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Cerveceros de España y Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación sostuvieron este 11 de marzo una reunión para evaluar la situación del sector. En dicha reunión estuvieron presentes, Jacobo Olalla Marañón, director general de Cerveceros de España junto con el resto de los vocales del Comité de Dirección de Cerveceros de España, entre los que se encuentran Javier Donate, presidente de AECAI y Ana Perdomo-Spínola de Cerveza Casasola. Destacar también la participación de Gecan (Gremi d’elaboradors de cervesa artesana i natural), aportando sus datos sobre la situación en Cataluña.

En este contexto, la Asociación Española de Cerveceros Artesanos independientes (AECAI) ha realizado un ‘Informe de situación de las Cerveceras Artesanas ante el COVID-19’ que forman parte de este colectivo, el informe de AECAI fué presentado a través de su presidente, Javier Donate, en la que trasladó los datos de dicho informe, aportando las medidas que desde el colectivo creen que se deberían de tomar desde la administración para la dinamización del sector ante esta crisis.

Algunas conclusiones:

Según este informe, la producción se ha reducido un 77% durante el confinamiento -y al cierre de esta consulta- con respecto al mismo periodo del año anterior.

Como consecuencia del cierre de esos canales de venta, las cerveceras artesanales han incentivado la venta online, que según los datos extraídos del Informe se ha incrementado un 620% de media entre las mismas.

El ‘Informe de situación de las Cerveceras Artesanas’ de AECAI revela que hasta un 50% de las cerveceras que han participado en el mismo han tenido que recurrir a un ERTE durante las semanas anteriores.

El 65% de las microcervecerías ha solicitado en estas semanas financiación ICO, si bien casi la mitad manifiesta no haberlas obtenido todavía, mientras que un 56% lo ha hecho con las líneas de ayudas para los autónomos y un 46% ha pedido el aplazamiento de impuestos.

Medidas propuestas

Ampliación de la moratoria para la implantación del sistema SILICIE.

Reducción de las cuotas de la Seguridad Social y de las cuotas de autónomos.

Suspensión de los Impuestos Especiales durante un año y posterior adaptación de los mismos a las recomendaciones de la directiva europea 92/83/EEC, que permite la reducción de hasta el 50% de los impuestos especiales a las pequeñas cerveceras independientes.

Flexibilización de los ERTE. Ayudas para el alquiler que no impliquen negociación o perjuicio para el arrendatario.

Subvenciones en el sector en los suministros básicos de agua, luz y telecomunicaciones.

Mayor facilidad de acceso a líneas ICO, adaptado a nuestro sector.

Líneas de subvención que apoyen la innovación de nuestras empresas.

Líneas de subvención que apoyen la inversión tecnológica, industrial y ecológica en nuestras fabricas. Ayudas para el estímulo y comunicación de nuestro sector tras la crisis sanitaria.

AECAI considera que “solo la apertura de nuevos canales de distribución, la vuelta a un consumo local, responsable y circular, la apuesta por el comercio y el emprendimiento de cercanía, al producto diferenciado y de calidad puede salvar un sector que ha pasado de repente de un futuro prometedor a una delicada situación”.

Mi opinión

El sector cervecero en general y el artesano en particular están sufriendo un duro golpe en esta situación sobe todo por la cultura de la cerveza en nuestro país que se fundamenta en el consumo social en locales, terrazas… principalmente en el sector hostelero y en menor medida en compra en tiendas especializadas.

Creo que parte del sector ha sufrido en exceso precisamente por cierto acomodo a los modos tradicionales que han saltado por el aire con la situación de confinamiento. Algunas productoras han reaccionado rápidamente abriendo sus propias tiendas online, en algunos casos de forma precipitada, en una suerte de medida obligada pero en realidad este tipo de acciones no deberían ser un parche sino una forma constante dentro de las palancas y canales de promoción y venta de todas las empresas.

El informe admite un fuerte crecimiento del canal online y reconociendo que ha sido un balón de oxígeno y salvación de algunas micros remarca que se trata de un porcentaje mínimo, creo que precisamente es un porcentaje mínimo porque hasta ahora esto ha sido una tarea pendiente para la inmensa mayoría de las Craft.

