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¿Nos encontramos ante una nueva tendencia?, las grandes cerveceras luchan por llegar al consumidor más experto por canales de venta directa que conviven de forma paralela con los canales clásicos a través de distribuidoras y en muy poco tiempo cerveceras como Mahou San Miguel,  La Zaragozana – Ambar, Heineken, Brewdog o Mikkeller …. ofrecen sus cervezas de forma directa mediante tiendas online.

Hasta ahora esta parcela estaba reservada al mercado de la cerveza artesanal y de hecho BrewDog o Mikkeller tienen sus tiendas online operativas desde sus inicios, pero las grandes cervecerías se resistían tanto a entrar y competir en estos mercados como a ofrecer sus productos a los consumidores interesados. Se ha hecho evidente que las nuevas cervezas de estos productores enfocadas al público iniciado precisan de igual forma de este tipo de canales directos, nuevos púbicos, nuevas cervezas, nuevos canales.

No obstante estas tiendas que incluso llegan a a disponer de espacios físicos especializados ofrecen una selección de cervezas enfocada a el nuevo público cervecero, sin presentar sus gamas al completo y normalmente sin ofrecer sus productos más comerciales e industriales.

Así, en el mercado cercano, encontramos Solana, la tienda de Mahou San Miguel, donde podemos encontrar las artesanas Nómada, Founders o la peculiar apuesta Cuernos de Pez.

Ambar nos permite comprar su serie Ambiciosas, de otra forma difíciles de encontrar, en la nueva tienda online abierta para su promoción.

Heineken por su parte refuerza su presencia enfocando la venta directa en su producto TORP – THE SUB, maquina de dispensado de cerveza en formato exclusivo en un modelo más parecido al fenómeno Nespresso.  Actualmente gestionado por Beerwulf.

Por poner un par de ejemplos americanos, el mismo AB InBev a través de Backus tiene su propia tienda online en Perú, Beerhouse Perú y en México Cervecería Modelo hace lo propio con igual nombre Beerhouse México

Por su parte Brewdog, Mikkeller y las demás cerveceras artesanales aunque sean de gran volumen ya hace tiempo que ofrecen toda su gama onlin por un motivo similar al problema de las industriales y es que no tienen forma física ( a pie de calle) de posicionar sus amplias y variables gamas para que sean accesibles en todo el mercado.

No sabemos si esta tendencia puede ir en aumento o dónde puede llevarnos, desde luego para un público interesado en cerveza artesana especializada y que busca variedad siempre será más eficaz la búsqueda en las tiendas multimarca, donde pueden recibir consejo, selecciones previas de calidad, cajas variadas sin mínimos,….

Como ya sabéis en el market de Birrapedia podéis encontrar todas las tiendas mencionadas, con todas sus cervezas y muuuuchas más.

Tiendas en el market Birrapedia:

Ambar Ambiciosas – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/es/tienda/ambar

Solana – Mahou San Miguel – https://birrapedia.com/tiendas/solana—mahou-san-miguel

Heineken THE SUB – TORP – Beerwulf – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/es/tienda/beerwulf

BrewDog – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/es/tienda/brewdog

Mikkeller – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/es/tienda/mikkeller

Beerhouse México – Modelo – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/mx/tienda/beerhouse-mexico

Beerhouse Perú – Backus AB InBev – https://birrapedia.com/comprar-cervezas/pe/tienda/beerhouse-peru

 

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Sólo los mejores ingredientes, la mejor materia prima, garantizan un resultado óptimo, un producto sin rival. Este es el ‘leit-motiv’ de la última campaña de San Miguel para su cerveza de gama premium ‘Selecta’. Haciendo hincapié en el renovado lema de la marca ‘Explorando el Mundo desde 1890’, su último anuncio nos muestra a un auténtico ‘beer-hunter’, un cazador de cervezas pero no en el sentido estricto del término sino como el experto que busca las mejores maltas y lúpulos para conseguir una cerveza como ‘Selecta’. Para ello no duda en recorrer los campos y plantaciones de Centroeuropa.

selectablog

No en vano, la experiencia es clave en esa búsqueda y, precisamente experiencia es lo que avala el producto, el primero en aparecer de estas características en el marco cervecero español, allá por los años 80.

