotros estamos muy arraigados a esta tierra, además venimos de familia del campo, eso hace que la tierra la sintamos nuestra, y por eso registramos el nombre de ‘Cervesa Terra’ en 2010

¿Dónde elaboráis vuestras cervezas y qué producción hacéis?
Nuestra producción comenzó en un garaje y de momento hacemos producción en lotes de 1800L en una fábrica externa , donde nos dan plena libertad para hacerlo todo nosotros. que era  lo que más nos interesaba.

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¿Qué tipos de cerveza elaboráis ?

A día de hoy tenemos 3 variantes, la rubia de trigo que es nuestra cerveza inicial , una cerveza que nació como una cerveza tradicional de trigo y que se ha modificado hasta alcanzar una cerveza donde el trigo esté presente pero no sea ​​predominante. Nos gusta el redondeo del trigo , pero no la predominancia de este por encima de las maltas o lúpulos.

Nuestra segunda cerveza ‘Terra de Foc’ (Tierra de Fuego) es una brown ale, donde buscamos un cuerpo más tostado con más amargura para combinar de manera redondeada con las maltas utilizadas que tienen un carácter más tostado que nuestra rubia .
Por otro lado la tercera cerveza saldrá a finales de año pero mientras vamos haciendo ( con botellas diferentes e incluso etiquetas diferenciadas) lo que nosotros llamamos ‘frikada’ … son cervezas que producimos en mucho menor número  de botellas y de manera esporádica. Sabemos que se acaban y que desparecen del mercado. Son cervezas más complicadas de hacer, más elaboradas, más caras … Actualmente tenemos en juego nuestra ‘Pòlvora’, es una cerveza de 9,7 grados, eso ya la hace bastante especial , pero además suma que es una cerveza ‘dulce’ con una amargura pronunciada pero que queda oculta por esta dulzura extraña.

¿Alguna novedad o proyecto de cara al futuro ?
De cara a este 2014 tenemos claro que lanzaremos nuestra 3ª variante que sera una cerveza negra (aún por definir estilo ) y una o dos ‘frikadas’ como nos gusta denominar, para ir llevando a ferias.

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Por fin la ‘CCCP’ de Tyris es una realidad oficial. Una de las más famosas producciones de la factoría de Ribarroja y que circulaba hasta ahora en una especie de semiclandestinidad sólo en formato barril para algunos locales especializados, ha visto definitivamente la luz, embotellándose en una atractiva botella de 75 cl con tapón mecánico por si alguien quiere hacerla durar y todo ello vestido con una llamativa etiqueta.

Tyris CCCP
Tyris CCCP

Esta nueva cerveza, presentada este pasado jueves en ‘La Boutique de la Cerveza’ supone la séptima de su línea de producción y la primera de una nueva serie con el lúpulo de principal proagonista y a la que seguirá en breve una Black Ipa. Las siglas, CCCP, con esas reminiscencias soviéticas de la época hacen referencia a los lúpulos (Chinook, Cascade y Citra) y a la malta (Pils). El resultado, una cerveza muy amarga y aromática con cuerpo muy ligero y baja graduación (4,7º) ideada por Gonzalo y Dani junto a su amigo sueco Robert como una APA (de ahí la mona de la etiqueta -en sueco mono es APA) y que ha acabado convirtiéndose en una IPA

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El acto, al cual acudieron cerveceros, blogueros, periodistas especializados y mucha gente del mundillo sirvió también como presentación improvisada del libro ‘Cerveza. La bebida de la Felicidad’, de Luis G. Balcells, una de las personas que desde hace años ha dedicado gran parte de su tiempo a interesarse y difundir muchos aspectos de lo que viene denominándose ‘Cultura Cervecera’

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bbf2014

La cita es en abril en les Drassanes (Atarazanas) de Barcelona, en el Museo Marítimo. El BBF (Barcelona Beer Festival) cambia de ubicación y fechas ya que este 2014 se celebrará en abril y más concretamente los días 11,12 y 13. Al igual que el año pasado, la dirección del BBF ha optado por empezar a difundir las más de 300 cervezas que se pincharán de manera rotativa en 50 grifos a través de los blogs especializados. Desde Birrapedia.com es un honor sumarnos este año a esta iniciativa y para ello hemos elegido las cervezas californianas de ‘Anderson Valley Brewing Company‘ que estarán representadas por dos de sus especialidades.