El anillo de porcentaje por canales indica un resumen global que en realidad es muy variable en cada empresa pero perfila el problema, ese anillo debería ser mucho más equilibrado y sobre todo aplicable a todas las empresas. Existen muchas microcervecerías ancladas a un solo canal y eso es un error estratégico importante, no se trata de abandonar un canal menor porque el sólo no facture lo suficiente, se trata de mantener todas las vías posibles operativas porque los ámbitos de promoción y venta son vasos comunicantes.

No se soluciona de forma rápida estos huecos montando una tienda online de emergencia, de hecho, ya hay muchas tiendas online en las que se puede vender el producto (unas 500 españolas tenemos incluidas en Birrapedia) tampoco evidentemente ponerse ahora a exportar el que no exportaba, a embotellar quien no lo hacía… hay que asumir como prioridad tener abiertos múltiples canales. El anillo gráfico de canales del estudio refleja de hecho una situación que no estaría mal sino fuera porque en realidad ese anillo no lo cumple casi ninguna microcervecería, representa la totalidad de mercados del sector.

Hay que cambiar mentalidades y avanzar si queremos tener un sector cervecero artesanal sano, fuerte y en continuo crecimiento.

Por supuesto cada empresa tiene que tener claro su modelo y adaptarlo cambiando los porcentajes de apuesta según sus objetivos y necesidades.

Soy y quiero ser optimista en el futuro del sector cervecero y salvado el escollo creo que lo aprendido hará superarse al dinámico mundo de las microcervecerías respaldado por la corriente de empatía generada entre los consumidores por la defensa del pequeño productor.

Esperamos que lleguen ayudas y que se puedan recomponer modelos para sostener este importante sector de la economía como es el cervecero que como han demostrado los datos sobre productos más comprados no es solo un valor económico, es un valor social.

Salud y fuerza.

Descargar informe completo ‘Informe de situación de las Cerveceras Artesanas ante el COVID-19

En Birrapedia

– AECAI – Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes

Cervecerías Asociadas a AECAI

Cerveceros de España

Cervecerías asociadas a Cerveceros de España 

Cervezas españolas

 

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Cerveceros de España, la asociación que agrupa a los productores de cerveza de nuestro país independientemente de su tamaño y facturación ejerce una importante labor de promoción y defensa del sector cervecero

Cerveceros de España, que agrupa y representa a la práctica totalidad de la producción de cerveza de nuestro país, te ofrece la oportunidad de formar parte activa de un sector que representa el 1,3 % del PIB en España y hacer crecer tu negocio aprovechando alguno de los servicios de apoyo técnico y profesional.

Los asociados -sea cual sea su tamaño y nivel de facturación- pueden disfrutar de los servicios de asesoría en los aspectos clave del negocio cervecero y adaptarse a las posibilidades que ofrece el mercado.

–       Servicio de consulta y apoyo a los asociados de Cerveceros sobre novedades en legislación comercial y publicitaria, así como asesoramiento legal, cuestiones relacionadas con el proceso de elaboración y comercialización de la cerveza, incluyendo normativas de calidad, requerimientos sanitarios o de higiene.

–       El Grupo de Internalización de la asociación apoya e impulsa las actividades de exportación a los mercados de interés de los asociados, así como la presencia exterior y el acceso a nuevos mercados a través de la colaboración con instituciones públicas y privadas.

–       Grupos de trabajo específicamente creados para abordar la fiscalidad y la simplificación de los impuestos especiales, especialmente ahora con el nuevo sistema SILICIE.

–       Asesoría altamente especializada en asuntos técnicos y normativa de calidad para cubrir todo el proceso de elaboración de la cerveza.  De la misma forma, el acuerdo de Cerveceros con la Escuela Superior de Cerveza y Malta (AETCM) ofrece un soporte de laboratorio de análisis y planta piloto para tener un control sobre las producciones cumpliendo los estándares y con la garantía de un laboratorio especializado en cerveza.

