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la boutique de la cerveza

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Después de un periplo de presentaciones por Zaragoza (en el Birragoza) y en Madrid, por fin se ha presentado oficialmente la nueva creación de Cervesera Alcoaiana (Spigha) en su tierra. Ha sido en Valencia y concretamente en La Boutique de la Cerveza.

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La ‘Coffee Porter’ como su nombre indica es una ‘Porter’ o ‘Robust Porter’ aunque algunos la consideran también una ‘Stout’ de 6,5º y en cuya elaboración se han añadido granos torrefactados de café, lo que sus productores han llegado a bautizar como ‘dry coffeing’. La cerveza se ha elaborado en las instalaciones de la marca en Alcoi pero es una colaboracicón con el cervecero estadounidense Daniel Fernández de ‘Beancurdturtle Brewing LLC’ (California) quien ha trabajado ya en España con ‘Socarrada’ y ‘Mateo y Bernabé’ elaborando en Xàtiva la ‘Valencia Saison’ y en La Rioja una ‘White IPA’ y una ‘DIPA’. Esta cerveza, la ‘Coffee Porter’ pretende retratar el carácter y sabor del típico café licor alcoyano, una de las bebidas más típicas de esta población sobretodo durante las fiestas de ‘Moros y Cristianos’

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Puesta de largo de la ‘Zeta Hell’, primera elaboración de ‘Zeta Beer‘, una de las últimas cerveceras valencianas en salir a la luz y a quienes ya hemos presentado anteriormente en este ‘blog‘. El evento se celebró anoche en ‘La Boutique de la Cerveza’ entre amigos y buen ambiente. Manuel y Carlos, artífices del proyecto Zeta dieron a conocer la marca y su cerveza tuvo una gran acogida entre los asistentes, que en menos de una hora, dieron buena cuenta del barril pinchado.

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Por fin la ‘CCCP’ de Tyris es una realidad oficial. Una de las más famosas producciones de la factoría de Ribarroja y que circulaba hasta ahora en una especie de semiclandestinidad sólo en formato barril para algunos locales especializados, ha visto definitivamente la luz, embotellándose en una atractiva botella de 75 cl con tapón mecánico por si alguien quiere hacerla durar y todo ello vestido con una llamativa etiqueta.

Tyris CCCP
Tyris CCCP

Esta nueva cerveza, presentada este pasado jueves en ‘La Boutique de la Cerveza’ supone la séptima de su línea de producción y la primera de una nueva serie con el lúpulo de principal proagonista y a la que seguirá en breve una Black Ipa. Las siglas, CCCP, con esas reminiscencias soviéticas de la época hacen referencia a los lúpulos (Chinook, Cascade y Citra) y a la malta (Pils). El resultado, una cerveza muy amarga y aromática con cuerpo muy ligero y baja graduación (4,7º) ideada por Gonzalo y Dani junto a su amigo sueco Robert como una APA (de ahí la mona de la etiqueta -en sueco mono es APA) y que ha acabado convirtiéndose en una IPA

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El acto, al cual acudieron cerveceros, blogueros, periodistas especializados y mucha gente del mundillo sirvió también como presentación improvisada del libro ‘Cerveza. La bebida de la Felicidad’, de Luis G. Balcells, una de las personas que desde hace años ha dedicado gran parte de su tiempo a interesarse y difundir muchos aspectos de lo que viene denominándose ‘Cultura Cervecera’

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Parece mentira pero ha pasado el tiempo muy deprisa y ya nos hemos plantado en 16 de enero. Efectivamente hoy es nuestro cumpleaños oficial, hoy hace un año que el proyecto Birrapedia.com vio la luz de manera pública y aunque con algunos altibajos, el balance que hacemos es muy satisfactorio. En todo este tiempo hemos conseguido 275 usuarios en la web, se han introducido casi 2200 cervezas, de las cuales más de la mitad (1300) son españolas, lo cual nos convierte en la mayor guía de elaboraciones de nuestro país, dentro de las cuales hemos ido dando espacio también a los homebrewers, para que sus producciones, tan limitadas, tengan un espacio donde perdurar, ya que es un colectivo con el nos gusta trabajar, promocionar y estar en contacto.

