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Cruzcampo

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Cruzcampo Cruzial

Cruzcampo Cruzial: una cerveza centenaria de sabor intenso

Hace casi un año, Cruzcampo sorprendía al mercado cervecero con una nueva cerveza Premium inspirada en una receta centenaria de los maestros cerveceros de la compañía. Pero… ¿qué novedades nos ofrecía esta nueva rubia de la marca andaluza?

La Cruzcampo Cruzial es una cerveza elaborada con un lúpulo 100% seleccionado, lo que le otorga un sabor más intenso, convirtiéndola en una bebida con mucha más presencia y cuerpo en el paladar que otras variantes de Cruzcampo. Estas cualidades la convierten en una perfecta para el día a día, con un toque aromático que la distingue del resto de las pilsner.

Y es que si algo hace especial a la Cruzcampo Cruzial, es la elección de sus ingredientes. Al haber seleccionado el lúpulo de forma concienzuda, se mejoran las características de la cerveza. Ya no solo en su sabor más intenso, sino también en otros detalles que a los amantes de la cerveza nos han conquistado, como su color dorado con reflejos ámbar, su espuma y su aroma tan singular, característico del lúpulo perle de origen alemán.

Sin embargo, para poder disfrutar de esta pilsner Premium, los fabricantes recomiendan consumirla a unos 2.º C. A esta temperatura y después de unos segundos de reposo, se consigue potenciar las cualidades de la Cruzcampo Cruzial y maximizar la experiencia de su consumo.

Así pues, los responsables de esta cerveza la han convertido en una opción equilibrada y elegante que busca reconciliarse con los orígenes de la marca, algo que es obvio ya no solo en su sabor y cualidades, sino también su etiqueta, que representa las cerámicas andaluzas. Todo un homenaje en condiciones para más de 100 años de tradición cervecera.

Si quieres probar todas las cualidades de esta Pilsner, Cruzcampo está realizando un concurso en Instagram donde lo único que tendrás que hacer es seguir estos pasos:

  • Sube una foto con el hashtag #CruZial.
  • Sigue a la marca en Instagram.
  • Utiliza el hashtag oficial y que la foto cumpla los siguientes requisitos:
    • Debe aparecer la botella de manera visible.
    • No pueden aparecer menores de edad.
    • No pueden aparecer situaciones que evidencien un consumo irresponsable de alcohol.
    • No pueden apareces imágenes sexistas, xenófobas o que agredan a algún colectivo.

Así que ya sabes, si quieres ganar un pack de 24 cervezas Cruzial, ponte guapo, sube una foto original con una Cruzcampo Cruzial y ¡que haya suerte!

Cruzcampo Cruzial

Birrapedia – Cruzcampo Cruzial

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Cruzcampo Cruzial

Acabamos de recibir la nueva cerveza de Cruzcampo, perteneciente al grupo Heineken, Cruzcampo Cruzial, una nueva apuesta que hace guiños a los sectores artesanos produciendo cervezas menos planas, más complejas, adaptándose a los paladares que buscan algo más que refrescarse.

En este caso, Cruzcampo Cruzial viene con más y mejor lúpulo, lo que le aporta matices de aroma y sabor florales, frutales y balsámicos.

Tras un bonito estuche se esconde una copa alargada diseñada para retener los aromas y la botella de Cruzial con imagen de corte clásico.

Nadie mejor que la propia empresa para definir su producto:

Nace Cruzcampo Cruzial, la cerveza especial con lúpulo 100% seleccionado

Cruzcampo presenta Cruzcampo Cruzial, la cerveza especial elaborada con lúpulo seleccionado, cuya excelente calidad aromática intensifica la experiencia cervecera.

Equilibrada y elegante, tanto en receta como en imagen, Cruzcampo Cruzial contiene la esencia de la tradición cervecera de Cruzcampo.

La materia prima y el proceso de elaboración son aspectos que confieren identidad y carácter a la cerveza. Cruzcampo, insignia de tradición e innovación cervecera, presenta Cruzcampo Cruzial, su nueva cerveza especial elaborada con lúpulo noble 100% seleccionado.

Esta nueva cerveza de Cruzcampo contiene una variedad de lúpulo con excelentes cualidades aromáticas. Con su justo grado de amargor, frescura y equilibrio, Cruzcampo Cruzial renueva e intensifica la experiencia cervecera.

Cruzcampo Cruzial

Cruzcampo Cruzial aúna en sí misma los valores de tradición e innovación de la marca cervecera, que a través de selectas materias primas y de los procesos de elaboración más cuidados, entiende la cerveza como un producto que evoluciona, pero manteniendo las características que conforman su identidad.

