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Hoy nos acercamos a Castilla-La Mancha, concretamente a Albacete, donde entrevistamos a los chicos de Ancestra Ibérica que se estrenan con una Rubia Pale Ale suave y fácil de beber.

¿Quién o quiénes estáis detrás de Cerveza ‘Ancestra Ibérica’?

Detrás de Ancestra Artesana, S.L. nos encontramos dos socios, uno que es socio capitalista y nada más, y otro que soy yo, socio capitalista y gerente de la misma, es decir, gestiono la empresa, realizo las elaboraciones, embotello, establezco relaciones comerciales, etc….

¿Cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

La idea surge a raíz de que empiezo hacer cerveza en casa hace unos tres años y justamente me queda poco para terminar la carrera de Administración y Dirección de Empresas. Además, es un sector que está en auge y puede ser una oportunidad de negocio, dándote la oportunidad de tener un trabajo propio y apasionante como es este mundillo, por lo que decidimos llevarlo a cabo.

Explicadnos el porqué de vuestro nombre (significado) y un poco su origen

El significado de nuestro nombre la verdad es que es un placer explicarnos ya que me gusta mucho hacerlo. Para llevar a cabo nuestro nombre tratamos con profesionales, pero para ello nosotros les damos nuestras ideas. La idea comienza en que fuese un nombre serio, elegante y con significado. La idea empieza en tener presente los origines de la cerveza, por ello buscamos y encontramos “Ancestra” que viene de la palabra ancestral y significa origen. Esta palabra, también empezaba y terminaba por “A” al igual que la palabra “Artesana”.

Con el nombre definido, decidimos buscar una imagen de un animal ya que suelen acompañar muy bien a las bebidas, ropa, etc… Este animal nace al descubrir que una localidad de la provincia de Albacete se encuentra un yacimiento egipcio “Las gemelas del salobral”. Este yacimiento, es una figura donde aparece un cuerpo de animal como con una especie de espiga. Con esto, decidimos darle nuestro toque basándonos en esa escultura, y todo ello, con motivo de hacer alusión a que el origen de la empresa se encuentra en Albacete.

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¿Qué tipos de cervezas elaboráis y qué cantidad de producción sacáis al mercado?

Ahora mismo hemos elaborado y sacado al mercado un tipo solamente, es una cerveza rubia de tipo “pale ale”, muy agradable y fácil de beber. Estamos trabajando una nueva cerveza de trigo de estilo “weizen”, que sacaremos al mercado en los próximos días.

La cantidad de producción que hacemos en cada elaboración es de 2.500 litros de los cuales suelen ser efectivos para embotellar entorno a los 2.300 litros.

¿Cómo veis el panorama cervecero en Castilla La Mancha y más concretamente en Albacete?

La verdad que en la región de Castilla La Mancha se consume mucha cerveza, concretamente Albacete hace poco tiempo fue valorada como una de las principales ciudades bebedoras de cerveza, pero creo que el tema de la cerveza artesana está todavía poco introducido en la sociedad, para ello, se necesita hacer cervezas fáciles de beber y dárselas a conocer mediante catas comentadas, visitas a fábrica, etc, con el fin de darles conocimientos sobre el interesante mundo cervecero, ya que las personas somos gente de costumbres y por eso muchas veces no nos atrevemos a probar una cerveza que no sea la típica cerveza industrial que hemos bebido siempre.

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¿Alguna novedad de cara al futuro?

Pues la verdad que al haber comenzado hace poquito piensas en abrir mercado y hacer tus primeras cervezas los mejor posible, pero sí, en mente se encuentra tener para este año más estilos de cervezas y por supuesto, como todo emprendedor es poder crecer

Contadnos alguna anécdota cervecera de vuestra trayectoria

Bueno pues una anécdota de los principios fue, que cuando ya tenía definida la receta de mi primera cerveza y realizo una elaboración de 1500 litros, al poquito de terminar la fermentación, la incertidumbre y las ganas de ver lo que te ha salido te llevan a probar la cerveza antes de tiempo, ya que la cerveza necesita su tiempo de reposo. Cuando comienzo a probarla empiezo a ver que no es lo que esperaba y me empiezo a poner nervioso y me dan ganas hasta de tirarlos por el sumidero y empezar otra. Cuando lo comento con varios amigos cerveceros, me comienzan a tranquilizar diciendo que no tenga prisa y que deje que la cerveza lleve su curso. Pues después de todo de eso y tras varios de días de reposo, ha salido una cerveza estupenda y que ha sido muy valorada por los consumidores, en definitiva, un sustillo por las ganas de ver tu producto.

