El sistema, pendiente aún de patentar se llama ‘Nitrobrew‘ y consiste básicamente en la inyección de nitrógeno en las cervezas para mantener una carbonatación constante y supuestamente (según sus fabricantes) perfecta. En sólo 90 segundos se consigue el efecto, que por otra parte no es nuevo y ya lo hemos podido ver en algunas cerveceras … Leer más
En Birrapedia.com, además de dar nuestro apoyo a todos los proyectos cerveceros que podemos (crowdfunding), también nos gusta ver cumplidas algunas iniciativas personales y en este caso hemos podido satisfacer el sueño de uno de nuestros seguidores. Él ha podido disputar y terminar su primera maratón en la ciudad inglesa de Liverpool y lo ha … Leer más
Hace ya algo más de una semana que terminó el BBF (Barcelona Beer Festival) y allí estuvimos. Por fin nos pudimos dejar caer por sin duda el evento cervecero especializado que mueve más gente en España y que este año se celebraba en el Museu Marítim de Barcelona. Ni más ni menos que 350 cervezas diferentes … Leer más
El señor de la foto se llama Jeff Lebo, supera el medio siglo de edad y está considerado el mayor coleccionista de latas de cerveza, ni más ni menos que 83000 piezas que expone en su casa hotel de York Haven, Pensilvania, en los USA. Decimos casa hotel porque realmente es eso, un hotel cuyas … Leer más
Parece mentira pero ha pasado el tiempo muy deprisa y ya nos hemos plantado en 16 de enero. Efectivamente hoy es nuestro cumpleaños oficial, hoy hace un año que el proyecto Birrapedia.com vio la luz de manera pública y aunque con algunos altibajos, el balance que hacemos es muy satisfactorio. En todo este tiempo hemos … Leer más