Por su lúpulo la conocerás

Cruzcampo Cruzial, como su nombre indica, es una cerveza en su punto exacto, equilibrada, redonda. La clave de Cruzcampo Cruzial es su lúpulo 100% seleccionado, de excelentes cualidades aromáticas, el ingrediente que hace de Cruzcampo Cruzial una cerveza diferente.

Existen más de 100 variedades de lúpulo, que pueden clasificarse como lúpulos aromáticos y amargos. Cada maestro cervecero elige qué combinación de lúpulos usará para la elaboración de su cerveza y los añade al mosto, cocinándolos por un tiempo determinado.

En Cruzcampo Cruzial se selecciona el 100% del lúpulo con el que se elabora la cerveza utilizando sólo la variedad de lúpulo aromático Perle. Un lúpulo aromático noble, con una excelente calidad de aroma que hace que esta cerveza sea tan especial.

Características organolépticas

Ligeramente floral y frutal, Cruzcampo Cruzial es una cerveza refrescante y de elegantes matices de sabor. Servida a 2ºC, tras dejarla reposar en copa unos segundos, potencia al máximo el disfrute de esta nueva Cruzcampo, la cerveza con Z capaz de hacer especiales los momentos cotidianos.

De Cruzcampo Cruzial también destaca su color dorado con reflejos ambarinos, su mesurada espuma en tono blanco roto y la cadencia de sus ligeras burbujas, que invitan a disfrutarla con la vista y el olfato antes de hacerlo con el paladar.

Cruzcampo Cruzial ya puede disfrutarse en el canal de hostelería en formato de 33cl y adquirirse en supermercados y tiendas de confianza en pack de seis botellas de 25cl y en latas de 33cl.

Un paso más

Si algo es tendencia hoy día es la calidad. Los consumidores son cada vez más proactivos a la hora de descubrir y disfrutar nuevas cervezas. Los consumidores se interesan por conocer los ingredientes y los procesos de elaboración y buscan estimular sus sentidos a través de experiencias más completas, según datos extraídos de las Consultoras Datamonitor Consumer “Trendsight Series Febrero 2015” y Millward Brown, (Octubre 2014).

Identidad de marca

Además de en su potencia y elegancia, Cruzcampo Cruzial supone una declaración de intenciones que recupera los orígenes de Cruzcampo. La imagen de Cruzcampo Cruzial se expresa a través del rojo, el blanco y el negro y con la tipografía original de Cruzcampo.

Como elemento visual que recuerda su origen, el fondo de su etiqueta recrea la cerámica clásica de las calles de Andalucía. Un cariñoso guiño a la tierra que vio nacer a Cruzcampo en 1904 y a Cruzcampo Cruzial en 2015 y que supone un homenaje a todos los que lo hacen posible en cada innovación.

Birrapedia – Cruzcampo Cruzial

Birrapedia – Heineken España

Birrapedia – Cruzcampo Cruzial

 

 

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‘Andalucía ya sabe a Navidad’. Ese es el lema elegido por ‘Cruzcampo’ para presentar un año más (y ya van 31) su cerveza especial para estas fechas. Se trata de una elaboración de tirada limitada que, desde 1983, se produce solamente en la factoría de la marca ubicada en Jaén y de la cual esta año se producirán 700 mil litros que, además, por primera vez, se van a distribuir a través de los canales de hostelería de la comunidad autónoma andaluza.

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En la presentación de esta cerveza de temporada se dieron cita las principales autoridades de Jaén y el presidente de Heineken España, Richard Weissend, quien no suele perderse este acto.

Este año saldrán al mercado 2.100.000 botellas de ‘Cruzcampo Navidad’ con su diseño y etiqueta exclusivos que aún no se conocen pero que, seguramente estarán en la línea de los que han visto la luz los últimos años

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Hasta principios de los 2000,  esta cerveza especial se realizaba bajo la etiqueta de ‘El Alcázar’, propietaria de la fábrica de Jaén. La marca pasó a ser propiedad primero y totalmente absorbida después por ‘Cruzcampo’ quien nunca ha dejado de elaborar esta receta navideña.

Birrapedia – Cervezas Cruzcampo – Heineken España

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Retomamos la sección de entrevistas cerveceras con los chicos de ‘Bronher’, una cervecera alicantina (La Vila Joiosa) cuyos productos ya se han visto en el pasado BBF y que irrumpen sobretodo con aire fresco, un divertido diseño y unas contestaciones muy interesantes y dicharacheras. La entrevista la contestaron hace tiempo pero es precisamente ahora cuando ve la luz, coincidiendo con la salida en el mercado de su última elaboración

¿Quién o quiénes estáis detrás de Cervezas Bronhër?