Birrapedia – Ancestra Ibérica

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Coincidiendo con la presidencia española por primera vez en la historia de los cerveceros de Europa, se lanza una campaña simultánea de publicidad tanto en soporte fijo (revistas y exteriores) como audiovisual sobre la percepción femenina del consumo de cerveza.

Esta campaña, bautizada con el hastag #LoveBeer es ya visible en algunos países como España (en 31 ciudades), Rumanía, Polonia y Finlandia, mientras que a partir del año próximo se ampliará a los Países Bajos, Bulgaria, Dinamarca e Italia.

Esta iniciativa, según Cerveceros de España, pretende destacar las características de un producto de gran arraigo y tradición en Europa. Sólo en nuestro país, supone el 1,4% del PIB y da empleo de manera directa e indirecta a 275 mil personas

Supongo que a nadie se le escapa que nuestra imagen es una mujer, cervecera y luchadora, sin complejos.

Birrapedia print

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TIENDAS CERVEZA ESPAÑA

He estado buscando un título con mas gancho para este mini artículo, pero es que creo que es tan claro que no se puede decir más.

Las Navidad es el período del año donde se realizan más regalos y surgen numerosos compromisos sociales. Un regalo seguro?, regala cerveza artesana, es original, divertido, es un consumible social, es políticamente correcto y adecuado, contribuyes al desarrollo de pequeños negocios que son la base de la economía, etc etc etc …y además esta buena y hay para todos los gustos y colores.

No sabes donde acudir a que te den un buen consejo? En Birrapedia encontrarás numerosas tiendas distribuídas por toda la geografía española:

Birrapedia – Tiendas de Cerveza , las encontrarás con cervezas artesanales nacionales o de importación, pero sobre todo tendrás el consejo del cervecero entendido que la gestiona.

Quieres saber algo más de las microcervecerías artesanales para preguntar con conocimiento?

Birrapedia – Microcervecerías Artesanales

Necesitas algunos consejos para ir sobre seguro? Bueno, nos pones un un compromiso, todas son buenas y llevadas por expertos, pero es verdad que si tenemos que darte una seguridad, ahí van 2 de Madrid, Barcelona y Valencia:

Madrid:

Cervezorama,  Jóvenes, entendidos y microcerveceros, saldrás de allí con buenas cervezas artesanas en tu cesta.

La Birratorium, cuántas cervezas crees que conoces?

Más tiendas en  Birrapedia – Tiendas de cerveza en Madrid

Barcelona:

Biercab Shop, recién estrenada, Hight Quality sin paliativos.

– 2D2Dspuma, un referente en Cataluña.

Más tiendas en Birrapedia – Tiendas de cerveza en Barcelona

Valencia:

La Boutique de la Cerveza, Pau y Txema te aconsejan, sabiduría cervecera.

Beers&Travels Store, todas las cervezas, entorno impecable y simpatía.

Más tiendas en Birrapedia – Tiendas de cerveza en Valencia

Perdón de nuevo a los no nombrados o enlazados directamente, en las páginas de Birrapedia están todos y aconsejo al usuario que los visite porque cada uno se especializa en una manera diferente de entender el mundo de la cerveza.

Buena compra!

