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cerveceros caseros

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Ya está aquí el congreso nacional de la ACCE

La Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE) celebra su Congreso anual los días 27 y 28 de marzo en Valencia.

Dicha reunión anual, que se ha llevado a cabo en años anteriores en Sevilla y Barcelona, reunirá en la Comunidad Valenciana a más de 150 socios y aficionados y en ella se realizarán visitas a fábricas de cerveza artesana, talleres especializados, charlas, catas y degustaciones de cervezas realizadas por los asistentes y, los miembros de la Asociación aprovecharán para realizar su Asamblea General. Coincidiendo con el Congreso se llevará a cabo el Concurso Anual de Cerveza Casera, que este año se centra en el estilo American IPA.

El evento se realizará en el Hotel Albufera situado en Alfafar (muy próximo a Valencia).

Este año 2015 promete ser un éxito. El interesante concurso de American IPA, las charlas, ponencias, visitas a diferentes microcervecerías y brewpubs valencianos como Tyris, Zeta, Birra&Blues, Fernandez Pons, Alegría….la participación de Boris de Mesones, Albert Barrachina…dan idea del interés despertado y buen nivel que existe actualmente entre los cerveceros caseros españoles.

Más info:

Web de ACCE

Birrapedia – Evento Congreso 2015 de la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE)

Programa completo ACCE 2015

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JARDINLUPULO

Con este, en mi opinión, acertado cartel se presenta el 3er Concurso Homebrewer convocado por El jardín Del Lúpulo, ganado en su segunda edición por  Mario Comín, perteneciente a la Asociación de Cerveceros Caseros Valencianos con su Golden Passion, una cerveza de estilo Golden Strong Ale con 7,2% de alcohol.

Hacer cerveza en casa tiene premio

La tercera edición del concurso de cerveza casera más prestigioso de España se convoca este
año con mayor vocación de crecimiento, duplicando la cuantía de los galardones y
premiando a más categorías.

Madrid, 02 de octubre de 2014. La web especializada en cerveza El Jardín del Lúpulo convoca el
3er Concurso Homebrewer, que buscar elegir las mejores cervezas hechas en casa en el país
durante este año.

Para ello, la organización del concurso cuenta con el patrocinio y la colaboración de empresas
cerveceras de gran tradición, como Cerveza Domus (de Toledo) que patrocina la elaboración
de 2000 litros de la receta ganadora, o de locales de la capital como el que hace de sede a la
cata del jurado de expertos, La Tape, en Madrid.

Este jurado estará compuesto por expertos cerveceros a nivel nacional e internacional, que
han sido jueces en anteriores ediciones de este certamen o en otros concursos de España y
Europa, como David Castro, de Cervezas La Cibeles, Fernando Campoy, de Domus, Rodrigo
Valdezate, de El Jardín del Lúpulo, y José Severiano o Bob Maltman, entre otros maestros
cerveceros.

En la convocatoria anterior hubo casi un centenar de cervezas diferentes inscritas, elaboradas
por homebrewers (término inglés que designa al que elabora cerveza en su casa) de toda la
geografía peninsular, ya que entre los participantes hay aficionados tanto de Madrid como de
Castilla la Mancha, Castilla y León, Cataluña, Cantabria o Galicia.

Según el coordinador del blog, Rodrigo Valdezate, este año esperan que “el número de
inscripciones y el nivel de las cervezas aumente, reflejando a nivel casero la explosión y el
crecimiento que tiene actualmente la cerveza artesana en nuestro país.”

La convocatoria está abierta hasta el día 23 de enero de 2015y las bases completas y la
inscripción se pueden ver en la web www.concursohomebrewer.com, así como en el blog de la
organización, junto con otras noticias y reseñas sobre el mundo de la cerveza.

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BA_logo

Los que estuvimos en el pasado BBF recordamos aún las cervezas llegadas de los USA gracias al convenio o colaboración entre la organización del Festival y la ‘Brewers Association’, el organismo que regula y aglutina a la gran mayoría de cerveceros artesanos y ‘homebrewers’ de los EE.UU. Esta asociación repasa cada año su ya de por sí extenso y detallado listado de estilos y para este 2014 acaba de establecer 6 nuevos (si bien algunos de ellos son escisiones de estilos conjuntos anteriormente existentes)

Belgian-Style Fruit Beer

Australian-Style Pale Ale

Asian-Style Pale Ale

Dutch-Style Kuyt

Historical Beer

Wild Beer

Sin duda un punto más de especialización o complejidad según se mire en un mundo el cervecero, ya bastante fragmentado y de difícil limitación por lo que a estilos se refiere.

