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ferias

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draft beer festival

El emblemático brewpub leones Four Lions nos presenta los próximos días 24, 25 y 26 una interesantísima iniciativa que va más allá de la clásica feria de cerveza. Se nota que la programación está realizada para ofrecer un completo panorama cervecero, no tanto centrado en numerosas cervezas a probar si no más bien en ampliar conocimientos, compartir experiencias, entablar cercanía con los productores……un enfoque diferente.

Nos espera todo un conjunto de actividades empezando por los Meet the Brewer donde podremos conocer y entablar conversación con diversos maestros cerveceros: Roberto Prieto (Old Skull Brewery, León), Rual Prieto (Monkey Beer, Toledo), Marcos R. Prieto (Portus Blendium), Thierry Hascoet (Fabrica Maravillas, Madrid), Juan A Rodriguez (Naparbier, Pamplona).

Igualmente podemos asistir a las charlas y presentaciones de Daniel Fermun y sobre levaduras del Dr. J. Manuel Álvarez, debates sobre el sector tanto en sus aspectos técnicos como desde la comunicación con la presencia de expertos como Rodrigo de Jardín del Lúpulo.

Pero no acaba ahí, tenemos por supuesto jornada de puertas abiertas para visitra la microcervecería de Four Lions Brewery y degustar buena cerveza artesana disfrutando de las diferentes variedades que nos ofrece.

Como guinda del pastel, el domingo se nos propone una visita a las plantaciones de lúpulo en el valle del Órbigo, donde se concentra la práctica totalidad de la producción de lúpulo español, de la mano de Isidoro Álvarez, presidente de la Asociación de Agricultores del Lúpulo y que culminará con una comida en la cerveceria

Un completo fin de semana que hará las delicias de los cerveceros por la calidad de los participantes y variedad de actividades.

Birrapedia – Four Lions Brewery

Birrapedia – Four Lions Draft Beer Festival

https://www.facebook.com/fourlionsbrewery

 

 

 

 

 

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mbw

Madrid Beer Week – 2015

Madrid se está convirtiendo de un tiempo a esta parte en todo un referente cervecero en gran medida por las numerosas actividades que se realizan para la promoción de la cerveza en el contexto de eventos sociales.

Por segundo año consecutivo, Cervecera Independiente organiza la “Madrid Beer Week” (MBW), toda una semana de exaltación de la cerveza con numerosas actividades, nada menos que 500.

Si el año pasado no pudiste disfrutar de MBW, te preguntas qué es esta iniciativa y a quién hay que agradecérselo, se trata de Cervecera Independiente, un proyecto de Mahou San Miguel para desarrollar nuevas propuestas de innovación. Liderando y fomentando la cultura cervecera en nuestro país. Su objetivo es acercarse a los consumidores a través de experiencias que unan la maestría, la tradición y la formación.

En palabras de Javier Herrero Velarde, director de Cervecera Independiente, MBW tiene como objetivo ofrecer a los consumidores experiencias únicas en torno al mundo de la cerveza.

Madrid Beer Week se caracteriza por ser mucho más que una feria cervecera como las que estamos acostumbrados de tipo cervecerías reunidas en un recinto abierto o cerrado limitado a uno o dos días.

En lugar de que el ciudadano deba acercarse a la cerveza, Madrid Beer Week  se distribuye en numerosos locales, en un amplio espacio de tiempo y cientos de actividades. Menús maridados, catas de cervezas y quesos, talleres de elaboración, actividades que combinan arte y cerveza, sin olvidarse de los celíacos que disponen de numerosas opciones.

Cabe resaltar la especial atención de la colección de cervezas especiales Casimiro Mahou que estará presente en MBW en varios espacios: ShowRoom Españoleto, en donde se realizarán catas especiales, y en diversos restaurantes que durante esos días propondrán menús maridados con la colección. Yo no me la perdería, como tampoco me perdería la cata de cervezas y quesos en La Birratorium, una visita la Fábrica Maravillas, alguno de los menús maridados de La Tape, acudir a un taller de elaboración….en fin para que engañarnos, hay que aprovechar para ir al máximo de eventos.

