BrewDog abre su primer establecimiento del estado en Barcelona. Finalmente “BrewDog Bar Barcelona” abrirá sus puertas a finales de año en el barrio del Eixample en la Ciudad condal. Este nuevo local se suma a la franquicia de establecimientos de la cerveza artesana de Escocia, que ya cuenta con 24 establecimientos entre Reino Unido, Japón, Suécia, Italia y … Leer más
Te imaginas un Starbucks cervecero?, Starbucks Beer La cadena de cafeterías Starbucks anunció que sumará a su propuesta diaria en Estados Unidos, cerveza, vino y refrigerios. Las macrocadenas de este tipo no suelen tomar decisiones arbitrarias, ya que implican actuaciones sobre miles de establecimientos y toda una infraestructura de suministros muy compleja de gestionar, e indica el … Leer más
Llegan las Navidades, época de regalos, comilonas y períodos de descanso. Que mejor amigo y compañero que Brewster, que gentilmente nos trae la cerveza de la nevera. Brewster, ese incansable robot cuyo leit motiv es » Una cervecita?, no te levantes amigo, ya voy yo». Ahora bien y aunque parezca increíble, nadie ha puesto en producción … Leer más
BJCP – Beer Judge Certification Program, es conocido por todos aparte de sus actividaddes en la promoción de la cerveza real, como los organizadores de uno de los sistemas más empleados de categorización de estilos cerveceros. Birrapedia, entre otros emplea dichas categorías para clasificar las cervezas. De la mano de Dioni ( Cerveza de garage) juez … Leer más
La verdad es que fue oír hablar del ‘Zumo de Cerveza’ y de su creador y enseguida nos pusimos manos a la obra para contactar con él. El responsable de este curioso producto que ahora conoceremos más en detalle es el segoviano Isidro Sanz. En primer lugar nos gustaría saber un poco más acerca de … Leer más
Felicidades Naturbier y en especial a Alex Schmid, el maestro cervecero «Se unió a la familia de Naturbier en 1992 y desde entonces ha elaborado las cervezas de tradición alemana (una rubia y adictiva Helles, una caramelosa Bock y la novedosa Dry Hopped Lager) creadas con el agua y las maltas de Madrid y perfumadas … Leer más
Mañana , sábado 29 se celebra en Madrid una reunión – concurso homebrewer que considero más que interesante. Hasta ahora la voz cantante del panorama cervecero español tenía como punto de referencia Barcelona, con una actividad cervecera envidiable, pero últimamente Madrid ha elevado su repercusión con numerosas ferias, concursos, eventos…..uno de los cuales es el proyecto Madrilian … Leer más
Según The Wall Street Journal, el conjunto de las cervezas artesanas en Estados Unidos ha alcanzado en consumo de barril a la mítica Budweiser. Tras la paulatina caída de la industrial y auge del sector cervecero artesanal, se encuentran actualmente igualados en una cifra alrededor de 16 millones de barriles de cerveza. Esta es una … Leer más
En nuestro espacio de entrevistas para conocer a nuevos cerveceros artesanos, nos desplazamos hasta la provincia de Cádiz, al Puerto de Santa María para conocer mejor a los responsables de un proyecto joven pero con las ideas claras. Se llama ‘Volaera’ y detrás de esta cervecera seencuentra el trabajo y la ilusión de tres personas … Leer más
Felicidades Jacobo, Juan y Nacho, La Quince Brewery está de aniversario. «La Quince nació de un sueño, un amor al lúpulo, una idea de crear cervezas que hiciesen soñar a nuestros amigos más cercanos y los más lejanos. Y siempre con una filosofía muy clara ¡¡¡BREW WILD!!! Madrid Gipsy Brewers since 2011 Growing hops since 2013 Beerhunters … Leer más