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Beermad – Mercado de la Cerveza Artesana

En esta segunda edición 40 cerveceros artesanales, de primer nivel, procedentes de toda la geografía española, nos ofrecerán más de 150 estilos de cerveza para el disfrute de los amantes de esta apasionante bebida.

En Beermad podremos conocer variedades de baja fermentación, las comúnmente llamadas Lager. También los diferentes estilos de las cervezas tipo Ale, que fermentan a altas temperaturas, como la Weizen, Pale Ale, Saison, Porters, Amber Ale, Brown Ale, etc, etc, etc; así como el proceso de fabricación de manos de los propios maestros cerveceros

Y, sobre todo, tendremos 4 largos días festivos para disfrutar de un evento estupendo, divertido y familiar.

El auge de la cerveza artesana, una bebida para disfrutar

La cultura de la cerveza artesana está asentándose a un ritmo muy rápido en España y, es evidente que no se trata de una moda pasajera, sino que es la base de una cultura que hasta ahora no teníamos. En España ya éramos consumidores de cerveza, pero es ahora cuando empezamos a descubrir todas las sensaciones que nos puede aportar una buena cerveza artesanal.

Queseros Mercado del Queso Artesano

Junto a Beermad, y en la misma fecha, tendrá lugar la I Edición de Queseros, el Mercado del Queso Artesano. Este maridaje perfecto entre cerveza y queso artesano proporcionará a ambos mercados un importante incremento de visitantes y un abanico mayor de actividades relacionadas con ambos productos.

En esta I Edición, expondrán 20 maestros queseros provenientes de toda la geografía española, con cerca de 100 tipos de quesos artesanos de cabra, oveja y vaca, elaborados con diferentes tipos de leche de la mejor calidad, y con toda la sabiduría y tradición de siempre. Todos ellos podrán ser degustados y adquiridos directamente a los productores.

Street Food 16 Puestos de comida

Situados en zonas estratégicas se situarán los 16 puestos de comida para dar servicio gastronómico de calidad durante los 4 días que dura el evento.

La Música, un maridaje perfecto

Al igual que en la 1ª Edición, Beermad estará amenizado por grupos de música en vivo y en directo. Con una programación acorde al momento del día, distintos artistas irán pasando por el escenario, acompañándonos, mientras saboreamos una estupenda cerveza en compañía de buenos amigos.

Talleres, charlas, catas

Este espacio reservado del Mercado nos servirá para acercarnos al mundo de la cerveza artesana. Conferencias, catas y maridajes servirán para ampliar nuestros conocimientos y aprender a disfrutar más de este maravilloso mundo.

Talleres impartidos por: Juan Antonio Barrado, Julio Cerezo y Luis Vida, de Sabeer, formadores del curso de Beer Somelier de la Cámara de Comercio, escritores y colaboradores en distintas publicaciones del mundo de la cerveza.

Caja Mágica, un espacio privilegiado y destinado a los grandes eventos

Beermad da un paso de gigante para esta 2ª edición, pues se celebrará en la Caja Mágica, un lujo destinado solo a los grandes eventos que se celebran en Madrid.

Además del Master de Tenis, cada año acoge festivales internacionales de la talla del Mad Cool Festival o el Pami Entertainment One, con decenas de miles de visitantes; además de otros eventos gastronómicos nacionales e internacionales.

Nuestra experiencia

Madrid Productores es actualmente el mayor y más importante escaparate para la promoción y difusión de los alimentos de proximidad y artesanos de Madrid.

Datos de la 1ª Edición BEERMAD (29, 30 abril y 1,2 de mayo 2017)

50 stands ,150 estilos de cerveza diferentes, 32.100 visitantes, 18.200 vasos vendidos, 19.000 litros de cerveza.

http://beermad.es/

https://www.facebook.com/beermad.es/

 

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Logoitipo y fotografias BBF2017

Un año más del colosal Barcelona Beer Festival: casi 500 cervezas, 100 surtidores, 26 stands de expositores profesionales y preparado para acoger 40.000 asistentes.

Les Drassanes era lugar muy atractivo, toda aquella arquitectura gótica se corresponde mucho con la actividad cerveza si uno piensa en la imagen medieval, monjes, abadías … pero quedaba abarrotado a medida que ha ido creciendo el festival. De los 10.000 asistentes el primer año a 30.000 en la pasada edición. Muchas colas, saturación, imposibilidad de ubicar más stands y actividades, pocas mesas y, en el exterior, separados de los turistas y otros peatones por unas vallas metálicas, de aquellas de obras, que daba sensación de provisionalidad.

