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frisdrank botella cerveza azucar PEF

Esto es uno de los últimos avances en cuanto a envases “plásticos” basados en elementos biológicos, el PEF.

Estaba leyendo esta noticia ” La nipona Mitsui quiere que todos los asistentes a los Juegos Olímpicos de 2020 se lleven un buen sabor de boca, y por ello va a lanzar una línea de cervezas embotellada en recipientes hechos de azúcar…..” muy curiosa desde luego, y me puse a investigar un poco.

Mitsui es un grupo de empresas de alimentación, bebidas y productos industriales, más conocida por los cerveceros como propietaria de Sapporo Brewery.

Resulta que el PEF (polietileno-furanoato) es un nuevo producto de los llamados biobasados, que llega para sustituir al famoso PET (tereftalato de polietileno) que es de uso común en envases plásticos en alimentación y bebidas.

El nuevo PEF, desarrollado por la empresa Avantium mediante tecnología de catálisis YXY resulta tener unos efectos barrera del 10% más para el oxígeno y 4% más barrera al dióxido de carbono, lo que lo hace muy adecuado para alimentación y sobre todo para cerveza o cualquier bebida gaseosa. No es casualidad que las grandes Danone, Coca-Cola o Heinz ya hayan desarrollado envases de este material.

Yo creo que su punto fuerte es precisamente su material base, carbohidratos vegetales, de ahí su mención mas publicitaria de botellas de azúcar.

¿Conseguirá la botella de azúcar desbancar al vidrio y vencer la reticencia hacia los plásticos?. Hasta ahora, el vidrio es un claro vencedor tanto por sus ventajas de ser un material inerte, reciclable y con una carácter de experiencia estética superior para contener productos de valor. No obstante pensar en una botella que parta de igual base reciclable, ecológica, biobasada y con ese punto atractivo de ser una botella de azúcar tiene muchos puntos a su favor.

 

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Sylvester Stallone vuelve a los rings, o por lo menos a promocionarlos en la nueva campaña de la cerveza mexicana ‘Tecate’, participada por ‘Heineken’

En un total de 4 anuncios, el actor estadounidense, famoso por dar vida en la pantalla al mítico ‘Rocky Balboa’, aborda en diferentes escenarios a hombres a los que en cierta manera cuestiona su masculinidad y les invita a ver más boxeo (la marca mexicana patrocina diferentes espacios televisivos y retransmisiones dedicados a esta disciplina pugilística)

Para el ‘potro italiano’ la relación comercial con la cerveza no es algo nuevo. Hace ya 30 años, en su momento de mayor gloria, se convirtió en la imagen de la marca japonesa ‘Kirin’, en concreto de sus productos en lata

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Aquella campaña, bautizada con el nombre de ‘Together’ (Juntos) se realizó tanto en papel como en anuncios televisivos que aquí reproducimos

Con el fichaje ahora de Sylvester Stallone por ‘Tecate’, la cervecera sigue con su estrategia de crecimiento y de patrocinio de deportes como el boxeo, el beisbol y el fútbol (el año pasado se convirtió en ‘sponsor’ del F.C Barcelona

A nivel nacional, la compañía creció el pasado 2014 un 4 % en volumen de ventas y un 10% en ingresos. Veremos ahora el impacto que pueden tener estas nuevas campañas y las que vendrán

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En nuestra constante búsqueda desde las páginas de Birrapedia.com para encontrar nuevas cervezas españolas, un día topamos con una nueva marca que rompía moldes en cuanto a diseño y presentación tanto del producto como del concepto y de la web. Ellos son ‘Red Courtesy’, de Alicante y hemos tenido el placer de hablar con su responsable principal quien nos ha desvelado (sólo en parte) algunos de los aspectos de su proyecto cervecero

¿Quién o quiénes estáis detrás de ‘Red Courtesy’?

Detrás de ‘Red Courtesy’ estoy yo, David Company, como piedra angular y junto a mí un grupo de fenómenos que destacan en diferentes ámbitos.