Selecta de San Miguel‘ es una cerveza de gama alta, elaborada con tres maltas (diferentes grados de tueste) y tres lúpulos diferentes dando como resultado un producto que hace honor a su nombre y que ha sido galardonado en el pasado Brussels Beer Challenge de 2015.

selecta bodegon

 

El resultado, una cerveza Extra, de 6,2 grados, con un bonito color dorado-ambarino y espuma persistente. En nariz predomina el sutil aroma a tostado y caramelo, junto con notas afrutadas. A pesar de su graduación es una cerveza muy bebible, de entrada fácil, cuerpo medio y con un final ligeramente amargo. Ideal como copa o acompañamiento de platos no excesivamente contundentes. Se recomienda servir en copa tipo caliz y a una temperatura entre los 6º-8º.

Selecta de San Miguel

Enlaces relacionados en Birrapedia.com:

Grupo Mahou-San Miguel

San Miguel Selecta

 

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nueva ambar

vieja ambar

Las grandes marcas cerveceras españolas que han decidido cambiar de imagen corporativa en este 2015 y además en prácticamente poco más de mes y medio. Se trata de La Zaragozana (Cervezas Ambar), Grupo Mahou-San Miguel, Amstel y nueva apuesta de Damm con Turia en lata.

Cambios en sus logotipos, etiquetas, chapas, botellas y latas que si bien por un lado reflejan una apuesta por el diseño y por la inquietud por otro lado se siguen demostrando precipitados y mal comunicados ya que si bien los nuevos productos han salido ya al mercado (acompañados en algunos casos de notas de prensa y las presentaciones correspondientes) en las webs oficiales siguen mostrándose los antiguos, al igual que en la mayoría de redes sociales, algo imperdonable desde nuestro punto de vista cuando detrás de cambios tan sustanciales hay un gran trabajo detrás y un importante desembolso económico.

chapa ambar

En fin, reflexiones particulares aparte, iniciamos nuestro recorrido en Zaragoza, donde el cambio de imagen de la marca ‘Ambar’ (ahora un triángulo que simboliza según sus creadores los elementos agua, malta y lúpulo) se enmarca en la inversión de 100 millones de euros que el Grupo La Zaragozana ha detinado para el período 2015-2018 y que contempla, además de un refuerzo en el área comercial y de márketing y en la ampliación de la nueva fábrica con el objetivo de ampliar la producción pasando de los 66 millones de litros del año pasado a los esperados 200 millones.

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El cambio de imagen corporativa del grupo Mahou San Miguel en teoría es efímero y se mantendrá sólo durante este 2015. Para celebrar los 125 años de historia, la ‘M’ roja del logotipo se tornará en dorada e incorporará la fecha de 1890, año en que empezó la cerveza y el momento actual, 2015

Sin embargo, esta campaña y este cambio coincide en el tiempo con la exitosa campaña #soymuydemahou donde un buen grupo de famosos de diferentes ámbitos rememoran sus mejores momentos vividos con la cerveza madrileña y en donde aún aparece la hasta ahora actual imagen de la marca

spot mahou

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Coincidiendo con este 125 aniversario, además del cambio de imagen corporativa, Mahou ha decidio ‘resucitar’ o relanzar la mítica litrona serigrafiada de los años 70-80.

 

litrona mahou

‘Amstel’ es la última marca en cambiar el diseño de sus etiquetas en botellas y diseño en latas y lo ha hecho prácticamente por sorpresa ya que ni en su web se notifica nada, ni aparecen los nuevos productos ni hemos encontrado nota de prensa que acompañe a esta nueva imagen

amstel nueva botella

Finalmente, Damm refuerza su apuesta por Turia Märzen sacando una lata de diseño innovador para este tipo de cervezas, una atractiva lata de cerveza completamente blanca con letras y grafismo en negro y oro. Un diseño que rompe la estética reinante y que incluso contrasta con el de su propia botella, donde empleando los mismos elementos se percibe más fresca, opción estética que resulta curiosa tratándose de una Marzënbier.

Sin embargo, siguiendo la linea comunicativa de las grandes cervecerías españolas, este nuevo producto simplemente ha aparecido en las estanterías de los supermercados, con una comunicación limitada a menciones en facebook y twitter.

¿Miedo al cambio?

turia

 

Birrapedia – Cervezas Grupo Mahou San Miguel

Birrapedia – Cervezas Grupo Amstel (Heineken España)

Birrapedia – Cervezas Ambar (La Zaragozana)

Birrapedia – Turia Märzen (Damm)

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Founders

 

Navidad es periodo de regalos y Mahou se autoregala una importante participación en la estadounidense Founders Brewering. Toma una participación del 30% en esta cervecera norteamericana, una de las de más rápido crecimiento de su paísAmbas compañías aspiran a liderar la innovación en las nuevas tendencias cerveceras a nivel mundial.