Birrapedia en la primera Gala de CCV (Cerveceros Caseros Valencianos)
Birrapedia en la primera Gala de CCV (Cerveceros Caseros Valencianos)

También nos hemos prodigado en las redes sociales con más de 1300 seguidores en Facebook y más de 900 en twitter (@Birrapedia.com) y hemos ido evolucionando a lo largo del año. Antes del verano sumamos al proyecto al buen amigo Pau ‘Lupuloadicto’ con la intención de emprender una serie de catas y actividades pero los planes se trastocaron al cruzarse en nuestro camino la posibilidad de afrontar una nueva etapa al frente de la tienda física  ‘La Boutique de la Cerveza’ y su página de venta de cervezas on-line 

El equipo Boutique-Birrapedia-Estucerveza
El equipo boutique-birrapedia en la tienda de Luis Santangel 19 en Valencia

Además nos hemos dejado ver en este nuestro primer año de vida en varios festivales y ferias como Noblejas, Mostra de Vins i Caves Artesans, Mediona, Medina, Quart de Poblet, Sant Feliu de Llobregat, Craft Beer Pop Up y hemos podido conocer a través del blog algunos de los mejores locales (tiendas y cervecerías) de España así como tratar con algunos cerveceros de los cuales hemos podido conocer un poco mejor sus orígenes e inquietudes.

probando cervezas en noblejas
Txema, Enrique , Jose Ramón y Della, Ximo ( Beers and Travels) y los amigos de Micalet Carlos, Lluis y José Vicente

Arrancamos el nuevo período con energías renovadas y esperando mantener la fidelidad de nuestros usuarios y seguidores, esperando una mayor implicación directa en la web de las cerveceras así como una mayor participación y colaboración. También esperamos aportar novedades proximamente en el diseño y apartados de la página y como siempre, desde el equipo de Birrapedia.com os damos a todos muchas gracias!!! Un saludo cervecero!

brindando con buenas cervezas en la boutique de la cerveza
Brindando con buenas cervezas en La Boutique de la Cerveza – va por ustedes – Salut!!

 

 

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Hace poco tuvimos la bonita sorpresa de ser invitados en nuestra calidad de miembros de Birrapedia y propietarios de ‘La Boutique de la Cerveza’ a una recepción en la residencia del embajador de Bélgica en España para asistir al Primer Encuentro con Cerveceros Belgas. La cita era en Madrid y allí acudimos vestidos con nuestras mejores galas. A pesar de lo aparentemente pomposo del acto, una vez allí todo discurrió en una gran camaradería entre profesionales del sector como distribuidores, importadores, minoristas y muchos amigos blogeros. De hecho, gracias a Humulus Lupulus disponemos de esta foto que acredita nuestra presencia en el certamen2013-12-03 10.59.15

En realidad se trataba de una Feria, como las muchas que estamos acostumbrados a frecuentar, con sus stands correspondientes y detrás de ellos sus productores. En total 12: Antwerpse Brow Compagnie / Bavik / Broeder Jacob / De Bie / De Halve Maan / Haacht / Henricus / Icobes / Pirlot / Roman / Sint Jozef / The Musketeers. Algunas más conocidas que otras y que llegaron cargadas con 59 elaboraciones diferentes entre las cuales destacaban muchas cervezas de invierno, otras añejadasa en barricas, interesantes recuperaciones de estilos tradicionales e incluso colaboraciones exclusivas con cervezas americanas. De muchas de ellas, de las que llegamos a probar tendréis en breve referencia en la web.2013-12-03 10.59.30

Sin duda, un acto muy interesante por la calidad de los productos a que tuvimos accesos y por el entorno en el cual se llevó a cabo. Esperemos tenga continuidad en esta sede diplomática y en otras muchas y además podamos estar allí para contarlo.

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