 

 

 

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En nuestra constante búsqueda desde las páginas de Birrapedia.com para encontrar nuevas cervezas españolas, un día topamos con una nueva marca que rompía moldes en cuanto a diseño y presentación tanto del producto como del concepto y de la web. Ellos son ‘Red Courtesy’, de Alicante y hemos tenido el placer de hablar con su responsable principal quien nos ha desvelado (sólo en parte) algunos de los aspectos de su proyecto cervecero

¿Quién o quiénes estáis detrás de ‘Red Courtesy’?

Detrás de ‘Red Courtesy’ estoy yo, David Company, como piedra angular y junto a mí un grupo de fenómenos que destacan en diferentes ámbitos.

¿Cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

Llevamos un año trabajando en este proyecto aunque el producto ha sido lanzado a la venta en septiembre de 2014. La  razón por la que apostamos por el sector de la cerveza fue porque pensamos que la cerveza necesitaba un empujón en el ámbito creativo, algo que marcara la diferencia, ya que  había poca diferenciación el mercado. Había que apostar por algo que supusiese para los consumidores una motivación.

Explicadnos el porqué de vuestro nombre (significado) y un poco su origen

Cuando empecé a plantear qué y cómo iba a ser el lenguaje ‘Red Courtesy’ estaba muy metido en la cultura del Japón del s.XIX y todo lo que pasó alrededor de la marca tuvo que ver con el contenido de las artes japonesas de aquella época. A la hora de buscar el nombre quisimos hacer un homenaje un poco a la cortesía que mostraban las personas, especialmente las mujeres, en aquella época. De ahí nació el nombre, Red de Japón y Courtesy de cortesía hacia ellos.

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Desde luego vuestro envase se puede calificar de rompedor…¿Cómo se os ocurrió y de quién es obra?

Nuestra inspiración viene de una mujer llamada Ikumi Keiki (1854-1927, Osaka, Japón), persona que refleja los valores de Red Courtesy, e hicimos una botella que representara como ella sería, una pieza única y moderna que supusiese un cambio. Es obra del equipo de Red Courtesy.

En general y viendo la web uno llega a la conclusión de que enfocáis el producto hacia podríamos decir el mercado ‘gourmet’. Dado los precedentes y las críticas que han recibido algunas cervezas por buscar ese ‘target’ … ¿tenéis miedo a ser encasillados?

Nuestra web transmite algo más allá de un producto gourmet, transmite una nueva categoría de producto, algo que hasta ahora no existía. No tenemos ningún miedo a ser encasillados, sólo nos centramos en tener un concepto que sea capaz de generar emociones.

¿Qué tipos de cerveza elaboráis, dónde lo hacéis y que producción pretendéis sacar al mercado?

Elaboramos una única referencia, Red Courtesy, que expresa una nueva denominación: “Emocional Gastronomic Beer”. Red Courtesy es una cerveza diferente, delicada y compleja. El lugar donde la hacemos es un secreto, sólo puedo desvelar que es un lugar con magia. En cuanto a la producción este año tenemos el objetivo de hacer 65.000 litros

¿La Comunidad Valenciana ha sido uno de los motores en el ‘boom de la cerveza artesana en España y ahora parece que la provincia de Alicante se está destapando… ¿Cómo veis actualmente el panorama cervecero ahí?

Nosotros no somos expertos en cervezas artesanales, pero sé que en la provincia de Alicante varios colegas lo están haciendo muy bien. No sólo en Alicante, en muchas provincias se está trabajando con pasión y esmero. Poco a poco habrá que comer el terreno a las industriales.

¿Alguna novedad de cara al futuro?

Novedades muchísimas, el universo Red Courtesy es algo infinito, aquí solo hay algo que no se detiene, la evolución. Habrá novedades en el universo Red Courtesy pronto, si queréis descubrirlas no dudéis en visitar a partir del 20 de noviembre de 2014 nuestra tienda online en www.redcourtesy.com

Contadnos alguna anécdota cervecera de vuestra trayectoria

Soy una persona algo obsesionada con los detalles. Cuando decidí que iba a apostar por el proyecto de Red Courtesy comencé un estudio de mercado que consistió en catar más de 500 referencias de cerveza, lo cual me llevó a enfermar en repetidas ocasiones con fiebres altas. Nunca imaginé que acabaría hasta las pelotas de beber cerveza.