Ya conocíamos ciertos acercamientos al mercado artesanal en España, con cervezas como las Casimiro Mahou y el proyecto Cervecera Independiente. ¿Significa esto que las grandes empresas entienden este sector en crecimiento y quieren coger posiciones, es una apuesta real o estética?

Esperemos acontecimientos y nos alegramos del interés despertado por la cerveza artesana de calidad.

“Contemplamos nuestra entrada en Founders como una gran fuente de aprendizaje, innovación y transformación para Mahou San Miguel en un mercado cervecero tremendamente atractivo e innovador, como el norteamericano, que es además el de mayor valor a nivel mundial. Un mercado que marca tendencias de consumo, con grandes expectativas de crecimiento, en el que nuestra compañía y nuestras marcas tienen mucho que aportar”- asegura Javier López del Hierro, presidente de Mahou San Miguel-“Founders, gracias a su saber hacer que combina la excelencia de producto con la comercial, está marcando la diferencia en el segmento Craft, que ya representa el 15% del valor del mercado cervecero en EEUU, con crecimientos anuales del 20%”.

Con este acuerdo, ambas compañías quieren impulsar el crecimiento orgánico de Founders en Estados Unidos ampliando la capacidad de su centro de producción y apostando por la innovación, lo que permitirá reforzar su presencia en los mercados en los que ya está presente y llegar a otros nuevos, de la mano de Mahou San Miguel, quien le brindará nuevas posibilidades para expandirse internacionalmente a medio plazo.

Founders Brewing Co.

Founders fue creada en 1997 por dos entusiastas de la cerveza, Dave Engbers y Mike Stevens, que un día decidieron apostar por su sueño y emprender un nuevo negocio. Juntos crearon esta compañía, que hoy produce cervezas de gran personalidad, llenas de aromas e intenso sabor.

Founders se sitúa actualmente en el top 30 de las cerveceras artesanales más relevantes de los Estados Unidos y es una de las de mayor crecimiento. Está situada en Grand Rapids, Michigan, donde se ha convertido en un icono regional y cuenta con un equipo de 262 profesionales.

Actualmente está presente en 32 estados de EEUU y en 12 países con un excelente portafolio de cervezas Ale, que han recibido prestigiosos premios en reconocimiento a su calidad y sabor, como la reciente medalla de oro del Brussels Beer Challenge y más de 10 galardones en la European Beer Star y la World Beer Cup. Además, los usuarios de RateBeer y BeerAdvocate valoran sus cervezas entre las mejores del mundo.

Birrapedia – Founders Brewing

Birrapedia – Mahou San Miguel

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mahou

Noticias:

28/4/2014
La compañía cervecera española Mahou San Miguel anunció hoy la adquisición del 100% de su filial india Arian Breweries & Distilleries -ya poseía la mitad desde 2012-, lo que supone un gran paso en su «vocación a largo plazo» en la India.

10/06/2014
Mahou San Miguel, compañía española líder en nuestro país, ha logrado en 2013 un beneficio de explotación de 165 millones de euros. Estos datos suponen un 5,7% menos que en el ejercicio anterior, debido fundamentalmente a un entorno de menor consumo y al incremento de los costes de las materias primas.

30/10/2014
«No vamos a ganar dinero en India hasta 2019. Ahora estamos invirtiendo en el futuro de la compañía y ésta es una apuesta segura. Esto no va acabar aquí, porque aspiramos a que nuestro negocio internacional represente el 20% de nuestras ventas en 2017 y esto requiere mucho esfuerzo», ha indicado, sobre la intención de la compañía de seguir apostando por abrir nuevos mercados internacionales.

Mahou San Miguel va a invertir 18 millones de euros en la fábrica que posee en India en los próximos cinco años. La cervecera española adquirió este año el 50% de la india Adrian Breweries & Distilleries, creando así su primera filial en el extranjero en 125 años de historia.

El director general del grupo español Alberto Rodríguez-Toquero ha explicado en la celebración del congreso Aecoc en Madrid que el mercado de la cerveza en India crece un 13% anualmente y que la economía india será la tercera mayor del mundo en 2050. La empresa prevé lanzar nuevas marcas del grupo en India, donde vende Mahou Cinco Estrellas como marca premium en el país. «Somos un grupo con paciencia, no esperamos beneficios en el país hasta el año 2018, pero confiamos en este mercado»

El sector cervecero cerrará el año sin crecimiento, afectado por el mal verano y la temprana eliminación de España en el Mundial

Mahou San Miguel no contempla salir a Bolsa y estudia compras en Asia, Africa y América

crecemos mahou

 

Ya hablamos en un artículo anterior » Consumo de cerveza en el mundo » coomo el consumo de cerveza en España y Europa va cayendo mientras crece en India y Asia en general.