¿Cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

Llevamos un año trabajando en este proyecto aunque el producto ha sido lanzado a la venta en septiembre de 2014. La  razón por la que apostamos por el sector de la cerveza fue porque pensamos que la cerveza necesitaba un empujón en el ámbito creativo, algo que marcara la diferencia, ya que  había poca diferenciación el mercado. Había que apostar por algo que supusiese para los consumidores una motivación.

Explicadnos el porqué de vuestro nombre (significado) y un poco su origen

Cuando empecé a plantear qué y cómo iba a ser el lenguaje ‘Red Courtesy’ estaba muy metido en la cultura del Japón del s.XIX y todo lo que pasó alrededor de la marca tuvo que ver con el contenido de las artes japonesas de aquella época. A la hora de buscar el nombre quisimos hacer un homenaje un poco a la cortesía que mostraban las personas, especialmente las mujeres, en aquella época. De ahí nació el nombre, Red de Japón y Courtesy de cortesía hacia ellos.

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Desde luego vuestro envase se puede calificar de rompedor…¿Cómo se os ocurrió y de quién es obra?

Nuestra inspiración viene de una mujer llamada Ikumi Keiki (1854-1927, Osaka, Japón), persona que refleja los valores de Red Courtesy, e hicimos una botella que representara como ella sería, una pieza única y moderna que supusiese un cambio. Es obra del equipo de Red Courtesy.

En general y viendo la web uno llega a la conclusión de que enfocáis el producto hacia podríamos decir el mercado ‘gourmet’. Dado los precedentes y las críticas que han recibido algunas cervezas por buscar ese ‘target’ … ¿tenéis miedo a ser encasillados?

Nuestra web transmite algo más allá de un producto gourmet, transmite una nueva categoría de producto, algo que hasta ahora no existía. No tenemos ningún miedo a ser encasillados, sólo nos centramos en tener un concepto que sea capaz de generar emociones.

¿Qué tipos de cerveza elaboráis, dónde lo hacéis y que producción pretendéis sacar al mercado?

Elaboramos una única referencia, Red Courtesy, que expresa una nueva denominación: “Emocional Gastronomic Beer”. Red Courtesy es una cerveza diferente, delicada y compleja. El lugar donde la hacemos es un secreto, sólo puedo desvelar que es un lugar con magia. En cuanto a la producción este año tenemos el objetivo de hacer 65.000 litros

¿La Comunidad Valenciana ha sido uno de los motores en el ‘boom de la cerveza artesana en España y ahora parece que la provincia de Alicante se está destapando… ¿Cómo veis actualmente el panorama cervecero ahí?

Nosotros no somos expertos en cervezas artesanales, pero sé que en la provincia de Alicante varios colegas lo están haciendo muy bien. No sólo en Alicante, en muchas provincias se está trabajando con pasión y esmero. Poco a poco habrá que comer el terreno a las industriales.

¿Alguna novedad de cara al futuro?

Novedades muchísimas, el universo Red Courtesy es algo infinito, aquí solo hay algo que no se detiene, la evolución. Habrá novedades en el universo Red Courtesy pronto, si queréis descubrirlas no dudéis en visitar a partir del 20 de noviembre de 2014 nuestra tienda online en www.redcourtesy.com

Contadnos alguna anécdota cervecera de vuestra trayectoria

Soy una persona algo obsesionada con los detalles. Cuando decidí que iba a apostar por el proyecto de Red Courtesy comencé un estudio de mercado que consistió en catar más de 500 referencias de cerveza, lo cual me llevó a enfermar en repetidas ocasiones con fiebres altas. Nunca imaginé que acabaría hasta las pelotas de beber cerveza.

Nosotros sólo esperamos poder probarla en breve y a la vez les deseamos mucho éxito en su andadura

Para valorar Red Courtesy: http://birrapedia.com/Cerveza.+Red+Courtesy

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No hablamos de aburridas, es que son literalmente latas.

Si estás cansado de tu colección de latas o te da pereza bajar las latas a reciclar, se creativo. Haz como el artista japonés Makaon.

Es bonito, ahorras, solucionas el problema de los regalos a los niños y sobre todo y más importante ya tienes una disculpa para seguir bebiendo cerveza….necesitas más y más latas de cerveza para seguir ejercitando tu creatividad.

Disfruta con sus creaciones.

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