En La Farga de L’Hospitalet hay mucho más espacio tanto en el exterior como en el interior. Y en esta edición todavía había una buena parte del recinto sin utilizar. Pierde encanto, eso sí.

Tuve dos impresiones del certamen. Pasé el sábado hacia el mediodía arrastrando a toda la familia, en plan tapeo. A esa hora era ideal para un público familiar. Ambiente tranquilo, mesas libres, prácticamente sin colas para la comida y la bebida, los críos corriendo por allí sin temor a perderlos ni ser tragados por una avalancha humana, y con alguna actividad familiar en el escenario. Y bien lograda la oferta gastronómica de proximidad del Parque Agrario del Baix Llobregat: alcachofas del Prat, calçots de Gavà, pollos Pota Blava del Prat transformados en pollycaos, croquetas y albóndigas.

Después volví a última hora del sábado. Me encontré una cola de espanto para comprar las entradas. Suerte que estaban previstos accesos separados para acreditados y asistentes que ya habían retirado las entradas anteriormente y que llevaban la pulsera correspondiente. Dentro, todos los espacios estaban ocupados y abarrotados, mucho ruido ambiente, asistentes y niños sentados por el suelo y mucho calor humano.

Una sugerencia para la organización. Aprovechando que hay espacio, podrían haber repartido los surtidores por todo alrededor y separarlos un poco, así las colas, las aglomeraciones, no serían tan agobiantes. También podrían poner más fregaderos donde enjuagar los vasos, que es otro de los puntos donde se hacina el personal.

Por cierto, un detalle bonito, este año las fichas de la feria estaban dedicadas al maestro Steve Huxley.
Había actividades de asociaciones como la francesa Brassage d’Artistes, del Gremi d’Elaboradors de Cervesa Artesana i Natural (Gecan), Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta, la americana Brewers Association, etc. y de productores, distribuidores, elaboradores, sumilleres y chefs reconocidos.

En cuanto a las cervezas, una participación inabarcable, 468 cervezas y algunas sorpresas:

Es ya un clásico el pack de cada año dedicado a los cuatro ingredientes de la cerveza. Este año elaboradas por Cervezas Espiga (Agua, una IPA con agua burtonizada), Más Malta (como no, la dedicada a la Malta, una Red Ale), Edge Brewing (Lúpulo, una APA afrutada, con muchos lúpulos de aroma y dry hopping) y La Calavera (Levadura, mirando hacia uno de los lugares donde más importancia se le da, una Belgian Golden Ale).

La edición especial por BBF2017 de Stone Brewing desde sus instalaciones de Berlín, una Milk Stout con café. Realmente buena, sabor bien redondeado, torrefacto pero redondo, nada empalagosa.

Fotos BBF2017

También propuestas no muy habituales, como las Sours Petrus de la Brouwerij De Brabandere. Ofrecen un pack de sus Aged Pale (100% procedente de los foeders, barricas de roble de envejecimiento, después de 2 años de fermentación), Aged Red con cerezas y Roodbrun (33% del FOED y el resto cerveza joven) para hacerse uno mismo el blending, la mezcla. Probé la Aged Pale, acética pero muy comedida.

De As Cerveza Artesana me quedé con las ganas de probar el Black & Tan, mezcla inglesa de dos cervezas parecido al café irlandés, donde las dos cervezas se mantienen separadas en el mismo vaso por la distinta densidad de cada una de ellas.

También había elaboradores rusos (probé alguna IPA bien lograda), los habituales de Quebec (Brasseur du Monde, Farnham, etc.)…

Y también hicieron incursión algunas de las grandes marcas, que han logrado poner un pie de forma testimonial en el BBF: Moritz justificando su condición de elaborardor artesano por el brewpub de La Fábrica Moritz, presentaba una Scotch Ale. Pilsner Urquell con su Tankovna itinerante de pilsen fresca y sin pasteurizar. Nómada Brewing, que desde la entrada de una gran cervecera en el capital habían sido invitados a no participar en alguna feria. Viendo el revuelo que tomaba el tema y como algunos opinadores empezaban a repartir caña, tampoco me pareció demasiado molesto, la verdad. Casi que me pareció más inapropiado que en medio de tanto ambiente de cerveza artesanal, camisetas y sudaderas con mensaje, encontrase una chica que atendía una de las barras de comida llevando una camiseta de… ¡Estrella Galicia!