Estas son las noticias, suyas son las conclusiones.

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Mahou San Miguel abrirá un museo de la cerveza en Madrid

La compañía cervecera Mahou San Miguel ha adquirido la Casa Palacio del Duque del Infantado en Madrid para hacer un museo de la cerveza, proyecto que abrirá sus puertas en 2016.

Con una superficie de 3.150 m2 en la calle Don Pedro número 1, era hasta el momento la sede de la Escuela de Negocios CEU. El proyecto supondrá una inversión de 10 millones de euros por parte de la cervecera.

 

Palacio del Duque del Infantado
Palacio del Duque del Infantado

El palacio de Mahou no sólo albergará el patrimonio histórico de la empresa. También permitirá a los visitantes contemplar el proceso de elaboración de la cerveza y probar los productos de Mahou San Miguel en catas organizadas. Además, el grupo espera implantar una zona interactiva para actividades culturales y de ocio, y un laboratorio de investigación donde desarrollar nuevas líneas de productos a partir de las experiencias del público. Será un lugar donde la compañía comparta con los madrileños y turistas su patrimonio histórico, desde documentos, utensilios, botellas o automóviles de reparto hasta una valiosa colección de fotografía costumbrista del Madrid del siglo XIX.

Javier López del Hierro, presidente de Mahou San Miguel afirma: “Con este espacio planteamos un recorrido sin precedentes por la realidad de nuestra compañía, recuperando el pasado, viviendo el presente y construyendo el futuro de la marca».

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Retomamos la sección de entrevistas cerveceras con los chicos de ‘Bronher’, una cervecera alicantina (La Vila Joiosa) cuyos productos ya se han visto en el pasado BBF y que irrumpen sobretodo con aire fresco, un divertido diseño y unas contestaciones muy interesantes y dicharacheras. La entrevista la contestaron hace tiempo pero es precisamente ahora cuando ve la luz, coincidiendo con la salida en el mercado de su última elaboración

¿Quién o quiénes estáis detrás de Cervezas Bronhër?

Brønhër Brew lo formamos dos personas, Rafa y Santi, y un lúpulo, el Brønhër. Y aunque no forma parte del equipo por más que insista, también tenemos una olla brønhëlectric de 20 litros, que es donde el Brønher se da los chapuzones caseros que nos sirven de referencia para luego llevar las recetas a la piscina municipal.

¿Cuándo, cómo y por qué os decidisteis a apostar por la fabricación de cervezas?

El porqué está claro, y es que nos encanta la cerveza…¡¡¡borrachuzos!!! Sobre los inicios te puedes hacer una idea. Te habitúas a la cerveza industrial, te gusta, te encanta, hay momentos en los que cierras los ojos y ves una jarra fría, escarchadita, con su espumita rebosante…la imaginas acompañada de un buen pincho y la asocias a un momento muy agradable con la gente con la que estás tan a gusto…te pides otra…y otra…empiezas a imaginar doble…

Y llega el momento en el que por curiosidad, o porque quiere el destino que tuvieras en el bolsillo unas monedas con las que no contabas te pides una cerveza fuera de lo normal. No hablo de cervezas de culto tipo Westvleteren, Alesmith o similares; algo más convencional y al alcance: una Judas, una Guinness y dices ¿pero esto qué es? No renuncias a tu querida cerveza industrial favorita pero te entra el gusanillo y vas probando novedades y clásicos hasta que descubres que la cerveza artesanal es un mundo en sí mismo.

Y a nosotros, este mundo nos cazó. Y seguimos atrapados en sus burbujas.

Ya para empezar a fabricar en serio (o en serie, aunque de momento no en Soria ni en Siria) tuvieron que darse algunas coincidencias: uno se quedó sin trabajo, y el otro trabajaba en el noble sector del comercio del bebercio…¿qué podíamos hacer? Y nos pusimos manos a la obra yo creo que hará dos o tres años, y nuestra primera cerveza salió hace un año más o menos.

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 Explicadnos el porqué de vuestro nombre (significado) y un poco su origen

Esta es sencilla. Brønhër viene de juntar nuestros apellidos, Bronchales y Hereza. La verdad es que sonaba bastante bien, así que para qué seguir buscando. Antes habíamos pensado otros nombres como Mahou, San Miguel, Cruzcampo o Estrella Damm, pero cada vez que íbamos al registro nos decían que estaban pilladas y nos miraban raro. No nos habíamos sentido igual desde que compusimos en 2.007 la novena sinfonía de Beethoven.