–       Acceso a datos e informes sobre el sector para conocer las últimas tendencias del entorno cervecero nacional e internacional. Además, los asociados cuentan con acceso a BrewUp, el portal de conocimiento de Cerveceros de Europa donde encontrar información, consejos, datos, orientación sobre tecnologías y técnicas de elaboración de cerveza, tendencias de mercado e información comercial.

–       Grupo de trabajo específico para realizar el seguimiento de los indicadores relacionados con los compromisos establecidos en el ámbito de la sostenibilidad ambiental por las empresas asociadas para 2025.

–       Compromiso con la sociedad participando en las campañas e iniciativas del sector centradas en la prevención del consumo por parte de menores, embarazadas y conductores; así como informar sobre un estilo de vida saludable, colaborando con todo tipo de organizaciones, desde instituciones públicas y privadas, asociaciones de consumidores y de hostelería, entidades del ámbito de la seguridad vial.

–       Las empresas asociadas a Cerveceros de España pueden sumarse a las actividades formativas a medida, tanto presenciales como online, que imparte la Escuela Superior de Cerveza y Malta bajo la iniciativa de la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM).

Durante la próxima celebración del Barcelona Beer Festival, una de las grandes citas cerveceras anuales, podrás acercarte a su stand y conocer de primera mano las ventajas de formar parte de Cerveceros de España y su contribución al desarrollo de negocio del sector.

Enlaces de interés

Catálogo de servicios de Cerveceros de España

Cerveceros de España – Grupo de Internacionalización

Portal de conocimiento de Cerveceros de Europa BrewUp

Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta (AETCM) – Escuela Superior de Cerveza y Malta

Barcelona Beer Festival

Birrapedia – Cervecerías pertenecientes a Cerveceros de España

Birrapedia – Cervezas de productores pertenecientes a Cerveceros de España

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Asociarse siempre es positivo, genera comunidad, dota de fuerza, crea un ámbito de apoyo, discusión y cooperación para defender intereses comunes.

En el sector cervecero existen multitud de asociaciones agrupadas por intereses geográficos; provinciales, regionales, estatales…, sectoriales; industriales, artesanales… o incluso de estilos; Trapistas, Real Ale…. todas ellas son interesantes para defender o comunicar su propia identidad garantizando la calidad que exigen sus estatutos que normalmente visualizan mediante sellos propios.

En Birrapedia intentamos promover estas asociaciones creando herramientas que faciliten su identificación, así, hoy os presentamos 3 asociaciones españolas, en este caso de productores, con enlace a sus asociados y sus cervezas.

Cerveceros de España

Cerveceros de España

Cerveceros de España es la entidad que agrupa a los productores de cerveza de nuestro país. Entre los objetivos de este sector está la puesta en valor de este alimento como dinamizador de la economía española en múltiples planos: desde el apoyo al campo español y su peso en la hostelería y el turismo, hasta su aportación a la cultura y deporte nacional. La labor desarrollada por las empresas que integran Cerveceros de España ha consolidado la presencia y el prestigio del sector cervecero español en el ámbito nacional e internacional.

Birrapedia – Cerveceros de España

Cervecerías y Microcervecerías Asociados Cerveceros de España

Cervezas de las empresas asociadas a Cerveceros de España

AECAI

AECAI – Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes

La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) nace de la necesidad de aunar a los integrantes del sector de la cerveza artesanal en España, que ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años.

El nacimiento del colectivo hay que situarlo en el 7 de junio de 2014, con la intención de definir, promocionar y defender al sector de la cerveza artesana y de sus asociados.
El compromiso común de los cerveceros artesanales por la calidad de la cerveza, la sostenibilidad y el desarrollo de la economía y cultura de proximidad son los pilares de esta asociación.

Birrapedia – AECAI

Cervecerías artesanales asociadas a AECAI

Cervezas de las empresas asociadas a AECAI

GECAN – Gremi d’ Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural de Catalunya

En 2011 se constituye GECAN como asociación con el nombre de Gremio de Elaboradores de Cerveza Artesana y Natural para tener un reconocimiento legal y un marco donde defender los intereses de las fábricas cerveceras, así como la calidad de los productos que elaboran y al mismo tiempo fomentar la cultura y el consumo. Éramos nueve cervecerías; a día de hoy somos casi 40.