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Barcelona Beer Festival 2017

Localización

La Farga de L’Hospitalet
Carrer Barcelona, 2, 08901 L’Hospitalet de Llobregat

Funcionamiento

El festival funciona con vaso y moneda propios que se adquieren en los puntos de venta. Sólo se servirá en el vaso del festival y sólo se cobrará con las monedas del festival. La entrada al festival incluye vaso, guía y las primeras dos fichas. No todas las cervezas valen igual, depende de los costes de producción que hemos tenido para cada cerveza. Hay una gran barra de más de 100 tiradores donde irán rotando las más de 450 cervezas presentes. También encontrareis una serie de stands que corresponden a colaboraciones con otros festivales internacionales.
La entrada del festival se compra sólo en las taquillas del mismo recinto y asegura el acceso durante los tres días del festival mediante brazalete identificativo. Tiene un coste de 7 € e incluye el vaso, la guía en papel y las 2 primeras fichas. Cada ficha vale 1 € y las cervezas valen 2, 3 y muy puntualmente 4 fichas. Existe un pase VIP llamado BBF-Experience, con un gran número de extras, que sí se puede comprar por adelantado en el siguiente link.
Debido a que los gustos e intereses del público no se pueden predecir, no se puede avanzar el día y hora que será servida cada una. Aún así, nos esforzamos para que en todo momento haya un equilibrio de estilos, procedencias e intereses.

La guía

El festival edita una guía en papel para que no pierdas detalle. Casi 100 páginas a color en donde encontrar el funcionamiento del festival, artículos sobre el mundo de la cerveza artesana, reseñas de las cervezas presentes.
Este año como novedad se hace entrega de un mapa donde situar los bares y tiendas donde cada día se tiene cuidado de la cerveza artesana.

Beer-Informer

El recinto es adecuado para la entrada en silla de ruedas.
Para llegar recomendamos el transporte público. Encontraréis tanto metro (L1 – Rambla Just Oliveras), tren (Sant Josep, linias R5, R6, R50, R60, S4, S8, S33 i L8) i autobús.
Para llegar recomiendan el transporte público. Si desea venir en transporte privado motorizado se trata de una zona de difícil aparcamiento en la calle aunque hay diferentes parkings de pago alrededor. Obviamente, es mala opción si vienes a degustar cerveza. Designad vuestro conductor responsable con antelación.

Moderación

Entendemos la cerveza como un producto gastronómico y el festival es una plataforma donde probar novedades recientes o estilos desconocidos; no es un lugar de beber en grandes cantidades. Así que te pedimos el consumo en moderación para que puedas apreciar lo que catas. La organización se reserva el derecho de no servir bebida alcohólica a toda aquella persona que considere nociva para su seguridad y la del resto.

Acceso y Transporte

El recinto es adecuado para la entrada en silla de ruedas.
Para llegar recomendamos el transporte público. Encontraréis tanto metro (L1 – Rambla Just Oliveras), tren (Sant Josep, linias R5, R6, R50, R60, S4, S8, S33 i L8) i autobús.
Para llegar recomiendan el transporte público. Si desea venir en transporte privado motorizado se trata de una zona de difícil aparcamiento en la calle aunque hay diferentes parkings de pago alrededor. Obviamente, es mala opción si vienes a degustar cerveza. Designad vuestro conductor responsable con antelación.

Aforo

El aforo es limitado respondiendo a criterios de seguridad y calidad del servicio a prestar. Con el cambio de emplazamiento confiamos reducir las colas en los accesos en las horas puntas. Pero igualmente, recomendamos venir a primeras horas para disfrutar del festival.

¿Dónde alojarse?

El festival ha llegado a una serie de acuerdos con hoteles para disfrutar de descuentos. Puede ver esto en el siguiente apartado.

Cerveza apta para celíacos

Como no podía ser de otra manera, habrá cerveza artesana apta para celíacos. Siempre estará en el mismo surtidor debidamente señalizado. Por cierto, no es una cerveza exclusiva para celíac@s. L@s no-celíac@s la disfrutarán igual dado que es una cerveza excelente.

Cerveza sin alcohol

Habrá cerveza sin alcohol de calidad, que no desentona con el nivel de cervezas del festival. Para que todos aquellos que por motivos médicos o porque deben conducir puedan disfrutar también del festival.

http://barcelonabeerfestival.com/

https://www.facebook.com/BcnBeerFest/

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mbw

Madrid Beer Week – 2015

Madrid se está convirtiendo de un tiempo a esta parte en todo un referente cervecero en gran medida por las numerosas actividades que se realizan para la promoción de la cerveza en el contexto de eventos sociales.

