Hoy en nuestra sección de entrevistas cerveceras os presentamos a una pequeña cervecera catalana, Cerveses HOPe, que se ha sometido a nuestro cuestionario ¿Quién está detrás de Cerveza HOPe? HOPe ARTESANA es una cervecera nacida en Sant Boi de Llobregat (Barcelona) y la componen Kike y Sara junto con Artmony Bcn (Cristian y Manu) que … Leer más
Después de presentar nuestro nuevo proyecto materializado en forma de tienda y web de venta on-line, retomamos en el blog de Birrapedia una de las secciones que más nos gusta, la de las ‘entrevistas cerveceras’ y lo hacemos con una nueva marca, nacida en Valencia y presente en el mercado desde la primavera. Hablamos de … Leer más
Seguimos un mes más con nuestra sección de entrevistas cerveceras, en esta ocasión a los chicos de Nel, en Santa Bàrbara (Tarragona) quienes además esperan tener muy pronto operativa su propia fábrica, así que vayamos a conocerlos un poco más ¿Quien o quienes estáis detrás de Cervesa NEL? Pues un matrimonio: Salome y Jordi , … Leer más
Después de un pequeño parón veraniego, arrancamos de nuevo el blog con una de las entrevistas que teníamos pendientes de publicar. Conocimos la existencia de Cerveza Castel a principios de este año, sobretodo cuando montaron un ‘stand’ durante la celebración de ‘Las Bodas de Isabel de Segura’, las fiestas que devuelven a Teruel a la época … Leer más
Dentro de nuestra sección de entrevistas cerveceras, hoy os acercamos una pequeña empresa seguramente desconocida para aquellos que no estén al día de lo que se cuece en el panorama catalán. Ellos son ‘Cervesa Gàrgola’ y hemos tenido la oportunidad de contactar con Josep María Molina, uno de los artífices de este producto que os … Leer más
Seguimos en la Birrapedia dando voz a los pequeños productores que ya están en nuestro catálogo y a quienes agradecemos nos dediquen un poco de su tiempo para responder a nuestro ya habitual cuestionario. ¿Quién está detrás de Cerveza Bou? Somos Marc y Judit, de Manresa. ¿Cuándo y por qué os lanzasteis a la aventura … Leer más
Aquí os dejamos otra entrega de la sección de entrevistas con la que hemos realizado a los responsables de ‘Tramuntana’, la cerveza de Selva (Mallorca) Quién está detrás de Cerveza Tramuntana? Mi nombre es Guillermo Tamagni y soy el fundador de Cerveza Tramuntana Cuándo y por qué decidiste elaborar cerveza artesanal? Empece a hacer cervezas … Leer más
Hace unos días inaugurábamos la sección de entrevistas, charlando con los responsables de ‘La Petra’, o lo que es lo mismo, ‘Sesma Brewing’. En ella, Alberto García, nos hablaba de las cervezas que estaban a punto de embotellar, su volumen 2 y volumen 3 y hoy ya os podemos presentar las que van a ser … Leer más
Desde la Birrapedia os presentamos la sección de entrevistas a diferentes cerveceros españoles con la cual pretendemos conocer un poco más de cerca a los elaboradores y de paso complementar las fichas de las diferentes empresas. A lo largo de diferentes entradas iremos publicando aquellas conversaciones que hemos ido manteniendo ya sea personalmente o vía … Leer más