Si te gusta la cerveza y te apasiona la gastronomía, no te lo puedes perder. El año pasado fue un éxito, pero este año se triplican las actividades y se dispone de hasta 80 espacios, entre restaurantes, tiendas y locales donde participar y disfrutar de este importante evento cervecero.

ventos

Dispondrás de eventos cerveceros desde el 8 al 21 de junio en:

Alquitara; Alta Burguesía; Antigua Huevería; Artesanos del Queso; Baden Baden; Be Hoppy; Birra y Paz; Bodega Trigo; Cervecería L’Europe; Cervecería La Mayor; Cervecissimus; Cervezone; The Clover Tavern; Dabbawala;Defile; Despacio; De Cervezas y Quesos; El Asador de Abad; El Boliche; El Buchi; El Cervecero; Espacio Gourmet de El Corte Inglés de Serrano; El Dos de Palma; El Español Cervecero; El Figurante; El Gusto es Nuestro; El Kiosko; El Pedal; El Rincón del Greco; Triciclo; El Viajero; Fábrica Maravillas; Hotel Índigo; La Antojá; La Buena Cerveza; La Buena Pinta; La Cabra; La Carbonera; La Casa de la Cerveza; La Colchonería de la Camarilla; La Contenta; La Galerna; La Hemeroteca; La Jimena; Restaurante Pajarita; La Petisa; La Tape; La Tienda de la Cerveza; La Vida tiene Sentidos; La Zurbanita; Labirratorium; Los Galayos; Madrid Hop Republic; Mallaetta; Maltea2; Marquee Bar; Más de Cien Cervezas; Mercado de la Cebada; Muy Placer en Conserva; O Pazo de Lugo; Oldenburg; Palma Brew; Peter Rabit; Pez Tortilla; Poncelet; Prost Chamberí; Q-Deleite; Richelieu; Rooster; Cervecería Schoppen; Secretos de León; Taberna Eneri; Temple Bar; The Beer Garden; The Place y Troade.

Más información en

http://cerveceraindependiente.com/

http://instagram.com/cerveceraindep

@Cerv. Independiente

https://www.facebook.com/CerveceraIndependiente

https://www.youtube.com/channel/UCC2gOkX-PzPvrptVd3PyOwQ/feed

Birrapedia – Cervecerías de Madrid

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BBF 2015
Cartel BBF 2015

El jueves empieza la cuarta edición del que ya se ha establecido como el festival cervecero más importante de España, Barcelona Beer Festival 2015, que este año se ubica en el Museu Maritim de Barcelona.

En el  BBF encontraremos más de 300 cervezas artesanas de gran calidad en grifos rotativos con una variedad difícil no sólo de encontrar si no de tener agrupadas en sólo 3 jornadas

Una gran variedad de estilos, países, cervecerías y cervezas presentan sus creaciones y en numerosas ocasiones lo hacen con cervezas especialmente formuladas para el festival. Este año incluyen hasta cerveza sin alcohol y apta celíacos, lo que da una idea del carácter participativo que pretenden dar los organizadores a este evento.

El BBF también produce en cada edición una serie especial limitada de 4 cervezas que representan los 4 ingredientes fundamentales de la cerveza, Agua, Malta, Lúpulo y Levadura. El Pack BBF 2015 lo han realizado La Vella Caravana, Cervesa del Montseny, Glops y BIIR, con unos preciosos diseños de etiqueta a cargo de Jordi Matosas.

Podéis ver las diferentes cervezas BBF en este enlace de Birrapedia –  Cervezas BBF

Interesantes actividades acompañan a la variedad de cervezas, como son Auditorio. Conferencias, catas y talleres en ámbitos gastronómicos y culturales. Así como diversas presentaciones de proyectos cerveceros punteros.

Cabe destacar los Meet The Brewer, donde puedes conocer a los cerveceros presentes en el festival en un espacio donde charlar con calma de cada proyecto.

Adjunto listado de cervecerías participantes:

Adnams

Aktienbrauerei

Ales Agullons

Alvinne

Anarchy Brew Co.