Por segundo año consecutivo, Cervecera Independiente organiza la “Madrid Beer Week” (MBW), toda una semana de exaltación de la cerveza con numerosas actividades, nada menos que 500.

Si el año pasado no pudiste disfrutar de MBW, te preguntas qué es esta iniciativa y a quién hay que agradecérselo, se trata de Cervecera Independiente, un proyecto de Mahou San Miguel para desarrollar nuevas propuestas de innovación. Liderando y fomentando la cultura cervecera en nuestro país. Su objetivo es acercarse a los consumidores a través de experiencias que unan la maestría, la tradición y la formación.

En palabras de Javier Herrero Velarde, director de Cervecera Independiente, MBW tiene como objetivo ofrecer a los consumidores experiencias únicas en torno al mundo de la cerveza.

Madrid Beer Week se caracteriza por ser mucho más que una feria cervecera como las que estamos acostumbrados de tipo cervecerías reunidas en un recinto abierto o cerrado limitado a uno o dos días.

En lugar de que el ciudadano deba acercarse a la cerveza, Madrid Beer Week  se distribuye en numerosos locales, en un amplio espacio de tiempo y cientos de actividades. Menús maridados, catas de cervezas y quesos, talleres de elaboración, actividades que combinan arte y cerveza, sin olvidarse de los celíacos que disponen de numerosas opciones.

Cabe resaltar la especial atención de la colección de cervezas especiales Casimiro Mahou que estará presente en MBW en varios espacios: ShowRoom Españoleto, en donde se realizarán catas especiales, y en diversos restaurantes que durante esos días propondrán menús maridados con la colección. Yo no me la perdería, como tampoco me perdería la cata de cervezas y quesos en La Birratorium, una visita la Fábrica Maravillas, alguno de los menús maridados de La Tape, acudir a un taller de elaboración….en fin para que engañarnos, hay que aprovechar para ir al máximo de eventos.

Si te gusta la cerveza y te apasiona la gastronomía, no te lo puedes perder. El año pasado fue un éxito, pero este año se triplican las actividades y se dispone de hasta 80 espacios, entre restaurantes, tiendas y locales donde participar y disfrutar de este importante evento cervecero.

ventos

Dispondrás de eventos cerveceros desde el 8 al 21 de junio en:

Alquitara; Alta Burguesía; Antigua Huevería; Artesanos del Queso; Baden Baden; Be Hoppy; Birra y Paz; Bodega Trigo; Cervecería L’Europe; Cervecería La Mayor; Cervecissimus; Cervezone; The Clover Tavern; Dabbawala;Defile; Despacio; De Cervezas y Quesos; El Asador de Abad; El Boliche; El Buchi; El Cervecero; Espacio Gourmet de El Corte Inglés de Serrano; El Dos de Palma; El Español Cervecero; El Figurante; El Gusto es Nuestro; El Kiosko; El Pedal; El Rincón del Greco; Triciclo; El Viajero; Fábrica Maravillas; Hotel Índigo; La Antojá; La Buena Cerveza; La Buena Pinta; La Cabra; La Carbonera; La Casa de la Cerveza; La Colchonería de la Camarilla; La Contenta; La Galerna; La Hemeroteca; La Jimena; Restaurante Pajarita; La Petisa; La Tape; La Tienda de la Cerveza; La Vida tiene Sentidos; La Zurbanita; Labirratorium; Los Galayos; Madrid Hop Republic; Mallaetta; Maltea2; Marquee Bar; Más de Cien Cervezas; Mercado de la Cebada; Muy Placer en Conserva; O Pazo de Lugo; Oldenburg; Palma Brew; Peter Rabit; Pez Tortilla; Poncelet; Prost Chamberí; Q-Deleite; Richelieu; Rooster; Cervecería Schoppen; Secretos de León; Taberna Eneri; Temple Bar; The Beer Garden; The Place y Troade.

Más información en

http://cerveceraindependiente.com/

http://instagram.com/cerveceraindep

@Cerv. Independiente

https://www.facebook.com/CerveceraIndependiente

https://www.youtube.com/channel/UCC2gOkX-PzPvrptVd3PyOwQ/feed

Birrapedia – Cervecerías de Madrid

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