Nosotros sólo esperamos poder probarla en breve y a la vez les deseamos mucho éxito en su andadura

Para valorar Red Courtesy: http://birrapedia.com/Cerveza.+Red+Courtesy

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teide

La microcervecería Tacoa, de Tenerife, una de las más veteranas de España, acaba de batir el récord de elaboración a mayor altura, al producir una de sus cervezas a nada más y nada menos que 2150 metros de altitud, superando el anterior récord que lo ostentaba una ‘micro’ austríaca de Salzburgo y que estaba en los 1760 metros de la estación de esquí donde fue elaborada.

Tacoa ahora ha batido esta marca al producir su nueva cerveza, que contiene miel de tajinaste, en el Parador Nacional de Las Cañadas del Teide. Este nuevo producto, que se encuentra en proceso de fermentación y podrá ser degustado a partir de noviembre recibirá el nombre de ‘Parque Nacional Las Cañadas del Teide’.

En apenas tres días empieza el Mundial de Fútbol. Brasil 2014 será un escenario futbolístico de máximo nivel y en él se darán cita entre las 24 selecciones participantes, las 8 que por lo menos una vez en las 19 ediciones anteriores han conquistado el título. 8 países, 8 cervezas. Hoy hablamos de 4 de ellos

Alemania

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Campeona del mundo en 3 ocasiones (1954 / 1974 y 1990) son siempre uno de los enemigos a batir. Cerveceramente hablando, una potencia. Son muchas las cervezas que ante eventos como el mundial editan piezas o series especiales. Este año hemos visto sobretodo cristalería, de Weihenstephaner y también esta curiosa de Farny, una cervecera quizás menos conocida en España.

Argentina


Se hizo con el triunfo en 1978 y en 1986. Un país que vive con intensidad el fútbol y donde una cerveza siempre es la protagonista de patrocinios deportivos acaparando casi toda la atención. Hablamos de Quimes, claro.

Brasil

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La pentacampeona (1958, 1962, 1970, 1994 y 2002) y actual ganadora de la Copa Confederaciones juega en casa donde ya se le escapó un Mundial, el de 1950.  La cerveza más famosa del país, Brahma, saca al mercado una edición especial, con cebada cultivada en la granja Comary, terreno donde entrena la ‘canarinha’

España

La ‘Roja’, actual campeona del mundo y bicampeona de Europa en las dos última ediciones, aspira a un doblete histórico en el Mundial y lo hace apelando a la épica y a los sentimientos con anuncios como éste de Cruzcampo, cerveza que en los últimos años acompaña y patrocina a la selección

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cinco mayo

Hoy es Cinco de Mayo, día del orgullo mexicano en los Estados Unidos, una celebración que paradójicamente en México no tiene carácter de fiesta nacional y que conmemora la Batalla de Puebla, en 1862. Fue la primera vez que el ejército mexicano conseguía derrotar a una potencia extranjera mejor preparada militarmente, como fue en este caso Francia. La celebración, como decimos, tiene gran arraigo en los USA y cada vez más en Canadá. Las cerveceras han sabido aprovechar la ocasión y Miller, Coors o Budweiser entre otras celebran fiestas y sacan al mercado botellas y latas conmemorativas. También son habituales los eventos donde se consumen las cervezas méxicanas de más tirada internacional como Coronita, Modelo, Tecate, XX, Sol, etc

cinco mayo osadia

Sin embargo, en México y en la misma Puebla, lugar de la histórica batalla, sí han sabido aprovechar el festejo y allí ha nacido una cervecera artesanal llamada precisamente así, C5 Cervecería Cinco de Mayo, que comercializa dos elaboraciones, Saga y Osadía, premiadas en algunas ferias y que lamentablemente a España no suelen llegar.

