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grifo

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Este curioso tirador portatil de hasta 3 litros de capacidad llegó a nuestro conocimiento a través de facebook. Está fabricado en Serbia por una compañía que trabaja el acero inoxidable y es ideal para pequeños locales o particulares. Alguna vez hemos visto artilugios similares pero no con este diseño y calidad. Con base de madera, sus medidas son 20x20x75 cm y se entrega con garantía de dos años.

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Puede utilizarse con otras bebidas y el contenido se mantiene frío a través de una varilla de acero inoxidable que contiene hielo. Interesante y elegante

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bbf2014

La cita es en abril en les Drassanes (Atarazanas) de Barcelona, en el Museo Marítimo. El BBF (Barcelona Beer Festival) cambia de ubicación y fechas ya que este 2014 se celebrará en abril y más concretamente los días 11,12 y 13. Al igual que el año pasado, la dirección del BBF ha optado por empezar a difundir las más de 300 cervezas que se pincharán de manera rotativa en 50 grifos a través de los blogs especializados. Desde Birrapedia.com es un honor sumarnos este año a esta iniciativa y para ello hemos elegido las cervezas californianas de ‘Anderson Valley Brewing Company‘ que estarán representadas por dos de sus especialidades.

AVBC tour

Esta cervecera fundada en 1987 en el valle californiano de Anderson y sita en la ciudad de Boonville estará representada en el BBF 2014 con una de sus más premiadas creaciones, la ‘Boont Amber Ale‘ (la ‘Amber Ale de Boonville – Boont en la lengua propia del valle, el ‘Boontling’) de 5,8% muy fácil de beber, con un amargor muy por debajo de lo esperado en otras cervezas de ese mismo estilo (16 IBU) pero muy bien valorada.

http://birrapedia.com/Cerveza.+Boont+Amber+Ale

 

boont

De hecho, en su historia ha ocupado lo más alto del podio y también los otros cajones en diversas ediciones de Great American Beer Festival además de cosechar muchos otros premios en otros certámenes locales e internacionales.

heelch

La otra elaboración que se servirá en el BBF es la Imperial Ipa de Anderson Valley, bautizada actualmente como ‘Heelch O’Hops Double IPA‘ o lo que es lo mismo en el anteriormente mencionado lenguaje ‘Boontling’: Un buen puñado de lúpulo!. No es para menos, la cerveza en cuestión tiene 100 IBU, una combinación de Columbus, Chinook y Cascade y unos nada desdeñables 8,6º. Apostamos que los amantes de las IPA van a dar buena cuenta de ella. Sin duda un buen par de razones más para acercarnos al BBF ya que si bien ya hace un tiempo que en botella las podemos encontrar entre nosotros, en grifo apetece degustarlas. Esperamos estar allí para contarlo en primera persona.

http://birrapedia.com/Cerveza.+Heelch+Or+Hops+Double+IPA

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Interesante iniciativa la que ha llenado de cervezas el ‘Mercado de Tapinería’ de Valencia durante 9 días y que ha sido posible por la iniciativa del importador y distribuidor Bierwinkel. Bajo el concepto de las ‘pop up’ stores o tiendas efímeras se ha montado una especie de feria de la cerveza donde los stands de los productores se ha sustituido por un espacio único donde el público podía elegir entre 85 cervezas artesanas españolas para poder probar, más la ‘cerveza invitada’ que en esta ocasión es Turia.craft3 El sistema de funcionamiento del evento es muy simple y similar al de algunas Ferias. Se compran tickets (1€ cada uno) y se intercambian por degustaciones. Para la mayoría de las cervezas eran necesarios 2 tickets, para algunas 3 y en el caso de la Turia, sólo uno. La birra se sirve en vaso de plástico y la cantidad es media botella por vaso. Eso lleva un inconveniente añadido (al no existir grifos) y es que que cada media botella sobrante se cierra con un tapón hermético hasta que alguien la vuelva a solicitar pero claro… si pasa mucho tiempo… no hay cierre que tanto dure.

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Para nuestro gusto, la cerveza se servía demasiado fría, con lo cual entraba muy bien pero era muy difícil apreciar los matices y los defectos. Las actividades del ‘Craft Beer Pop Up’ se complementaban con charlas de algunos productores, catas maridadas, talleres de homebrewers (gran éxito por cierto) y presentaciones de nuevas elaboraciones.

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El formato es interesante y ha tenido bastante éxito. En realidad es como un mini BBF pero sin grifos… pero permite a blogueros, birrapédicos, comerciales y productores coincidir y charlar de lo que más nos apasiona. Se pierde esa complicidad de los stands, la posibilidad de probar ‘frikadas’ o elaboraciones hechas expresamente para un certamen pero nunca todo es posible, no?. La verdad es que en una ciudad como Valencia, esta iniciativa de Bierwinkel, guste más o menos a unos u otros, es sin duda la mayor aproximación hasta el momento a una auténtica Feria de la Cerveza, por eso deseamos se repitan y mejoren iniciativas como ésta. Enhorabuena!

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Son apenas 42 metros cuadrados pero en ellos se encierra todo un mundo de cerveza. Sin duda ‘Río Mundo’, en la localidad de Torrent, muy cerca de Valencia, es una de las mejores cervecerías de la Comunidad Valenciana por variedad, calidad y sin duda decoración.

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Hacía mucho tiempo que deseábamos volver allí y aprovechando la inauguración de White Rhino, nos dejamos caer. Era jueves por la noche y por fortuna encontramos mesa libre y como no, un amplio abanico de referencias (predominando las cervezas belgas) que casi alcanza las 400 y que se pueden elegir o bien repasando las cuatro neveras o dejándose asesorar por Carlos Muñoz, alma mater del negocio, auténtico entendido en la materia y representante de la tercera generación de una familia cervecera que empezó sus pinitos en 1909.

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Con Carlos departimos grandes momentos de charla cervecera, degustamos impresionantes birras y lo pasamos muy bien hasta bien entrada la madrugada. Pero antes refrescamos bien el cuerpo con algunas de las variedades que nos ofrecían sus tiradoresIMG_8676

Ni más ni menos que 8 grifos que se complementaban con otros tres en el otro extremo de la barra. Además de la oferta cervecera, en ‘Río Mundo’ se puede cenar también (sólo abren por las noches), siendo el surtido de montaditos una de las tapas más solicitadas y conseguidas.

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Después de la cena, las múltiples cervezas y charlas, Carlos nos fue enseñando todos los rincones del local, en el que se esconden auténticas joyas para los coleccionistas como ediciones limitadas, botellas conmemorativas y un sinfín de objetos que pueblan las estanterías y las mesas vitrina. DSC01909

 

Sin duda un más que buen rato en un local al que esperamos volver pronto y que desde la Birrapedia recomendamos a todos. Con él, además inauguramos una nueva sección dedicada a locales cerveceros.

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