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Esta cervecera fundada en 1987 en el valle californiano de Anderson y sita en la ciudad de Boonville estará representada en el BBF 2014 con una de sus más premiadas creaciones, la ‘Boont Amber Ale‘ (la ‘Amber Ale de Boonville – Boont en la lengua propia del valle, el ‘Boontling’) de 5,8% muy fácil de beber, con un amargor muy por debajo de lo esperado en otras cervezas de ese mismo estilo (16 IBU) pero muy bien valorada.

http://birrapedia.com/Cerveza.+Boont+Amber+Ale

 

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De hecho, en su historia ha ocupado lo más alto del podio y también los otros cajones en diversas ediciones de Great American Beer Festival además de cosechar muchos otros premios en otros certámenes locales e internacionales.

heelch

La otra elaboración que se servirá en el BBF es la Imperial Ipa de Anderson Valley, bautizada actualmente como ‘Heelch O’Hops Double IPA‘ o lo que es lo mismo en el anteriormente mencionado lenguaje ‘Boontling’: Un buen puñado de lúpulo!. No es para menos, la cerveza en cuestión tiene 100 IBU, una combinación de Columbus, Chinook y Cascade y unos nada desdeñables 8,6º. Apostamos que los amantes de las IPA van a dar buena cuenta de ella. Sin duda un buen par de razones más para acercarnos al BBF ya que si bien ya hace un tiempo que en botella las podemos encontrar entre nosotros, en grifo apetece degustarlas. Esperamos estar allí para contarlo en primera persona.

http://birrapedia.com/Cerveza.+Heelch+Or+Hops+Double+IPA

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Interesante iniciativa la que ha llenado de cervezas el ‘Mercado de Tapinería’ de Valencia durante 9 días y que ha sido posible por la iniciativa del importador y distribuidor Bierwinkel. Bajo el concepto de las ‘pop up’ stores o tiendas efímeras se ha montado una especie de feria de la cerveza donde los stands de los productores se ha sustituido por un espacio único donde el público podía elegir entre 85 cervezas artesanas españolas para poder probar, más la ‘cerveza invitada’ que en esta ocasión es Turia.craft3 El sistema de funcionamiento del evento es muy simple y similar al de algunas Ferias. Se compran tickets (1€ cada uno) y se intercambian por degustaciones. Para la mayoría de las cervezas eran necesarios 2 tickets, para algunas 3 y en el caso de la Turia, sólo uno. La birra se sirve en vaso de plástico y la cantidad es media botella por vaso. Eso lleva un inconveniente añadido (al no existir grifos) y es que que cada media botella sobrante se cierra con un tapón hermético hasta que alguien la vuelva a solicitar pero claro… si pasa mucho tiempo… no hay cierre que tanto dure.

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Para nuestro gusto, la cerveza se servía demasiado fría, con lo cual entraba muy bien pero era muy difícil apreciar los matices y los defectos. Las actividades del ‘Craft Beer Pop Up’ se complementaban con charlas de algunos productores, catas maridadas, talleres de homebrewers (gran éxito por cierto) y presentaciones de nuevas elaboraciones.

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El formato es interesante y ha tenido bastante éxito. En realidad es como un mini BBF pero sin grifos… pero permite a blogueros, birrapédicos, comerciales y productores coincidir y charlar de lo que más nos apasiona. Se pierde esa complicidad de los stands, la posibilidad de probar ‘frikadas’ o elaboraciones hechas expresamente para un certamen pero nunca todo es posible, no?. La verdad es que en una ciudad como Valencia, esta iniciativa de Bierwinkel, guste más o menos a unos u otros, es sin duda la mayor aproximación hasta el momento a una auténtica Feria de la Cerveza, por eso deseamos se repitan y mejoren iniciativas como ésta. Enhorabuena!

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