Birrapedia – GECAN

Cervecerías artesanales asociadas a GECAN

Cervezas de las empresas asociadas a GECAN

Ampliación artículo

Euskal Garagardo Elkartea – Basque Beer

Birrapedia – Basque Beer

Cervecerías artesanales asociadas a Basque Beer

Cervezas de las empresas asociadas a Basque Beer

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ancestra

Hoy nos acercamos a Castilla-La Mancha, concretamente a Albacete, donde entrevistamos a los chicos de Ancestra Ibérica que se estrenan con una Rubia Pale Ale suave y fácil de beber.

¿Quién o quiénes estáis detrás de Cerveza ‘Ancestra Ibérica’?

Detrás de Ancestra Artesana, S.L. nos encontramos dos socios, uno que es socio capitalista y nada más, y otro que soy yo, socio capitalista y gerente de la misma, es decir, gestiono la empresa, realizo las elaboraciones, embotello, establezco relaciones comerciales, etc….

¿Cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

La idea surge a raíz de que empiezo hacer cerveza en casa hace unos tres años y justamente me queda poco para terminar la carrera de Administración y Dirección de Empresas. Además, es un sector que está en auge y puede ser una oportunidad de negocio, dándote la oportunidad de tener un trabajo propio y apasionante como es este mundillo, por lo que decidimos llevarlo a cabo.

Explicadnos el porqué de vuestro nombre (significado) y un poco su origen

El significado de nuestro nombre la verdad es que es un placer explicarnos ya que me gusta mucho hacerlo. Para llevar a cabo nuestro nombre tratamos con profesionales, pero para ello nosotros les damos nuestras ideas. La idea comienza en que fuese un nombre serio, elegante y con significado. La idea empieza en tener presente los origines de la cerveza, por ello buscamos y encontramos “Ancestra” que viene de la palabra ancestral y significa origen. Esta palabra, también empezaba y terminaba por “A” al igual que la palabra “Artesana”.

Con el nombre definido, decidimos buscar una imagen de un animal ya que suelen acompañar muy bien a las bebidas, ropa, etc… Este animal nace al descubrir que una localidad de la provincia de Albacete se encuentra un yacimiento egipcio “Las gemelas del salobral”. Este yacimiento, es una figura donde aparece un cuerpo de animal como con una especie de espiga. Con esto, decidimos darle nuestro toque basándonos en esa escultura, y todo ello, con motivo de hacer alusión a que el origen de la empresa se encuentra en Albacete.

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¿Qué tipos de cervezas elaboráis y qué cantidad de producción sacáis al mercado?

Ahora mismo hemos elaborado y sacado al mercado un tipo solamente, es una cerveza rubia de tipo “pale ale”, muy agradable y fácil de beber. Estamos trabajando una nueva cerveza de trigo de estilo “weizen”, que sacaremos al mercado en los próximos días.

La cantidad de producción que hacemos en cada elaboración es de 2.500 litros de los cuales suelen ser efectivos para embotellar entorno a los 2.300 litros.

¿Cómo veis el panorama cervecero en Castilla La Mancha y más concretamente en Albacete?

La verdad que en la región de Castilla La Mancha se consume mucha cerveza, concretamente Albacete hace poco tiempo fue valorada como una de las principales ciudades bebedoras de cerveza, pero creo que el tema de la cerveza artesana está todavía poco introducido en la sociedad, para ello, se necesita hacer cervezas fáciles de beber y dárselas a conocer mediante catas comentadas, visitas a fábrica, etc, con el fin de darles conocimientos sobre el interesante mundo cervecero, ya que las personas somos gente de costumbres y por eso muchas veces no nos atrevemos a probar una cerveza que no sea la típica cerveza industrial que hemos bebido siempre.

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¿Alguna novedad de cara al futuro?