-¿Qué tipos de cervezas elaboráis, dónde lo hacéis y qué cantidad de producción sacáis al mercado?

Intentamos llevar al mercado cervezas poco habituales e interesantes, que el público quiera al menos probarlas una vez; y luego ya que se quede a quien le guste. Nosotros nos hemos quedado y sin duda estamos entre nuestros mejores clientes, jeje. Sin dar la chapa (a no ser que lea esto algún coleccionista de las susodichas) con las características de cada una, hasta la fecha hemos elaborado una lager con dry hopping final muy rica, una wee heavy muy rica y una mezcla de variedades lager y ale de una misma receta , muy rica. Como veis, lo que no tenemos muy rico es el vocabulario. Ni nosotros. Así que no tenemos instalaciones propias. Esto tiene claro sus inconvenientes, pero está muy bien porque podemos optar a instalaciones de primer nivel. Cada tirada que hacemos es de unos 2.000 litros, litro arriba litro abajo litro al centro litro pa´dentro, jijijiji

-Tenéis una imagen muy característica, con reminiscencias heavies. ¿Quién es el autor de los dibujos?

La verdad es que pensamos que nuestros dibujos pueden ser tan importantes como nuestras cervezas, al menos para darnos a conocer; así que intentamos que sean bonitos y simpáticos. Nosotros tenemos ideas sobre los dibujos y cómo queremos que sean…¡pero no tenemos ni pajolera idea de dibujar! Así que le mandamos al Brønher a nuestra amiga Nuria Ortega, y ella es la que le va pidiendo las poses y haciendo los retratos. La verdad es que dibuja muy bien…pero es que además es cada vez mejor.

Sobre las reminiscencias al Heavy Metal, pues tenían que ser así. De hecho los papás de Brønhër somos compañeros de grupo, y ahí fue donde nos conocimos hace ya unos cuantos años. Uno destroza las canciones con la guitarra y otro con la voz, cada uno en la medida de sus posibilidades y según lo pida cada temazo en concreto. Que noooo que noooo, que somos la leche. Y además como somos un grupo, si un día no damos la talla, pues las destroza bien Jorge a la batería, bien Javi al bajo. No tenemos problemas de egos en este sentido.

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¿Alguna novedad de cara al futuro?

Pues sí. Bueno, dependiendo de cuando se publique la entrevista es posible que ya esté en el mercado nuestra nueva cerveza, de la que ya hablé antes. Una Cream Ale elaborada a partir de dos producciones de una misma receta, una hecha en estilo lager y otra en estilo ale. Y la verdad es que ha quedado muy cream. Con mucho sabor, con dry hopping en las dos variantes, rubita, con 5,5 grados de alcohol… Muy apetecible para el verano, la verdad. Nota: También la recomendamos para el otoño…y si no se ha acabado, también para el invierno y la primavera. Porque se va a llamar Drink me alive! que si no la llamábamos Vivaldi, jeje. La etiqueta, también de Nuria, es realmente buena, con el Brønhër en la isla Cascade of Columbus esperando al tío Christophorus que viene con lúpulos de las Américas. Nos salió por un dineral bronhérico, pero conseguimos contar con la inigualable Brønhërita Hayworth en el diseño.

Si cuando salga la entrevista ya ha salido la ‘Drink me alive! Lager Ale Brew Blend’, que así se llama, contactadnos otra vez y os contamos otra novedad, que también está al caer tras haber pasado satisfactoriamente todos los pasos previos. Algunas eses han dejado las huellas de esos pasos, por supuesto.

Contadnos alguna anécdota cervecera de vuestra trayectoria

Pues seguro que hay muchas…pero también es seguro que de las mejores no nos acordaremos, por motivos que no vienen al caso, jajaja. La principal, que en una de nuestras primeras cervezas caseras, por supuesto después de pesar con todo el mimo en la báscula de superprecisión el lúpulo de aroma…golpecito en la encimera y caída del lúpulo restante en la olla. ¡A hacer puñetas!

Y como quedó rica, ya siempre lo hemos hecho así. Pero tranquilos, que en las que hacemos para venta al público lo controlamos un poquito más…pero un poquito ¿eh?

Buen humor sin duda no les falta a estos muchachos, cuyas cervezas nos han gustado y a quienes deseamos sigan en la brecha mucho tiempo

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