ÁNcora Bros Brewery

Art Cervesers

As Cervesa Artesana

Bad Attitude

Baias Garagardotegia

Baladin

Barcelona Beer Company

Barcino Brewers

Barna Brew

Bayura Asturies Craft Beer

Beavertown

Beercat

Berliner Bierfabrik

Bevog

Bidassoa Basque Brewery

Biera Aranesa

Biir Brewer

Biribil Brewing

Birra Camerini

Birra Scialandrone

Birra08

Birralta

Birrola

Blacklab Brewhouse & Kitchen

Boelens

Bom

Brasserie De La Senne

Brasserie Dupont

Brasserie Tilquin

Brew By Numbers

Brewdog

Brewerkz

Brewfist

Britt

BrØNhËR Brew

Brooklyn

Brouateria Rocamentidera

Browar Ninkasi

Browar Pinta

Brunehaut

Brussels Beer Project

BurgerbrÄU Wolnzacher

Buxton

Camba Bavaria

Cantillon

Capfoguer

Caracole

Cas Cerveser

Catalan Brewery

Cerveja Toira

Cervesa Del Montseny

Cervesa Marina

Cervesa Palau

Cervesa Poch’S

Cervesa Reptilian

Cerveseria Matoll

Cerveses Ausesken

Cerveses Espiga

Cerveses La Pirata

Cerveses Spigha

CervexanÓS

Cerveza Artesana Vier

Cerveza Bizarra

Cerveza Cotoya

Cerveza Fort

Cerveza Jara

Cerveza La Loca Juana

Cerveza Mica

Cerveza Tyris

Cervezas La Virgen

Cervezas Origen

Coronado

Cr/Ak

Crew Republic

De Dochter Van De Korenaar

De Dolle

De Leite

De Molen

Den Triest

Dougall’S

Edge Brewing

Edge Brewing/Lervig Aktiebryggeri

Emelisse

Espina De Ferro

Falken Brewing

FanØ Jade

Free Lions Beer

Gar&Gar Donostia

Garagart

Garage Beer Co.

Gatgraz

Gisberga

Glops

Green Flash

Guineu

Harviestoun

Hill Farmstead / Blaugies

Hitachino Nest

Hof Ten Dormaal

HolzbrÄU

Hope Artesana

Hopsexion

Hornbeer

Hort Del Barret

Hzt1L (Hazte 1 Litro)

Il Birrificio Di Cagliari Srl

Ildas Town Beer

Jandrain

Kadabra Superb Craft Beer

L’Anjub Cervesa

La Calavera

La Font Del Diable

La Mataro Beer

La Quince Brewery

La Vella Caravana

Laugar Brewery

Leopold 7

Lervig

Les Clandestines

Letra Cerveja Artesanal Minhota

Lucky Bastard

Magic Rock

Marduk Brewery

MÁS Malta Cervecera

Meantime

Meduz

Mikkeller

Milana

Mont Blanc Brewery

Mont Saleve

Moor

Moska

Naparbier

Nogne

NÓMada Brewing

Or I Plata Cervesers

Oud Beersel

P3 Brewing Company

Passarola Brewing

Pivovar Kaltenecker

Pizza Port

PÕHjala

Quer

Ratpenat Cervesers

Redchurch

Rocket Brewing

Sagra

Schlenkerla Rauchbier

Segarreta

Senglaris

Sesma Brewing S.L.

Siren

Slaapmutske

Son Brewing Co.

St. Feullien

St. GeorgenbrÄU

Steve’S Beer

Sullerica Cervesa Artesana

Tacoa

The Black Lion

The Kernel

To Ol

Tro Ales

Two Tales Brewing

Vandestreek

Vic Brewery

Vliegende Paard

Weihenstephan

Weird Beard

Wild Beer

Yria-Guinea Pigs! – Cervezas Medina

Zulogaarden

Más información:

Birrapedia – Cervezas BBF

Birrapedia – Evento BBF

Web oficial BBF

 

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fresh and fun

A partir de mañana y durante el fin de semana se producen en Zaragoza y Valencia dos eventos que nos llaman la atención precisamente por la diferencia de enfoque.