Después de la última entrevista publicada en esta sección y a raíz de la cual se abrió un amplio debate en algunas redes sociales, hoy abrimos las páginas del blog a los cerveceros de ‘Portus Blendium’ quienes nos descubren y presentan su proyecto y a quienes agradecenis nos hayan dedicado un poco de su tiempo.

portus logo

¿Quién o quienes estáis detrás de ‘Portus Blendium’?

Tras Cervezas Artesanas Portus Blendium nos encontramos tres amigos muy inquietos y con muchas ambiciones a los cuales nos gusta por encima de todo lo que hacemos. Nuestro trabajo es nuestro hobby y nuestra pasión, somos cerveceros porque nos gusta y porque actualmente no concebimos la posibilidad de trabajar en nada que no sea diseñando y elaborando nuestras propias cervezas, nosotros somos amigos, socios y empleados de nuestra ilusión hecha realidad Cervezas Artesanas Portus Blendium S.L., ha costado mucho esfuerzo y tiempo pero la constancia nos ha dado la posibilidad de aflorar y aquí estamos. Somos: Marcos Rodríguez Méndez, Eliecer Díaz Suarez y Luis Pérez Rodríguez

¿Cuándo y por qué os lanzasteis a la aventura cervecera?

Hace siete años comenzamos nuestros primeros pinitos como homebrewers y hace dos decidimos hacerlo como profesionales del mundo de la cerveza ya que nuestras recetas cada vez eran más elaboradas y con mejores resultados, hasta el punto de que nos gustaba mucho el resultado obtenido y eso nos dio la visión de plantearnos arrancar nuestra propia micro cervecera con un claro objetivo, elaborar cervezas de autor.

¿Por qué el nombre de Portus Blendium?

Fácil! Porque Portus Blendium es el nombre que los Romanos dieron a la zona de la que somos oriundos y en la cual estamos afincados (municipio de Suances), traducido del latín al castellano moderno seria El Puerto de la Blenda, la cual es un mineral muy brillante parecido a la plata y del cual se extrae el Zinc, de hecho en la actualidad la empresa Asturiana de Zinc aun explota las minas de blenda que en su origen descubrieron los romanos a su llegada..

¿Dónde elaboráis y qué producción sacáis al mercado?

Actualmente elaboramos en el semisótano totalmente acondicionado para cumplir con las estrictas normas de industria, sanidad y medioambiente de una casa independiente la cual es la sede de la empresa y que está perfectamente preparada para alojar a huéspedes que pretendan formarse en el área de elaboración de cerveza, puesto que esperamos en breve ofrecer a través de nuestra web www.portusblendiumsl.com cursos de fin de semana con alojamiento incluido en la propia sede de la micro cervecería. La producción que sale de nuestra micro actualmente es de 6000 botellas de 33cl al mes.

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¿Qué tipos de cerveza elaboráis? (y una pequeña descripción de cada una de ellas y explicación del porqué de su nombre)

Actualmente tenemos en mercado dos cervezas, comenzaremos hablando de la BREZO, una cerveza tostada de estilo abadía única y singular por estar inspirada en los aromas que nos deja el campo de nuestra zona, elaborada con cuatro maltas y tres lúpulos diferentes tiene una parte de miel de brezo y flores de brezo, planta que abunda en todos los campo de la zona y que le aporta un agradable bouquet a esta deliciosa cerveza que tiene un equilibrio prefecto entre el amargor de sus lúpulos y el dulzor que la miel de brezo le aporta. Por todo lo anteriormente dicho es justo que su nombre fuese BREZO ya que es su ingrediente particular.

BREZO

Tipo fermentación:   Alta

Estilo: Ale

Nombre: BREZO

Alcohol:  7,2%

Color:  39,0 Ebc

Amargor:  24,2 Ibu

Envase:  botella vidrio

Capacidad: 33cl

Consumir:  copa balón

Tª optima de consumo:  8º y 12º

Nuestra otra cerveza se llama Blenda ya que cumple casi al dedillo con la descripción del mineral que se extrae de las antiguas minas romanas que están en la zona, se trata de una cerveza única en su género pues es una cerveza de trigo ahumada y si uno busca información en internet acerca de una cerveza de trigo ahumada solo encontrara una en el mercado alemán o al menos nosotros no hemos sido capaces de encontrar ninguna mas así que tenemos a gala en decir casi con toda seguridad que es la primera y única por el momento cerveza de trigo ahumada que existe en España, si alguien puede corregir esta información estaremos encantados de modificar lo necesario, pero hasta entonces la definimos como su propio nombre indica de BRILLANTE, pues eso es lo que significa la palabra blenda. Una cerveza diseñada para acompañar a cualquier producto que le valla el ahumado como los quesos, los embutidos o los pescados.

