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¿Nos encontramos ante una nueva tendencia?, las grandes cerveceras luchan por llegar al consumidor más experto por canales de venta directa que conviven de forma paralela con los canales clásicos a través de distribuidoras y en muy poco tiempo cerveceras como Mahou San Miguel,  La Zaragozana – Ambar, Heineken, Brewdog o Mikkeller …. ofrecen sus cervezas de forma directa mediante tiendas online.

Hasta ahora esta parcela estaba reservada al mercado de la cerveza artesanal y de hecho BrewDog o Mikkeller tienen sus tiendas online operativas desde sus inicios, pero las grandes cervecerías se resistían tanto a entrar y competir en estos mercados como a ofrecer sus productos a los consumidores interesados. Se ha hecho evidente que las nuevas cervezas de estos productores enfocadas al público iniciado precisan de igual forma de este tipo de canales directos, nuevos púbicos, nuevas cervezas, nuevos canales.

No obstante estas tiendas que incluso llegan a a disponer de espacios físicos especializados ofrecen una selección de cervezas enfocada a el nuevo público cervecero, sin presentar sus gamas al completo y normalmente sin ofrecer sus productos más comerciales e industriales.

Así, en el mercado cercano, encontramos Solana, la tienda de Mahou San Miguel, donde podemos encontrar las artesanas Nómada, Founders o la peculiar apuesta Cuernos de Pez.

Ambar nos permite comprar su serie Ambiciosas, de otra forma difíciles de encontrar, en la nueva tienda online abierta para su promoción.

Heineken por su parte refuerza su presencia enfocando la venta directa en su producto TORP – THE SUB, maquina de dispensado de cerveza en formato exclusivo en un modelo más parecido al fenómeno Nespresso.  Actualmente gestionado por Beerwulf.

Por poner un par de ejemplos americanos, el mismo AB InBev a través de Backus tiene su propia tienda online en Perú, Beerhouse Perú y en México Cervecería Modelo hace lo propio con igual nombre Beerhouse México

Por su parte Brewdog, Mikkeller y las demás cerveceras artesanales aunque sean de gran volumen ya hace tiempo que ofrecen toda su gama onlin por un motivo similar al problema de las industriales y es que no tienen forma física ( a pie de calle) de posicionar sus amplias y variables gamas para que sean accesibles en todo el mercado.

No sabemos si esta tendencia puede ir en aumento o dónde puede llevarnos, desde luego para un público interesado en cerveza artesana especializada y que busca variedad siempre será más eficaz la búsqueda en las tiendas multimarca, donde pueden recibir consejo, selecciones previas de calidad, cajas variadas sin mínimos,….

Como ya sabéis en el market de Birrapedia podéis encontrar todas las tiendas mencionadas, con todas sus cervezas y muuuuchas más.

Tiendas en el market Birrapedia:

Ambar Ambiciosas – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/es/tienda/ambar

Solana – Mahou San Miguel – https://birrapedia.com/tiendas/solana—mahou-san-miguel

Heineken THE SUB – TORP – Beerwulf – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/es/tienda/beerwulf

BrewDog – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/es/tienda/brewdog

Mikkeller – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/es/tienda/mikkeller

Beerhouse México – Modelo – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/mx/tienda/beerhouse-mexico

Beerhouse Perú – Backus AB InBev – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/pe/tienda/beerhouse-peru

 

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Un verano más, Damm lanza su ya esperado ‘spot’ veraniego, enmarcado en la campaña #Mediterráneamente, que tanto éxito le ha dado desde hace 6 años con sus anuncios centrados en sol, música, playa y cerveza. Sin embargo este año, la cervecera catalana ha invertido esfuerzos y dinero dándole una vuelta de tuerca a su publicidad. En 2015 será un cortometraje el encargado de dar el ‘pistoletazo de salida’ al período veraniego pero no es un cortometraje cualquiera… El director es ni más ni menos que Alejandro Amenábar y entre los actores Quim Gutiérrez y Dakota Johnson (hija de Don Johnson y protagonista de ’50 sombras de Grey’). De momento sólo hemos podido ver un ‘trailer’ y el ‘corto’ se desvelará a partir del 15 de junio en la web habilitatda para la ocasión. Esta vez, la acción publicitaria transcurre en Ibiza pero otras islas y zonas costeras han protagonizado los anuncios anteriores