El primero que quiero reseñar es la Feria de Cerveza Artesana de Aragón en Zaragoza, que siendo un evento interesante porque inicia el nacimiento de la asociación aragonesa de cerveceros artesanos y la de los cerveceros de Teruel, es sin embargo una actividad casi desconocida, no hay forma de encontrar web, face, etc que indique las actividades y apenas una imagen integra todo el contenido disponible y accesible.

Una pena que no se tenga en cuenta que la promoción es el pilar de cualquier proyecto y que las redes son hoy en día el medio mas sencillo y económico de llegar al consumidor.

El segundo evento es la otra cara de la moneda, que incluye en su propio nombre el hashtag de difusión en twitter.

Este evento, el #FreshAndFun en Valencia, es una interesante iniciativa que entiende la cerveza como parte integrante de una forma de ser y vivir, no se trata de eventos cerveceros aislados, si no de integración con elementos de la misma condición cultural, Arte, Música y Cerveza Fresca, que en este caso proporciona Zeta Beer, que sirve de barril su Zeta Hell fresca realizada en Alboraya, cuna de la horchata y municipio contiguo a Valencia.

Tres días animados por los conciertos de Juiter Lion DJ set, Tumba Swing y Pablo Maronda.

Artistas: Agustín Esteso, Bakea, Cachete Jack, Cere, Coté Escrivá, Dulk, Gabi de la Merced, Ibie, Keis, Lawerta, María Herreros, Marina Capdevila, Pau Sampera, Sara Sanz y Twee Muizen.

Más info:

Birrapedia – Zeta Beer

Birrapedia- Evento #FreshAndFun

Birrapedia – Evento Feria Cerveza Aragón

#FreshAndFun

 

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artekaña

El 18 de octubre se celebra en Irún, en la Feria Internacional de la Costa Vasca (FICOBA), la primera edición de ARTEKAÑA, Feria de la Cerveza Artesana en la que se podrán degustar más de 80 cervezas nacionales e internacionales.

Este evento está co-organizado por Ficoba y la firma Artecaña, responsables los últimos de la organización de otros eventos de éxito en la ciudad de Valladolid.

ARTEKAÑA se celebra en horario ininterrumpido de 12.00 del mediodía a 02.00 de la mañana. Los visitantes podrán degustar diferentes estilos y cervezas de la mano de 20 microcerveceros nacionales participantes y que ya conocemos: Brewgross Company, Garandgar y Bidassoa Basque Brewery de Gipuzkoa, Garagart de Vitoria, San Fermín, Marbel, Morlaco Beer y Txikita de Navarra, El Secreto del Abad, Brux Brewery y La Loca Juana de Valladolid, Marbi y Virtus de Burgos,  Bresañ de Palencia, La Cibeles y La Quince Brewery de Madrid, Tian de Cáceres, Deva de Asturias, La Grua de Cantabria Y Biera Aranesa de Lleida. La cerveza internacional vendrá de la mano de la distribuidora bilbaina Beerbao.

Las actividades paralelas

La degustación de cerveza no va a ser la única actividad de Artekaña. Los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de un completo programa de actividades paralelas.

Durante todo el día hay programadas diferentes catas dirigidas por la tienda especializada La Catedral de la Cerveza y que serán maridadas con quesos de la denominación de Origen Idiazabal. Esta actividad, como el resto de las que se desarrollen en la feria, es gratuita, aunque para participar habrá que inscribirse en el propio recinto durante la celebración del evento.. El apartado gastronómico se completa con la presencia de varios hosteleros de Irún y sus diferentes propuestas para acompañar a la cerveza.

La feria también tendrá su parte didáctica. Las personas que quieran aprender a fabricar su propia cerveza tendrán la oportunidad de ver en directo, durante toda la jornada, el proceso de elaboración homebrew, e incluso, podrán participar en dos microcursillos (uno de mañana y otro de tarde) impartidos por Lupulu.com.