BLENDA

Tipo fermentación: Alta

Estilo: Ale

Nombre: Blenda

Alcohol: 6,3%

Color: 7,6 Ebc

Amargor: 21.2 Ibu

Envase: botella vidrio

Capacidad: 33cl

Consumir: copa alta

Tª optima de consumo:  8º y 12º

 ¿Alguna novedad o aspiración de cara al futuro?

De cara al futuro nos proponemos producir  una cerveza muy ligera y afrutada , fácil de beber y con poca gradación alcohólica de las que te dejan en boca un agradable sabor y ganadas de tomarte otra, estará lista para la primavera y el verano.

Para el invierno una Portus Imperial Stout con bouquet  a chocolate y 9.1 grados de alcohol, algo que nos permita disfrutar de ella como si de un postre se tratase.

En otro orden de cosas indicar que estamos próximos a cuadruplicar nuestra producción de cara a un par de meses.

Contadnos alguna anécdota cervecera de vuestra trayectoria, paso por ferias, o algo que queráis añadir a este cuestionario

Como anécdota empresarial os podremos contar que nadie sabe a lo que se enfrenta en realidad cuando decide poner en marcha un negocio de este tipo pues si no tiene las espaldas bien cubiertas y nos referimos económicamente, las administraciones pueden quebrar la empresa antes de que esta abra al publico, dado que los periodos de espera para la concesión de las licencias oportunas pueden demorarse casi hasta los dos años y medio y todo eso mientras uno constituye la empresa y por tanto ya comienza a generar gastos y a pagar impuestos, pero eso si… no puede producir ni vender lo que se produzca en caso de hacerlo. Una vez dicho esto y hay queda como aviso para emprendedores os contaremos que Cervezas Artesanas Portus Blendium S.L. tiene un corto periodo de vida en el mercado dado que nuestra comercialización ha empezado en el mes de Noviembre del 2013 debutando en la primera feria de productores de cerveza cántabra a la cual acudimos 5 de los 6 productores de cerveza con permiso de venta y comercialización en Cantabria, tras nuestro paso por la feria nuestras cervezas fueron muy valoradas a todos los niveles hasta el punto de haber sido invitados a participar en Fitur 2014 dentro del stand de Cantabria Infinita que todos los años acude a dicho evento, pasada la feria se nos ha convocado en el aula de sumilleres de la escuela superior de cocina de Cantabria, “Las Carolinas” en la cual se degustaron nuestras cervezas por más de 32 profesionales del sector de la hostelería con la participación de cocineros reconocidos a nivel nacional como Floren Bueyes y diversos directores de cocina y sumilleres de los mejores negocios de restauración de Cantabria, así como alguno de los propietarios de los mejores negocios de restauración de la región.

Nosotros como siempre hacemos con todos los cerveceros que pasan por esta sección les deseamos la mejor de las suertes en su trabajo y que mantengan esa ilusión. Salud!

 

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Parece mentira pero ha pasado el tiempo muy deprisa y ya nos hemos plantado en 16 de enero. Efectivamente hoy es nuestro cumpleaños oficial, hoy hace un año que el proyecto Birrapedia.com vio la luz de manera pública y aunque con algunos altibajos, el balance que hacemos es muy satisfactorio. En todo este tiempo hemos conseguido 275 usuarios en la web, se han introducido casi 2200 cervezas, de las cuales más de la mitad (1300) son españolas, lo cual nos convierte en la mayor guía de elaboraciones de nuestro país, dentro de las cuales hemos ido dando espacio también a los homebrewers, para que sus producciones, tan limitadas, tengan un espacio donde perdurar, ya que es un colectivo con el nos gusta trabajar, promocionar y estar en contacto.