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premiados

La alegría y buen ambiente de camaradería que desprende la foto que preside este post no es para nada impostada sino el vivo reflejo de lo que se vivió la noche del sábado pasado en el Muvim de Valencia. El Museo Valenciano de la Ilustración y la Modernidad albergó la primera gala de los Cerveceros Caseros Valencianos (CCV) y tuvimos la suerte y el honor de estar invitados al evento y de poder tomar parte activamente en él como miembros del jurado en el concurso que los miembros de este participativo grupo habían convocado para la ocasión y en el que participaban dentro de la categoría de APA (American Pale Ale). 10 Fueron las cervezas presentadas, de las cuales, después de pasar por la vista, olfato y gusto de Marcos Lloret (CCV), Ximo Berlanga ( Beers & Travels), Martín Mellado (Fermentando Malta) y Txema Millán (Birrapedia), salió el podium final a lo más alto del cual se encaramó Antonio Esteller ‘Tonnety’, de Vilareal, confirmando su gran año en el cual ha quedado cuarto en el concurso anual de la ACCE y primero en el concurso del BirraSana. Para él se fue la preciosa pala confeccionada como premio del certamen. Le secundaron como segundo puesto Pepe Vicent, de Valencia y Juanjo Tur, de Vistabella (Castellón), mientras que Kamon obtenía una mención de honor por su ‘APA Xé’.txemabirrificio

En definitiva una noche muy interesante regada con cervezas de Tyris (VIPA y Au Yeah), Paulaner Salvator y Birrificio Italiano (Amber Shock y VuDú) además de las propias creaciones de los allí presentes. La gala, que esperamos se repita, contó también con una charla/cata de las cervezas de Birrificio Italiano, espectáculo de magia y un excelente menú. Enhorabuena!!!

 

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Interesante iniciativa la que ha llenado de cervezas el ‘Mercado de Tapinería’ de Valencia durante 9 días y que ha sido posible por la iniciativa del importador y distribuidor Bierwinkel. Bajo el concepto de las ‘pop up’ stores o tiendas efímeras se ha montado una especie de feria de la cerveza donde los stands de los productores se ha sustituido por un espacio único donde el público podía elegir entre 85 cervezas artesanas españolas para poder probar, más la ‘cerveza invitada’ que en esta ocasión es Turia.craft3 El sistema de funcionamiento del evento es muy simple y similar al de algunas Ferias. Se compran tickets (1€ cada uno) y se intercambian por degustaciones. Para la mayoría de las cervezas eran necesarios 2 tickets, para algunas 3 y en el caso de la Turia, sólo uno. La birra se sirve en vaso de plástico y la cantidad es media botella por vaso. Eso lleva un inconveniente añadido (al no existir grifos) y es que que cada media botella sobrante se cierra con un tapón hermético hasta que alguien la vuelva a solicitar pero claro… si pasa mucho tiempo… no hay cierre que tanto dure.

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Para nuestro gusto, la cerveza se servía demasiado fría, con lo cual entraba muy bien pero era muy difícil apreciar los matices y los defectos. Las actividades del ‘Craft Beer Pop Up’ se complementaban con charlas de algunos productores, catas maridadas, talleres de homebrewers (gran éxito por cierto) y presentaciones de nuevas elaboraciones.

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El formato es interesante y ha tenido bastante éxito. En realidad es como un mini BBF pero sin grifos… pero permite a blogueros, birrapédicos, comerciales y productores coincidir y charlar de lo que más nos apasiona. Se pierde esa complicidad de los stands, la posibilidad de probar ‘frikadas’ o elaboraciones hechas expresamente para un certamen pero nunca todo es posible, no?. La verdad es que en una ciudad como Valencia, esta iniciativa de Bierwinkel, guste más o menos a unos u otros, es sin duda la mayor aproximación hasta el momento a una auténtica Feria de la Cerveza, por eso deseamos se repitan y mejoren iniciativas como ésta. Enhorabuena!

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La Comunidad Valenciana aunque pueda no parecerlo, es tierra cervecera. No en vano es la segunda comunidad en número de fábricas artesanas y tiene también muchos elaboradores repartidos por el país. Pero además tiene un gran elenco en número y calidad de ‘homebrewers’ o lo que es lo mismo, cerveceros caseros. Sin embago muchos de ellos sólo se conocían por internet o ni siquiera eso, así que el pasado sábado y a través de una quedada en las páginas de la ACCE (Asociación de Cerveceros Caseros Españoles) consiguieron juntarse un buen grupo en Beers & Travels, quienes les cedieron gentilmente sus instalaciones

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Obviamente, la reunión transcurrió distendidamente, hablando de temas cerveceros y como no con unas cuantas birras en la mano, algunas de ellas elaboradas por ellos mismos. Hay que tener en cuenta que entre los presentes (y convocando la quedada) estaba el ganador del último certamen de la ACCE celebrado en Sevilla, Rafael Gaudiza (Ragas de Valencia y el cuarto clasificado, Antonio Esteller ‘Tonetty’ de Vila-Real. Ambos cosecharon el éxito con sus interpretaciones del estilo ‘Belgian Pale Ale’.

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Durante la reunión, además de poder conocerse entre ellos, nuestros ‘homebrewers’ , pudieron intercambiar teléfonos y organizar un calendario de actividades como degustación de sus cervezas, posibilidad de elaborar conjuntamente, visitas a ‘micros’, catas y diferentes talleres. Enhorabuena por la iniciativa y gracias por mantenernos informados de este apasionante mundo del cervecero casero, considerado muchas veces el eslabón más pequeño de la cadena birrera.

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