Por parte de sus creadores, se realizará la presentación del buscador de cervezas artesanales y pequeños productores Localbier, herramienta a través de la cual los consumidores, productores y hosteleros pueden aportar información sobre dónde comprar y consumir cervezas artesanales.

La celebración de la Feria del Disco de Vinilo, con más de 3.000 referencias fonográficas a disposición de los visitantes, actuaciones musicales en directo, la elección de la mejor cerveza de la feria por parte del público asistente y sorteos de lotes de cerveza artesana, completan la oferta de esta primera edición de Artekaña.

El acceso al recinto costará 5 euros. Un precio en el que se incluye el vaso oficial serigrafiado de la feria, ½ caña y una guía informativa. Se podrá degustar cerveza desde 1 € la media caña y 2 € la caña entera.

Más info:

Artekaña

Artekaña localización

https://www.facebook.com/pages/Feria-Artekaña/493462424121799

https://twitter.com/ArtekanaFeria

 

aribayos 2

Otra entrevista semanal y en esta ocasión a unos nuevos cerveceros que trabajan también el tema vinícola. Llegan desde una de las provincias más ‘desérticas’ cerveceramente hablando y son ‘Abadía de Aribayos’.

¿Quién o quienes estáis detrás de ‘Abadía de Aribayos’?

Bernardo y Adela, una pareja con inquietud de hacer cosas nuevas.

¿Siendo como sois enólogos, cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

Tres años antes de comercializar nuestra primera botella ya teníamos pensada marca y medio diseñada la etiqueta. Siempre había una cerveza distinta para probar en casa antes de comer y al fin y al cabo es una levadura la que realiza las dos bebidas. Decidimos apostar por pequeñas producciones de ambas cosas y descubrimos en la cerveza un mundo apasionante y difícil.

¿Por qué ‘Abadía de Aribayos’?

Abadía por la idea entre amigos al presentarles la tostada estilo belga. Aribayos, por el nombre de un pueblo cercano, ahora ya despoblado, y del que toma su nombre la calle en la que se sitúa la micro.

¿Qué tipos de cervezas elaboráis y qué cantidad de producción sacáis al mercado?

De momento una Ale Rubia y una tostada estilo abadía Belga. La producción es muy variable a lo largo del año pero de momento unos 300 litros al mes de cada una.

Abadia de Aribayos
Abadia de Aribayos

¿Cómo se vive el panorama cervecero en una provincia como Zamora, donde sois de los pocos por no decir únicos cerveceros artesanos?

Con microcervecera somos los únicos y aunque Zamora nos ha acogido muy bien no se conoce de momento la cultura de cerveza artesanal

¿Alguna novedad de cara al futuro?

Llevamos un año en el mercado y queríamos empezar a participar en ferias y encuentros para conocer mejor este mundillo. Estamos experimentando para sacar un par de nuevas cervezas pero todavía es pronto.

Desde Birrapedia.com, como hacemos con todos los productores que pasan por esta sección y con los que aún no lo han hecho, les deseamos mucha suerte y esperamos probar en breve sus productos.

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Una semana más seguimos con nuestra sección de entrevistas y en esta ocasión lo hacemos con los elaboradores de ‘Cervesa Terra’, en Centelles (Barcelona), quienes muy gratamente han accedido a responder nuestro cuestionario para que conozcamos algo más de ello y de sus cervezas.

Terra

¿Quién está detrás de Cervesa Terra?

Somos dos emprendedores con muchas ganas de hacer un gran producto, nos dimos cuenta hace unos 5 años que las cervezas que había en el mercado no nos gustaban nada, las cervezas industriales no eran lo nuestro, y fuimos a parar a un curso de elaboración de cerveza artesana por casualidad, después de muchos años de elaboración de Ratafía .

¿Cuándo y por qué os lanzasteis a la aventura cervecera ?
Hacer una cerveza que nos gustara a nosotros, que nos sintiéramos a gusto, que pudiéramos compartir con los amigos fue nuestro inicio, hacer realmente lo que nos gusta , además la elaboración propia aseguraba también que el producto tuviera todo el amor y el cuidado que pensamos que un producto que nos llevaremos al buche debe llevar.