The Vaccines, Elyella DJs, Me & the Bees, Coriolà, Cálido Home, Zosen Bandido y Mina Hamada, Borja González, Yani Alonso, Joan Tarragó, Mariona Omedes, Úsame & Sebastiaan van Kempen, Xavi Manosa, Claudia Llosa.  Un festival musical en una cala de Tossa de Mar (Girona) centraba la publicidad del año pasado

Mallorca, una paella (no exenta de polémica) y la música de ‘Love of Lesbian’ eran los ingredientes del ‘spot’ de 2013, el único rodado lejos de la costa, en una casa rural del interior de Catalunya.

Para el 2012, fue Mallorca la isla elegida y el paisaje de la Serra de Tramuntana el lugar concreto donde se ubicaba la trama del anuncio

Para 2011, la cala Monjoi de Roses y el mejor restaurante del mundo (‘El Bulli’) fueron los elegidos para dar cabida a la publicidad de Estrella Damm

En 2010, el ‘spot’ se rodó entre Cadaqués (Girona) y Menorca con la acción transcurriendo en la Fiesta de San Juan

Pero sin duda el anuncio que inició la saga y que supuso un antes y después en la publicidad veraniega de ‘Estrella Damm’ es uno de los más recordados. Se rodó en 2009 y transcurre en Formentera. El éxito fue tal que la marca ha decidido apostar por este formato desde entonces y ya han pasado seis años.

Cervezas del Grupo Damm en Birrapedia

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nueva ambar

vieja ambar

Las grandes marcas cerveceras españolas que han decidido cambiar de imagen corporativa en este 2015 y además en prácticamente poco más de mes y medio. Se trata de La Zaragozana (Cervezas Ambar), Grupo Mahou-San Miguel, Amstel y nueva apuesta de Damm con Turia en lata.

Cambios en sus logotipos, etiquetas, chapas, botellas y latas que si bien por un lado reflejan una apuesta por el diseño y por la inquietud por otro lado se siguen demostrando precipitados y mal comunicados ya que si bien los nuevos productos han salido ya al mercado (acompañados en algunos casos de notas de prensa y las presentaciones correspondientes) en las webs oficiales siguen mostrándose los antiguos, al igual que en la mayoría de redes sociales, algo imperdonable desde nuestro punto de vista cuando detrás de cambios tan sustanciales hay un gran trabajo detrás y un importante desembolso económico.

chapa ambar

En fin, reflexiones particulares aparte, iniciamos nuestro recorrido en Zaragoza, donde el cambio de imagen de la marca ‘Ambar’ (ahora un triángulo que simboliza según sus creadores los elementos agua, malta y lúpulo) se enmarca en la inversión de 100 millones de euros que el Grupo La Zaragozana ha detinado para el período 2015-2018 y que contempla, además de un refuerzo en el área comercial y de márketing y en la ampliación de la nueva fábrica con el objetivo de ampliar la producción pasando de los 66 millones de litros del año pasado a los esperados 200 millones.

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El cambio de imagen corporativa del grupo Mahou San Miguel en teoría es efímero y se mantendrá sólo durante este 2015. Para celebrar los 125 años de historia, la ‘M’ roja del logotipo se tornará en dorada e incorporará la fecha de 1890, año en que empezó la cerveza y el momento actual, 2015

Sin embargo, esta campaña y este cambio coincide en el tiempo con la exitosa campaña #soymuydemahou donde un buen grupo de famosos de diferentes ámbitos rememoran sus mejores momentos vividos con la cerveza madrileña y en donde aún aparece la hasta ahora actual imagen de la marca

spot mahou

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Coincidiendo con este 125 aniversario, además del cambio de imagen corporativa, Mahou ha decidio ‘resucitar’ o relanzar la mítica litrona serigrafiada de los años 70-80.

