cerveza artesanal

Oliba Green Beer – la cerveza de Ivan Caelles con olivas autóctonas del Pallars Jussà

por

Pocas veces nos encontramos con proyectos tan completos como Oliba Green Beer, y digo completos porque abarca un conjunto de características innovadoras; la propia formulación de la receta con la novedosa incorporación de olivas autóctonas del Pallars Jussà, la visión global del producto como artesanal, concepto y diseño, packaging, implicación de colectivos, promoción territorial, Gluten free… … Leer más

Asociacionismo Cervecero

por

Asociarse siempre es positivo, genera comunidad, dota de fuerza, crea un ámbito de apoyo, discusión y cooperación para defender intereses comunes. En el sector cervecero existen multitud de asociaciones agrupadas por intereses geográficos; provinciales, regionales, estatales…, sectoriales; industriales, artesanales… o incluso de estilos; Trapistas, Real Ale…. todas ellas son interesantes para defender o comunicar su … Leer más

Estrella Galicia saca pecho bajo el lema «Únete a la resistencia»

por

Estrella Galicia orgullosa de su historia y evolución saca pecho y emite una declaración de principios de trabajo que serían perfectamente asumibles y respaldados por cualquier cervecería artesanal. Por supuesto no olvidemos que nos encontramos ante una gran cervecera o si lo prefieres una cervecera industrial, esperemos que esta actitud se refleje en producciones con … Leer más

Cerveza Artesanal – Cerveza Industrial

por

Esta es una pequeña entrada que como veréis no he titulado Cerveza Artesanal versus Cerveza Industrial porque no va de luchas y competencias sino de cierta alegría en la constatación de un crecimiento de la cerveza artesana y el interés de la gente por ella. No por esto, nadie debe llevarse a engaño y como en … Leer más

Morriña – Cerveza Artesanal Emocional

por

Hoy entrevistamos a Morriña, cerveza artesanal que desde Galicia se presenta como cerveza emocional, unas cervezas que reivindican su origen y cuyo objetivo se centra “en elaborar más recetas que se diferencien y que emocionen. Buscamos crear bebidas que mezclen sabores que rememoren los auténticos reencuentros, las sensaciones y que no dejen indiferente al que las prueba”. Con una … Leer más

Cerveza y Cinco de Mayo

por

Hoy es Cinco de Mayo, día del orgullo mexicano en los Estados Unidos, una celebración que paradójicamente en México no tiene carácter de fiesta nacional y que conmemora la Batalla de Puebla, en 1862. Fue la primera vez que el ejército mexicano conseguía derrotar a una potencia extranjera mejor preparada militarmente, como fue en este caso … Leer más

La Birrapedia en el #Beerday

por

El jueves previo a la II Feria de la Cerveza Artesanal de Noblejas, fueron varios los locales de Madrid sobretodo que organizaron eventos cerveceros que sirvieran como aperitivo a dicho certamen. A esta iniciativa se le llamó el #Beerday y los amigos de Beer&Travels no dudaron en sumarse a ella organizando una velada arrocero-birrera junto … Leer más

   Cerveceros