¿Por qué el nombre de ‘Terra’?
‘Cervesa Terra’ salió porque nosotros estamos muy arraigados a esta tierra, además venimos de familia del campo, eso hace que la tierra la sintamos nuestra, y por eso registramos el nombre de ‘Cervesa Terra’ en 2010

¿Dónde elaboráis vuestras cervezas y qué producción hacéis?
Nuestra producción comenzó en un garaje y de momento hacemos producción en lotes de 1800L en una fábrica externa , donde nos dan plena libertad para hacerlo todo nosotros. que era  lo que más nos interesaba.

terrafabrica

¿Qué tipos de cerveza elaboráis ?

A día de hoy tenemos 3 variantes, la rubia de trigo que es nuestra cerveza inicial , una cerveza que nació como una cerveza tradicional de trigo y que se ha modificado hasta alcanzar una cerveza donde el trigo esté presente pero no sea ​​predominante. Nos gusta el redondeo del trigo , pero no la predominancia de este por encima de las maltas o lúpulos.

Nuestra segunda cerveza ‘Terra de Foc’ (Tierra de Fuego) es una brown ale, donde buscamos un cuerpo más tostado con más amargura para combinar de manera redondeada con las maltas utilizadas que tienen un carácter más tostado que nuestra rubia .
Por otro lado la tercera cerveza saldrá a finales de año pero mientras vamos haciendo ( con botellas diferentes e incluso etiquetas diferenciadas) lo que nosotros llamamos ‘frikada’ … son cervezas que producimos en mucho menor número  de botellas y de manera esporádica. Sabemos que se acaban y que desparecen del mercado. Son cervezas más complicadas de hacer, más elaboradas, más caras … Actualmente tenemos en juego nuestra ‘Pòlvora’, es una cerveza de 9,7 grados, eso ya la hace bastante especial , pero además suma que es una cerveza ‘dulce’ con una amargura pronunciada pero que queda oculta por esta dulzura extraña.

¿Alguna novedad o proyecto de cara al futuro ?
De cara a este 2014 tenemos claro que lanzaremos nuestra 3ª variante que sera una cerveza negra (aún por definir estilo ) y una o dos ‘frikadas’ como nos gusta denominar, para ir llevando a ferias.

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libro balcells

Ante semejante título nadie puede o debe mostrarse disconforme. Desde Birrapedia.com creemos que nada resume mejor el sentimiento cervecero y estamos esperando ya a que llegue el próximo 18 de febrero para hacernos con nuestro ejemplar de este interesante libro parido después de más de un año de esfuerzo pero con el bagaje de toda una vida por un buen amigo y más que sobrado conocedor del panorama cervecero, Luis G. Balcells. Balcells conoce de primera mano lo que se cuece en la gran industria y también en la artesanal por eso él va más allá de disputas y aboga por eliminar los calificativos (que a veces se interpretan como despectivos) y prefiere hablar en positivo con la palabra clave: Cerveza, ni más ni menos, sólo cerveza, siempre cerveza. Además durante años ha escrito en su web ‘Culturebeer’, ha llevado el apartado cervecero en otras webs como ‘Conmuchagula’ y se le ha visto en Ferias Cerveceras, convenciones de coleccionistas, seminarios profesionales, lo que le permite tener un espectro de conocimiento que ya muchos quisiéramos. Desde aquí felicitarle por este trabajo que esperamos sea todo un éxito

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Este fin de semana se celebra la primera edición del Lion Beer Festival y nos propone un sorteo con este interesante premio ” tu peso en cerveza “. A jugaaar

Os dejo el cartel de la muestra que se celebra en León, capital del lúpulo español.

Más información en la web oficial del Lion Beer Festival: http://lionbeerfestival.com/

Complejo Polideportivo Estadio Hispánico/CampoHípico El Parque‎
Paseo del Parque, 8
24005 León
987 20 05 17

Lion Beer Festival

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