Birrapedia en la primera Gala de CCV (Cerveceros Caseros Valencianos)
Birrapedia en la primera Gala de CCV (Cerveceros Caseros Valencianos)

También nos hemos prodigado en las redes sociales con más de 1300 seguidores en Facebook y más de 900 en twitter (@Birrapedia.com) y hemos ido evolucionando a lo largo del año. Antes del verano sumamos al proyecto al buen amigo Pau ‘Lupuloadicto’ con la intención de emprender una serie de catas y actividades pero los planes se trastocaron al cruzarse en nuestro camino la posibilidad de afrontar una nueva etapa al frente de la tienda física  ‘La Boutique de la Cerveza’ y su página de venta de cervezas on-line 

El equipo Boutique-Birrapedia-Estucerveza
El equipo boutique-birrapedia en la tienda de Luis Santangel 19 en Valencia

Además nos hemos dejado ver en este nuestro primer año de vida en varios festivales y ferias como Noblejas, Mostra de Vins i Caves Artesans, Mediona, Medina, Quart de Poblet, Sant Feliu de Llobregat, Craft Beer Pop Up y hemos podido conocer a través del blog algunos de los mejores locales (tiendas y cervecerías) de España así como tratar con algunos cerveceros de los cuales hemos podido conocer un poco mejor sus orígenes e inquietudes.

probando cervezas en noblejas
Txema, Enrique , Jose Ramón y Della, Ximo ( Beers and Travels) y los amigos de Micalet Carlos, Lluis y José Vicente

Arrancamos el nuevo período con energías renovadas y esperando mantener la fidelidad de nuestros usuarios y seguidores, esperando una mayor implicación directa en la web de las cerveceras así como una mayor participación y colaboración. También esperamos aportar novedades proximamente en el diseño y apartados de la página y como siempre, desde el equipo de Birrapedia.com os damos a todos muchas gracias!!! Un saludo cervecero!

brindando con buenas cervezas en la boutique de la cerveza
Brindando con buenas cervezas en La Boutique de la Cerveza – va por ustedes – Salut!!

 

 

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belga

Hace poco tuvimos la bonita sorpresa de ser invitados en nuestra calidad de miembros de Birrapedia y propietarios de ‘La Boutique de la Cerveza’ a una recepción en la residencia del embajador de Bélgica en España para asistir al Primer Encuentro con Cerveceros Belgas. La cita era en Madrid y allí acudimos vestidos con nuestras mejores galas. A pesar de lo aparentemente pomposo del acto, una vez allí todo discurrió en una gran camaradería entre profesionales del sector como distribuidores, importadores, minoristas y muchos amigos blogeros. De hecho, gracias a Humulus Lupulus disponemos de esta foto que acredita nuestra presencia en el certamen2013-12-03 10.59.15

En realidad se trataba de una Feria, como las muchas que estamos acostumbrados a frecuentar, con sus stands correspondientes y detrás de ellos sus productores. En total 12: Antwerpse Brow Compagnie / Bavik / Broeder Jacob / De Bie / De Halve Maan / Haacht / Henricus / Icobes / Pirlot / Roman / Sint Jozef / The Musketeers. Algunas más conocidas que otras y que llegaron cargadas con 59 elaboraciones diferentes entre las cuales destacaban muchas cervezas de invierno, otras añejadasa en barricas, interesantes recuperaciones de estilos tradicionales e incluso colaboraciones exclusivas con cervezas americanas. De muchas de ellas, de las que llegamos a probar tendréis en breve referencia en la web.2013-12-03 10.59.30

Sin duda, un acto muy interesante por la calidad de los productos a que tuvimos accesos y por el entorno en el cual se llevó a cabo. Esperemos tenga continuidad en esta sede diplomática y en otras muchas y además podamos estar allí para contarlo.

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