Pues la verdad que al haber comenzado hace poquito piensas en abrir mercado y hacer tus primeras cervezas los mejor posible, pero sí, en mente se encuentra tener para este año más estilos de cervezas y por supuesto, como todo emprendedor es poder crecer

Contadnos alguna anécdota cervecera de vuestra trayectoria

Bueno pues una anécdota de los principios fue, que cuando ya tenía definida la receta de mi primera cerveza y realizo una elaboración de 1500 litros, al poquito de terminar la fermentación, la incertidumbre y las ganas de ver lo que te ha salido te llevan a probar la cerveza antes de tiempo, ya que la cerveza necesita su tiempo de reposo. Cuando comienzo a probarla empiezo a ver que no es lo que esperaba y me empiezo a poner nervioso y me dan ganas hasta de tirarlos por el sumidero y empezar otra. Cuando lo comento con varios amigos cerveceros, me comienzan a tranquilizar diciendo que no tenga prisa y que deje que la cerveza lleve su curso. Pues después de todo de eso y tras varios de días de reposo, ha salido una cerveza estupenda y que ha sido muy valorada por los consumidores, en definitiva, un sustillo por las ganas de ver tu producto.

Birrapedia – Ancestra Ibérica

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Coincidiendo con la presidencia española por primera vez en la historia de los cerveceros de Europa, se lanza una campaña simultánea de publicidad tanto en soporte fijo (revistas y exteriores) como audiovisual sobre la percepción femenina del consumo de cerveza.

Esta campaña, bautizada con el hastag #LoveBeer es ya visible en algunos países como España (en 31 ciudades), Rumanía, Polonia y Finlandia, mientras que a partir del año próximo se ampliará a los Países Bajos, Bulgaria, Dinamarca e Italia.

Esta iniciativa, según Cerveceros de España, pretende destacar las características de un producto de gran arraigo y tradición en Europa. Sólo en nuestro país, supone el 1,4% del PIB y da empleo de manera directa e indirecta a 275 mil personas

Supongo que a nadie se le escapa que nuestra imagen es una mujer, cervecera y luchadora, sin complejos.

Birrapedia print

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TIENDAS CERVEZA ESPAÑA

He estado buscando un título con mas gancho para este mini artículo, pero es que creo que es tan claro que no se puede decir más.

Las Navidad es el período del año donde se realizan más regalos y surgen numerosos compromisos sociales. Un regalo seguro?, regala cerveza artesana, es original, divertido, es un consumible social, es políticamente correcto y adecuado, contribuyes al desarrollo de pequeños negocios que son la base de la economía, etc etc etc …y además esta buena y hay para todos los gustos y colores.

No sabes donde acudir a que te den un buen consejo? En Birrapedia encontrarás numerosas tiendas distribuídas por toda la geografía española:

Birrapedia – Tiendas de Cerveza , las encontrarás con cervezas artesanales nacionales o de importación, pero sobre todo tendrás el consejo del cervecero entendido que la gestiona.

Quieres saber algo más de las microcervecerías artesanales para preguntar con conocimiento?

Birrapedia – Microcervecerías Artesanales

Necesitas algunos consejos para ir sobre seguro? Bueno, nos pones un un compromiso, todas son buenas y llevadas por expertos, pero es verdad que si tenemos que darte una seguridad, ahí van 2 de Madrid, Barcelona y Valencia:

Madrid:

Cervezorama,  Jóvenes, entendidos y microcerveceros, saldrás de allí con buenas cervezas artesanas en tu cesta.

La Birratorium, cuántas cervezas crees que conoces?

Más tiendas en  Birrapedia – Tiendas de cerveza en Madrid

Barcelona:

Biercab Shop, recién estrenada, Hight Quality sin paliativos.

– 2D2Dspuma, un referente en Cataluña.

Más tiendas en Birrapedia – Tiendas de cerveza en Barcelona

Valencia:

La Boutique de la Cerveza, Pau y Txema te aconsejan, sabiduría cervecera.

Beers&Travels Store, todas las cervezas, entorno impecable y simpatía.

Más tiendas en Birrapedia – Tiendas de cerveza en Valencia

Perdón de nuevo a los no nombrados o enlazados directamente, en las páginas de Birrapedia están todos y aconsejo al usuario que los visite porque cada uno se especializa en una manera diferente de entender el mundo de la cerveza.

