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‘Donem la benvinguda a la primavera’ (damos la bienvenida a la primavera). Con este sugerente nombre y aún convalescientes de la resaca del Barcelona Beer Festival, se celebraba en la Masia Agullons, en Sant Joan de Mediona, una interesante fiesta para amigos i clientes de Ales Agullons
La celebración consistía simplemente en una excusa para disfrutar del lugar, conocer la cervecería, escuchar música en directo y sobretodo catar alguna que otra interesante prueba de cerveza. En esta ocasión, el cervecero invitado fue Holz
Además de sus conocidas ‘Reservoir Hops’ y la ‘Sex a Pils’, los cerveceros de L’Hospitalet, trajeron la ‘Smoked Porter’, una porter ahumada de 6º y 60 IBUS muy curiosa y la ‘Altzeimer’, una alt beer, de 5,1º y 75 IBUS. Por su parte, la gente de la casa, Agullons, ofreció la ‘Extra Runa’, ni más ni menos que su ‘Runa’ macerada en barrica de vino durante un año; la ’48’, una APA con lúpulo Cascade y ‘hopback’ de Galaxy i como curiosidad y en porrón se pudo probar la ‘Pura Pale’ en barrica, macerada con kumquat, sin duda muy curiosa. Una interesante jornada a la que no pudimos asistir directamente pero de la cual nos informa nuestro amigo y colaborador Joan Albert Serdà, responsable en los últimos años del festivak cervecero ‘Birrafranca’, de Vilafranca del Penedés.

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Frankfurt? Cervecería? Bar de Mercado?  Todo eso y mucho más es el ‘Freiburg’, situado enfrente del Mercado de Collblanc, en la frontera entre L’Hospitalet de Llobregat y Barcelona. Abrió sus puertas en 1996, sirviendo sus surtidos de salchichas, sus variadas cervezas y así hasta nuestros días, hasta convertirso en un local de culto y peregrinaje entre los cerveceros.

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A simple vista y después de cruzar sus puertas nada nos haría pensar que estamos en un templo cervecero ya que la estética es más propia de un establecimiento de barrio, de no ser por las joyas cerveceras (centenares de referencias) que se agolpan en estanterías y neveras. IMG_8748IMG_8756

Aquí un detalle de las neveras y los tesoros que encierran

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La oferta se complementa con tres grifos, uno de ellos fijo de Pilsner Urquell y dos rotativos que el día que visitamos el Freiburg tiraban dos espléndidas artesanales catalanas como ‘Dalmoru’, de Agullons y la ‘Amber Ale’, de Fort.

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Al frente, de la nave, el siempre simpático, atento y profesional Manolo (en la foto con la camiseta de la ‘Pumpkin Tzar’ la cerveza ideada por Sven -Drunk Monk-, Robert Merryman -Cerveteca- y él mismo y elaborada por Napar Bier), quien desde las 8 de la mañana no para de servir cortados y cafés al personal, pasando por los bocadillos y tapas y las rondas de cerveza según avanza el día.

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Para finalizar os dejamos con una de las excelentes tapas que nos fue servida, que complementa perfectamente a muchas de las cervezas del local.

 

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