 

litrona mahou

‘Amstel’ es la última marca en cambiar el diseño de sus etiquetas en botellas y diseño en latas y lo ha hecho prácticamente por sorpresa ya que ni en su web se notifica nada, ni aparecen los nuevos productos ni hemos encontrado nota de prensa que acompañe a esta nueva imagen

amstel nueva botella

Finalmente, Damm refuerza su apuesta por Turia Märzen sacando una lata de diseño innovador para este tipo de cervezas, una atractiva lata de cerveza completamente blanca con letras y grafismo en negro y oro. Un diseño que rompe la estética reinante y que incluso contrasta con el de su propia botella, donde empleando los mismos elementos se percibe más fresca, opción estética que resulta curiosa tratándose de una Marzënbier.

Sin embargo, siguiendo la linea comunicativa de las grandes cervecerías españolas, este nuevo producto simplemente ha aparecido en las estanterías de los supermercados, con una comunicación limitada a menciones en facebook y twitter.

¿Miedo al cambio?

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Birrapedia – Cervezas Grupo Mahou San Miguel

Birrapedia – Cervezas Grupo Amstel (Heineken España)

Birrapedia – Cervezas Ambar (La Zaragozana)

Birrapedia – Turia Märzen (Damm)

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Intenso fin de semana el que han vivido en Valencia los casi 200 cerveceros caseros venidos (con sus familias) de todos los rincones de España para disfrutar del Congreso de su asociación, la ACCE.

Si el viernes (algunos ya empezaron el jueves) fue jornada de visitas a fábricas y locales cerveceros, el sábado la tensión se podía mascar en los salones del Hotel Albufera de Alfafar, sede del Congreso y centro neurálgico, donde a la vez que los cerveceros asistían a charlas y a la Asamblea General, el jurado se reunía para catar las 66 cervezas presentadas a concurso.

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Este año el estilo elegido ha sido el de American IPA y para elegir a la ganadora, un jurado de seis miembros entre los que nos encontrábamos nosotros: Albert Barrachina (blog Cervesa en Català y juez internacional del European Beer Star), Boris de Mesones (maestro cervecero por la VLB de Berlín, juez de la Copa del Mundo y de European Beer Star así como responsable de Boris Brewery en Corea), Pascual García Sales (blog ‘Amantes de la Cerveza’), Alessandro Ceccano (propietario del ‘XXIII Great Power of Wine and Beer’), de Sevilla. Pau García Cervera (blog ‘Lupuloadicto’ y ‘La Boutique de la Cerveza’) y Txema Millán (‘Birrapedia.com‘ y ‘La Boutique de la Cerveza’).

Después de más de 5 horas de catas y deliberaciones, el podio final quedó de la siguiente manera:

1er premio – Pepe Cubillo – “Sangre de Alien”. Cubillo, de la Casa Rural Cervecera ‘Les Canyes’ ya resultó ganador el año pasado.
2º premio – Pedro Morillo – “Mark’s Hammer”
3er premio – Daniel Sánchez – “D-63 IPA”
4º premio – Mario Comín – “AIPA WOW”
5º premio – Jesús Troncho – “Seven”
6º premio – Javier Pérez – “C3-IPA”

Los arriba mencionados se llevaron a casa gran cantidad y variedad de premios entre los que se encontraban lotes cerveceros donados por Birrapedia.com, entre otros muchos colaboradores.

La jornada transcurrió en un clima de gran camaradería y se alargó hasta bien entrada la madrugada (casi hasta el amanecer) con la degustación de cervezas de muchos de los asistentes y también de barriles de importación.

El año que viene será Madrid la ciudad organizadora del Congreso Nacional de la ACCE y el estilo que competirá será el de Märzen / Oktoberfest Bier. Un reto para los participantes. La organización espera que se superen los 200 asistentes.

Esperamos estar allí de nuevo y poder colaborar en los premios, como también hicimos en la edición del año pasado en Barcelona.

Enhorabuena a los Cerveceros Caseros Valencianos por la excelente organización y a todos los asistentes. Mucha suerte para el año que viene.

Cervezas de Mario Comín (WOW Factor)

Casa Rural Les Canyes (Pepe Cubillo, primer premio)

ACCE

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piporra

¿Quién o quiénes estáis detrás de ‘Cerveza Piporra’?

El equipo de Cerveza Piporra está formado por 5 jóvenes extremeños; Alfonso, Andrés, Jesús, Kevin y Sergio; los cuales compartimos un objetivo común: elaborar cerveza artesana de máxima calidad.