Buena compra!

 

 

 

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En nuestra constante búsqueda desde las páginas de Birrapedia.com para encontrar nuevas cervezas españolas, un día topamos con una nueva marca que rompía moldes en cuanto a diseño y presentación tanto del producto como del concepto y de la web. Ellos son ‘Red Courtesy’, de Alicante y hemos tenido el placer de hablar con su responsable principal quien nos ha desvelado (sólo en parte) algunos de los aspectos de su proyecto cervecero

¿Quién o quiénes estáis detrás de ‘Red Courtesy’?

Detrás de ‘Red Courtesy’ estoy yo, David Company, como piedra angular y junto a mí un grupo de fenómenos que destacan en diferentes ámbitos.

¿Cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

Llevamos un año trabajando en este proyecto aunque el producto ha sido lanzado a la venta en septiembre de 2014. La  razón por la que apostamos por el sector de la cerveza fue porque pensamos que la cerveza necesitaba un empujón en el ámbito creativo, algo que marcara la diferencia, ya que  había poca diferenciación el mercado. Había que apostar por algo que supusiese para los consumidores una motivación.

Explicadnos el porqué de vuestro nombre (significado) y un poco su origen

Cuando empecé a plantear qué y cómo iba a ser el lenguaje ‘Red Courtesy’ estaba muy metido en la cultura del Japón del s.XIX y todo lo que pasó alrededor de la marca tuvo que ver con el contenido de las artes japonesas de aquella época. A la hora de buscar el nombre quisimos hacer un homenaje un poco a la cortesía que mostraban las personas, especialmente las mujeres, en aquella época. De ahí nació el nombre, Red de Japón y Courtesy de cortesía hacia ellos.

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Desde luego vuestro envase se puede calificar de rompedor…¿Cómo se os ocurrió y de quién es obra?

Nuestra inspiración viene de una mujer llamada Ikumi Keiki (1854-1927, Osaka, Japón), persona que refleja los valores de Red Courtesy, e hicimos una botella que representara como ella sería, una pieza única y moderna que supusiese un cambio. Es obra del equipo de Red Courtesy.

En general y viendo la web uno llega a la conclusión de que enfocáis el producto hacia podríamos decir el mercado ‘gourmet’. Dado los precedentes y las críticas que han recibido algunas cervezas por buscar ese ‘target’ … ¿tenéis miedo a ser encasillados?

Nuestra web transmite algo más allá de un producto gourmet, transmite una nueva categoría de producto, algo que hasta ahora no existía. No tenemos ningún miedo a ser encasillados, sólo nos centramos en tener un concepto que sea capaz de generar emociones.

¿Qué tipos de cerveza elaboráis, dónde lo hacéis y que producción pretendéis sacar al mercado?

Elaboramos una única referencia, Red Courtesy, que expresa una nueva denominación: “Emocional Gastronomic Beer”. Red Courtesy es una cerveza diferente, delicada y compleja. El lugar donde la hacemos es un secreto, sólo puedo desvelar que es un lugar con magia. En cuanto a la producción este año tenemos el objetivo de hacer 65.000 litros

¿La Comunidad Valenciana ha sido uno de los motores en el ‘boom de la cerveza artesana en España y ahora parece que la provincia de Alicante se está destapando… ¿Cómo veis actualmente el panorama cervecero ahí?

Nosotros no somos expertos en cervezas artesanales, pero sé que en la provincia de Alicante varios colegas lo están haciendo muy bien. No sólo en Alicante, en muchas provincias se está trabajando con pasión y esmero. Poco a poco habrá que comer el terreno a las industriales.

¿Alguna novedad de cara al futuro?