Brønhër Brew lo formamos dos personas, Rafa y Santi, y un lúpulo, el Brønhër. Y aunque no forma parte del equipo por más que insista, también tenemos una olla brønhëlectric de 20 litros, que es donde el Brønher se da los chapuzones caseros que nos sirven de referencia para luego llevar las recetas a la piscina municipal.

¿Cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

El porqué está claro, y es que nos encanta la cerveza…¡¡¡borrachuzos!!! Sobre los inicios te puedes hacer una idea. Te habitúas a la cerveza industrial, te gusta, te encanta, hay momentos en los que cierras los ojos y ves una jarra fría, escarchadita, con su espumita rebosante…la imaginas acompañada de un buen pincho y la asocias a un momento muy agradable con la gente con la que estás tan a gusto…te pides otra…y otra…empiezas a imaginar doble…

Y llega el momento en el que por curiosidad, o porque quiere el destino que tuvieras en el bolsillo unas monedas con las que no contabas te pides una cerveza fuera de lo normal. No hablo de cervezas de culto tipo Westvleteren, Alesmith o similares; algo más convencional y al alcance: una Judas, una Guinness y dices ¿pero esto qué es? No renuncias a tu querida cerveza industrial favorita pero te entra el gusanillo y vas probando novedades y clásicos hasta que descubres que la cerveza artesanal es un mundo en sí mismo.

Y a nosotros, este mundo nos cazó. Y seguimos atrapados en sus burbujas.

Ya para empezar a fabricar en serio (o en serie, aunque de momento no en Soria ni en Siria) tuvieron que darse algunas coincidencias: uno se quedó sin trabajo, y el otro trabajaba en el noble sector del comercio del bebercio…¿qué podíamos hacer? Y nos pusimos manos a la obra yo creo que hará dos o tres años, y nuestra primera cerveza salió hace un año más o menos.

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 Explicadnos el porqué de vuestro nombre (significado) y un poco su origen

Esta es sencilla. Brønhër viene de juntar nuestros apellidos, Bronchales y Hereza. La verdad es que sonaba bastante bien, así que para qué seguir buscando. Antes habíamos pensado otros nombres como Mahou, San Miguel, Cruzcampo o Estrella Damm, pero cada vez que íbamos al registro nos decían que estaban pilladas y nos miraban raro. No nos habíamos sentido igual desde que compusimos en 2.007 la novena sinfonía de Beethoven.

-¿Qué tipos de cervezas elaboráis, dónde lo hacéis y qué cantidad de producción sacáis al mercado?

Intentamos llevar al mercado cervezas poco habituales e interesantes, que el público quiera al menos probarlas una vez; y luego ya que se quede a quien le guste. Nosotros nos hemos quedado y sin duda estamos entre nuestros mejores clientes, jeje. Sin dar la chapa (a no ser que lea esto algún coleccionista de las susodichas) con las características de cada una, hasta la fecha hemos elaborado una lager con dry hopping final muy rica, una wee heavy muy rica y una mezcla de variedades lager y ale de una misma receta , muy rica. Como veis, lo que no tenemos muy rico es el vocabulario. Ni nosotros. Así que no tenemos instalaciones propias. Esto tiene claro sus inconvenientes, pero está muy bien porque podemos optar a instalaciones de primer nivel. Cada tirada que hacemos es de unos 2.000 litros, litro arriba litro abajo litro al centro litro pa´dentro, jijijiji

-Tenéis una imagen muy característica, con reminiscencias heavies. ¿Quién es el autor de los dibujos?

La verdad es que pensamos que nuestros dibujos pueden ser tan importantes como nuestras cervezas, al menos para darnos a conocer; así que intentamos que sean bonitos y simpáticos. Nosotros tenemos ideas sobre los dibujos y cómo queremos que sean…¡pero no tenemos ni pajolera idea de dibujar! Así que le mandamos al Brønher a nuestra amiga Nuria Ortega, y ella es la que le va pidiendo las poses y haciendo los retratos. La verdad es que dibuja muy bien…pero es que además es cada vez mejor.

Sobre las reminiscencias al Heavy Metal, pues tenían que ser así. De hecho los papás de Brønhër somos compañeros de grupo, y ahí fue donde nos conocimos hace ya unos cuantos años. Uno destroza las canciones con la guitarra y otro con la voz, cada uno en la medida de sus posibilidades y según lo pida cada temazo en concreto. Que noooo que noooo, que somos la leche. Y además como somos un grupo, si un día no damos la talla, pues las destroza bien Jorge a la batería, bien Javi al bajo. No tenemos problemas de egos en este sentido.

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¿Alguna novedad de cara al futuro?