¿Cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

Como todas las grandes ideas, esta surgió hace algo más de un año en una reunión de amigos y con una cerveza en la mano; Alfonso y Jesús se estaban formando en el mundo de la enología y no era la primera vez que salía entre nosotros la conversación sobre las enormes diferencias entre “cerveza industrial” y “cerveza artesanal”.

Lo que rondaba en nuestra cabeza como una idea descabellada, fue tomando forma cuando adquirimos nuestro primer miniequipo de fabricación “todo grano” con el cual elaboramos con toda la ilusión del mundo nuestra primera cerveza Pale Ale.

El siguiente paso fue contactar con microcervecerías cercanas a nuestra zona, aprender de ellas y elaborar un producto propio mano a mano (cosa que tenemos que agradecer tanto a Cervezas Arcadia como a Sevebrau); a día de hoy y tras trabajar mucho estamos cumpliendo nuestro objetivo, que no es otro que el de aportar al mercado cervecero artesanal una cerveza de máxima calidad, lo cual conseguimos a raíz de no escatimar ni lo más mínimo en la calidad de las materias primas.

Explicadnos el porqué de vuestro nombre (significado) y un poco su origen.

Nuestro nombre proviene del gentilicio de los habitantes del pueblo extremeño de Aceuchal, a los cuales se conoce como “piporros”; este nombre lo combinamos con el símbolo de la bruja debido a que dicen los mayores del lugar que hace años en muchas zonas Extremadura habitaban brujas, y nos parece un tema interesantísimo.

¿Qué tipos de cervezas elaboráis y qué cantidad de producción sacáis al mercado?

Actualmente elaboramos entre 800-1000 litros mensuales de una única cerveza estilo PALE ALE BELGA (dulce, afrutada y refrescante) para la cual usamos 4 tipos de malta, 4 tipos de lúpulo, levaduras y agua, todos ellos ingredientes de primera calidad.

¿Cómo explicáis la eclosión cervecera que está experimentando  Extremadura?

Es un verdadero privilegio vivir de primera mano esta eclosión y continua evolución de la cerveza artesana extremeña. En Extremadura tenemos productos artesanos que son una referencia a nivel nacional e internacional; era cuestión de tiempo que los emprendedores extremeños nos interesásemos por la producción de cerveza artesana. Por otra parte, la relación entre los productores de cerveza artesana de Extremadura es excelente (los artesanos formamos parte de la asociación de Birifactores de Extremadura) y entre todos aportamos nuestro granito de arena para que este fenómeno se extienda cada vez más y se conozcan nuestras cervezas a todos los niveles posibles.

¿Alguna novedad de cara al futuro?          

Desde ‘Cerveza Piporra’ no paramos de investigar y experimentar con numerosas combinaciones de ingredientes tanto de nuestra tierra como de fuera de ella para elaborar cerveza artesana; el siguiente paso (una vez consigamos un producto que consideremos muy bueno) es ampliar nuestra oferta de cerveza y lanzar al mercado una o dos nuevas variedades; así como sacar nuestras cerveza fuera de Extremadura.

Contadnos alguna anécdota cervecera de vuestra trayectoria                     

Aún recordamos con mucha nostalgia el primer lote de cervezas que elaboramos, una Pale Ale completamente casera de la cual sacamos unos 120 botellines de 1/4; la emoción era tal que imprimimos las etiquetas en papel de pegatina (etiqueta, contraetiqueta y collarín) todo junto; si nos descuidamos estamos aún recortando todo lo que imprimimos para “vestir” completamente nuestra botella.  Por suerte hoy somos más eficientes en ese aspecto y el trabajo no es tan arduo

Birrapedia – Cerveza Piporra

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2015-03-15 11.19.00

Aprovechando que se celebraba el BBF (Barcelona Beer Festival) el fin de semana del 14-15 de Marzo, el Instituto de la Cerveza Artesana de Barcelona organizó unas jornadas de puertas abiertas, visitas guiadas y encuentros con productores (‘Meet the Brewer’) a los que han suministrado la maquinaria, instalado la microcervecería o de los que elaboran sus cervezas y hasta allí se desplazó nuestro colaborador en Barcelona, Josep Trepat Font

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Situado en unos bajos de la calle Vilà i Vilà, en el barrio del Poble-sec, cerca de las Drassanes donde se desarrollaba el BBF, lo primero que sorprende que toda la instalación se halla bajo tierra, en los sótanos. Locales de una pulcritud digna de laboratorio, con un completo sistema extractor de aire para evitar humedades y sus infecciones derivadas, diversas maquinarias SlowBeer con sistemas eléctricos y de aceite diatérmico, reutilización de agua del intercambiador, etc.