Novedades muchísimas, el universo Red Courtesy es algo infinito, aquí solo hay algo que no se detiene, la evolución. Habrá novedades en el universo Red Courtesy pronto, si queréis descubrirlas no dudéis en visitar a partir del 20 de noviembre de 2014 nuestra tienda online en www.redcourtesy.com

Contadnos alguna anécdota cervecera de vuestra trayectoria

Soy una persona algo obsesionada con los detalles. Cuando decidí que iba a apostar por el proyecto de Red Courtesy comencé un estudio de mercado que consistió en catar más de 500 referencias de cerveza, lo cual me llevó a enfermar en repetidas ocasiones con fiebres altas. Nunca imaginé que acabaría hasta las pelotas de beber cerveza.

Nosotros sólo esperamos poder probarla en breve y a la vez les deseamos mucho éxito en su andadura

Para valorar Red Courtesy: http://birrapedia.com/Cerveza.+Red+Courtesy

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teide

La microcervecería Tacoa, de Tenerife, una de las más veteranas de España, acaba de batir el récord de elaboración a mayor altura, al producir una de sus cervezas a nada más y nada menos que 2150 metros de altitud, superando el anterior récord que lo ostentaba una ‘micro’ austríaca de Salzburgo y que estaba en los 1760 metros de la estación de esquí donde fue elaborada.

Tacoa ahora ha batido esta marca al producir su nueva cerveza, que contiene miel de tajinaste, en el Parador Nacional de Las Cañadas del Teide. Este nuevo producto, que se encuentra en proceso de fermentación y podrá ser degustado a partir de noviembre recibirá el nombre de ‘Parque Nacional Las Cañadas del Teide’.

En apenas tres días empieza el Mundial de Fútbol. Brasil 2014 será un escenario futbolístico de máximo nivel y en él se darán cita entre las 24 selecciones participantes, las 8 que por lo menos una vez en las 19 ediciones anteriores han conquistado el título. 8 países, 8 cervezas. Hoy hablamos de 4 de ellos

Alemania

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Campeona del mundo en 3 ocasiones (1954 / 1974 y 1990) son siempre uno de los enemigos a batir. Cerveceramente hablando, una potencia. Son muchas las cervezas que ante eventos como el mundial editan piezas o series especiales. Este año hemos visto sobretodo cristalería, de Weihenstephaner y también esta curiosa de Farny, una cervecera quizás menos conocida en España.

Argentina


Se hizo con el triunfo en 1978 y en 1986. Un país que vive con intensidad el fútbol y donde una cerveza siempre es la protagonista de patrocinios deportivos acaparando casi toda la atención. Hablamos de Quimes, claro.

Brasil

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La pentacampeona (1958, 1962, 1970, 1994 y 2002) y actual ganadora de la Copa Confederaciones juega en casa donde ya se le escapó un Mundial, el de 1950.  La cerveza más famosa del país, Brahma, saca al mercado una edición especial, con cebada cultivada en la granja Comary, terreno donde entrena la ‘canarinha’

España

La ‘Roja’, actual campeona del mundo y bicampeona de Europa en las dos última ediciones, aspira a un doblete histórico en el Mundial y lo hace apelando a la épica y a los sentimientos con anuncios como éste de Cruzcampo, cerveza que en los últimos años acompaña y patrocina a la selección

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Hoy es Cinco de Mayo, día del orgullo mexicano en los Estados Unidos, una celebración que paradójicamente en México no tiene carácter de fiesta nacional y que conmemora la Batalla de Puebla, en 1862. Fue la primera vez que el ejército mexicano conseguía derrotar a una potencia extranjera mejor preparada militarmente, como fue en este caso Francia. La celebración, como decimos, tiene gran arraigo en los USA y cada vez más en Canadá. Las cerveceras han sabido aprovechar la ocasión y Miller, Coors o Budweiser entre otras celebran fiestas y sacan al mercado botellas y latas conmemorativas. También son habituales los eventos donde se consumen las cervezas méxicanas de más tirada internacional como Coronita, Modelo, Tecate, XX, Sol, etc

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Sin embargo, en México y en la misma Puebla, lugar de la histórica batalla, sí han sabido aprovechar el festejo y allí ha nacido una cervecera artesanal llamada precisamente así, C5 Cervecería Cinco de Mayo, que comercializa dos elaboraciones, Saga y Osadía, premiadas en algunas ferias y que lamentablemente a España no suelen llegar.

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