Pues sí. Bueno, dependiendo de cuando se publique la entrevista es posible que ya esté en el mercado nuestra nueva cerveza, de la que ya hablé antes. Una Cream Ale elaborada a partir de dos producciones de una misma receta, una hecha en estilo lager y otra en estilo ale. Y la verdad es que ha quedado muy cream. Con mucho sabor, con dry hopping en las dos variantes, rubita, con 5,5 grados de alcohol… Muy apetecible para el verano, la verdad. Nota: También la recomendamos para el otoño…y si no se ha acabado, también para el invierno y la primavera. Porque se va a llamar Drink me alive! que si no la llamábamos Vivaldi, jeje. La etiqueta, también de Nuria, es realmente buena, con el Brønhër en la isla Cascade of Columbus esperando al tío Christophorus que viene con lúpulos de las Américas. Nos salió por un dineral bronhérico, pero conseguimos contar con la inigualable Brønhërita Hayworth en el diseño.

Si cuando salga la entrevista ya ha salido la ‘Drink me alive! Lager Ale Brew Blend’, que así se llama, contactadnos otra vez y os contamos otra novedad, que también está al caer tras haber pasado satisfactoriamente todos los pasos previos. Algunas eses han dejado las huellas de esos pasos, por supuesto.

Contadnos alguna anécdota cervecera de vuestra trayectoria

Pues seguro que hay muchas…pero también es seguro que de las mejores no nos acordaremos, por motivos que no vienen al caso, jajaja. La principal, que en una de nuestras primeras cervezas caseras, por supuesto después de pesar con todo el mimo en la báscula de superprecisión el lúpulo de aroma…golpecito en la encimera y caída del lúpulo restante en la olla. ¡A hacer puñetas!

Y como quedó rica, ya siempre lo hemos hecho así. Pero tranquilos, que en las que hacemos para venta al público lo controlamos un poquito más…pero un poquito ¿eh?

Buen humor sin duda no les falta a estos muchachos, cuyas cervezas nos han gustado y a quienes deseamos sigan en la brecha mucho tiempo

En apenas tres días empieza el Mundial de Fútbol. Brasil 2014 será un escenario futbolístico de máximo nivel y en él se darán cita entre las 24 selecciones participantes, las 8 que por lo menos una vez en las 19 ediciones anteriores han conquistado el título. 8 países, 8 cervezas. Hoy hablamos de 4 de ellos

Alemania

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Campeona del mundo en 3 ocasiones (1954 / 1974 y 1990) son siempre uno de los enemigos a batir. Cerveceramente hablando, una potencia. Son muchas las cervezas que ante eventos como el mundial editan piezas o series especiales. Este año hemos visto sobretodo cristalería, de Weihenstephaner y también esta curiosa de Farny, una cervecera quizás menos conocida en España.

Argentina


Se hizo con el triunfo en 1978 y en 1986. Un país que vive con intensidad el fútbol y donde una cerveza siempre es la protagonista de patrocinios deportivos acaparando casi toda la atención. Hablamos de Quimes, claro.

Brasil

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La pentacampeona (1958, 1962, 1970, 1994 y 2002) y actual ganadora de la Copa Confederaciones juega en casa donde ya se le escapó un Mundial, el de 1950.  La cerveza más famosa del país, Brahma, saca al mercado una edición especial, con cebada cultivada en la granja Comary, terreno donde entrena la ‘canarinha’

España

La ‘Roja’, actual campeona del mundo y bicampeona de Europa en las dos última ediciones, aspira a un doblete histórico en el Mundial y lo hace apelando a la épica y a los sentimientos con anuncios como éste de Cruzcampo, cerveza que en los últimos años acompaña y patrocina a la selección

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Esta foto de una comparsa en los carnavales de Mijas lleva unos días siendo rebotada por las redes sociales y entre los medios cerveceros. El Carnaval, esa fiesta pagana e irreverente que lleva asociada la diversión y el desenfreno, agudiza el ingenio y por ello no nos cabe más que felicitar a estos malagueños si bien su idea no es del todo original.

Estas imágenes son de hace ya almenos dos años y nos muestran un disfraz muy similar en Alemania y no es el único. En Tenerife, cuna de uno de los más famosos carnavales de España, encontramos otra muestra muy similar.

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No es de extrañar pues la cerveza Dorada patrocina desde ya hace un tiempo este fiesta y además, para motivo de satisfacción o desesperación de los coleccionistas, saca al mercado una serie exclusiva de botellas conmemorativas del tipo monoblock (de aluminio)

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Interesantes piezas de colección de una relación muy estrecha y que fuera de nuestras fronteras también tiene reflejo en otros carnavales como el de Río de Janeiro.

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