Cerveza Atrapaniebla, cerveza con agua de niebla

  He de reconocer que este proyecto si que me gusta, al contrario de otras salidas de tono con los ingredientes, nos encontramos con una idea que conjuga pertinencia tanto de ingrediente, como de artesanía como de respeto social y cultural. La cerveza es casi en su totalidad agua y siempre he pensado que la … Leer más

Cuando las ganas de llamar la atención resultan absurdas y perjudiciales

  Se está haciendo tristemente famosa la microcervecería islandesa Steðji por el uso continuado y gratuito de partes de ballena para la elaboración de cerveza. Empezaron con huesos y ahora lanzan la cerveza con testículos de ballena y rizando el rizo, ahumada con excrementos de conejo. la justificación se fundamenta en la simple posibilidad de hacerlo, ya que … Leer más

2º Festival de Cervezas Beerbao Fest

Este fin de semana se celebra por segundo año en Bilbao el Beerbao Fest, donde se podrán degustar un buen número de cervezas artesanales españolas y de importación. Organizan Beerbao Quality Beers y La Catedral de la Cerveza. Beerbao Fest se realiza en el recinto Bilborock, sala multidisciplinar del ayuntamiento de Bilbao, ubicada en la calle Muelle … Leer más

Entrevistas Cerveceras. ‘Cerveza Trinidad’

Hoy os presentamos una entrevista con Cerveza Trinidad, cerveza artesana de Málaga, que produce en Alhaurín el Grande, dos variedades, Blonde ale y APA de forma  totalmente artesanal y natural. ¿Quién o quiénes estáis detrás de Cerveza Trinidad? Detrás de Cerveza Trinidad hay una familia, la cual se ha dedicado siempre a la elaboración de productos … Leer más

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