Se mostraron particularmente orgullosos de la malta de arroz, que producen en otro local y de la que nos cuentan que durante estos dos años que la producen nadie ha sido capaz de replicar. Con ella elaboran una Kölsch para la Cooperativa d’Arrossaires del Delta de l’Ebre. La pudimos degustar una vez madurada y directamente del fermentador.

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Otra de las cervezas innovadoras que pudimos probar es la Encantada, cerveza creada con los arqueólogos del CIPAG inspirada en los restos de cerveza encontrados en los silos neolíticos de Begues. En vez de lúpulo contiene artemisa, tomillo y moras, con un resultado muy convincente.

También encontramos representadas las cervezas de Vulturis de Guadalajara, Gar&Gar de Donostia… o Piris, con Miquel Piris de anfitrión. Nos ofreció su Blanche Berry Mallorca, con moras, cilantro y piel de naranjas de Sóller, y una Imperial Stout con manzanilla, no muy fuerte de sabores torrefactos pero con unos contundentes 11º que esperamos ver comercializada próximamente.

El domingo volvimos a pasarnos por allí y conocimos de primera mano también las cervezas de ‘Zarautz Beer Company’, catalanes afincados en Guipúzcoa o de ‘La Sitgetana’, brew pub de Sitges. Además pudimos departir con más calma con Nereo y Sergi sobre la historia del ICA, sus objetivos y demás puntos sobre el panorama cervecero que compartimos en muchos de los casos.

Por si alguien no lo sabe aún, el ICA como tal se crea en 2014 por Cerveza Artesana Homebrew S.L, empresa experta en la creación e implementación completa de microcerveceras y brewpubs en España y Portugal. Con más de 10 años de experiencia en el sector, Cerveza Artesana fue pionera en el país en la instalación de fábricas de cerveza artesana, empezando su andadura en el sector en 2003 y por lo que pudimos constatar, les queda cuerda y ganas para largo

Cervezas del ICA en Birrapedia

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Finalmente hemos podido disfrutar la esperada inauguración del establecimiento de Brewdog en Barcelona, anunciada ya hace meses. El local número 26 de la marca de la revolución, que prácticamente dobla producción y establecimientos año tras año, está ubicado en el Eixample, en la calle Casanova esquina Consell de Cent, donde anteriormente había una oficina de una entidad bancaria borrada por la crisis. Que cunda el ejemplo para rehabilitarlas en “Mecas de la cerveza, templos del lúpulo o catedrales de la malta” como dirían en Brewdog.

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La ambientación no deja indiferente, de estética moderna,  paredes cubiertas de ‘graffitis’ y ventanales velados con lemas y ‘logos’ desde los que no pocos curiosos escudriñaban el interior.

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El local dispone de 20 tiradores donde estarán fijas las cinco modalidades de cabecera de Brewdog (‘Punk IPA’, ‘5am Red Ale’, ‘Brixton Porter’, ‘This. Is. Lager’, ‘Dead Pony Pale Ale’) más las seis de su gama ampliada (‘Tokyo*’, ‘Jack Hammer’, ‘Cocoa Psycho’, ‘Libertine Black Ale’, Hardcore IPA, ‘Dogma’).

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En el resto irán alternando otras ocurrencias propias, como las Abstrakt, o escogidas cervezas locales e internacionales. Para la inauguración habían seleccionado la Tro Ales IPAnema o la imponente 3 Froggs Brewers Imperial Highlands Stout entre otras, codeándose con Mikkeller, etc.

Durante la inauguración no pudimos apreciar mucho de la cocina, pero ofrecerán tapas y hamburguesas a buen seguro acordes con la magnífica calidad de las cervezas.

Crónica de Josep Trepat

BrewDog Barcelona

Cervezas de BrewDog

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Desde hace unos años el compromiso e implicación de la cervecera ‘Amstel’ con las Fallas de Valencia va mucho más allá del patrocinio de determinados eventos como los conciertos, la tradicional ‘Nit del Foc’, etc. La verdad es que su equipo creativo sorprende año tras año con sus originales y atractivas campañas. Este año, por ejemplo, se han marcado una serie de cinco exclusivas etiquetas que harán las delicias de los coleccionistas. Cada una de ellas refleja un acto de cada uno de los días centrales de las fiestas josefinas.

Fallera-Mayor-Edicion-especial-Amstel-2

En la foto, la fallera mayor de Valencia 2015, Estefanía López Montesinos, sostiene las botellas conmemorativas. La del día 15 dedicada a ‘La Plantà’ (el día en que los monumentos falleros deben estar rematados). Para el día 16 son ‘Els Premis’ (la jornada en la que el jurado determina los galardones en todas las categorías de las Fallas). El día 17, ‘Les Flors’ está consagrado a la ofrenda floral de todas las comisiones falleras a la Virgen de los Desamparados. Para el día 18 ‘Nit del Foc’, una de las noches mágicas de las fiestas, con el castillo de fuegos artificiales que llena de color el cielo de Valencia. Finalmente, para el día 19 se reserva ‘La Cremà’, la jornada final de las Fallas, la noche en que el fuego purificador consume el trabajo de un año y marca el inicio de un nuevo período fallero

AMSTEL MASCLETA

Pero además, este año y para este sábado 28 de febrero, ‘Amstel’ se ha marcado la mayor ‘mascletá’ de la historia en la que se dispararán ni más mi menos que 3500 kg de pólvora. Hay que tener en cuenta que las tradicionales que se celebran ininterrumpidamente en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia entre los días 1 y 19 de marzo, están limitadas por ley a unos 120 kg de pólvora.

Sin duda es un nuevo hito que se ha marcado la cervecera, ubicada en Quart de Poblet a las afueras de Valencia y que se suma a las exitosas campañas publicitarias de años anteriores, algunas de las cuales recordamos a continuación

Fallas 2014 – ‘¿Por qué quemamos las Fallas?’

Fallas 2013 – ‘La 9ª Sinfonía de Caballer’

Fallas 2012 – ‘Masclet Nº5’

Cerveza Amstel en Birrapedia.com

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Sylvester Stallone vuelve a los rings, o por lo menos a promocionarlos en la nueva campaña de la cerveza mexicana ‘Tecate’, participada por ‘Heineken’

En un total de 4 anuncios, el actor estadounidense, famoso por dar vida en la pantalla al mítico ‘Rocky Balboa’, aborda en diferentes escenarios a hombres a los que en cierta manera cuestiona su masculinidad y les invita a ver más boxeo (la marca mexicana patrocina diferentes espacios televisivos y retransmisiones dedicados a esta disciplina pugilística)

Para el ‘potro italiano’ la relación comercial con la cerveza no es algo nuevo. Hace ya 30 años, en su momento de mayor gloria, se convirtió en la imagen de la marca japonesa ‘Kirin’, en concreto de sus productos en lata

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Aquella campaña, bautizada con el nombre de ‘Together’ (Juntos) se realizó tanto en papel como en anuncios televisivos que aquí reproducimos

Con el fichaje ahora de Sylvester Stallone por ‘Tecate’, la cervecera sigue con su estrategia de crecimiento y de patrocinio de deportes como el boxeo, el beisbol y el fútbol (el año pasado se convirtió en ‘sponsor’ del F.C Barcelona

A nivel nacional, la compañía creció el pasado 2014 un 4 % en volumen de ventas y un 10% en ingresos. Veremos ahora el impacto que pueden tener estas nuevas campañas y las que vendrán

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Si hace unos días os mostrábamos un record de construcción a base de posavasos cerveceros, hoy retomamos la sección de curiosidades cerveceras con una nueva extravagancia. Nada más y nada menos que 4.740 cajas de cerveza han empleado los bomberos de Feldhausen, Alemania para construir este impresionante vehículo con el cual no podrán evidentemente cubrir sus servicios pero sí han batido el récord Guinness de construcción de camiones con cajas de cerveza. Con él celebraban los 75 años del cuerpo.

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