Hoy entrevistamos a Francisco Gálvez, Gerente de Condal Chef responsable de la división de cervezas artesanas dentro de la empresa. Hablamos un poco sobre Condal Chef , ¿no sólo vendéis cerveza artesana verdad? Nuestra empresa es una empresa familiar, fue fundada en el año 1965 por mis padres (Francisco Gálvez). Sus inicios fueron como una … Leer más
Hoy entrevistamos a la microcervecería Gran de Select, un interesante proyecto ubicado en Manilva (Málaga), fruto de la ilusión de una familia de daneses enamorados de España y la cerveza. ¿Quién está detrás de la fábrica de cerveza ‘Gran de Select ’? Detrás de la fábrica de cerveza Gran de Select están 3 daneses: Diana Soerensen, … Leer más
Hoy nos acercamos a Castilla-La Mancha, concretamente a Albacete, donde entrevistamos a los chicos de Ancestra Ibérica que se estrenan con una Rubia Pale Ale suave y fácil de beber. ¿Quién o quiénes estáis detrás de Cerveza ‘Ancestra Ibérica’? Detrás de Ancestra Artesana, S.L. nos encontramos dos socios, uno que es socio capitalista y nada … Leer más
Hoy os presentamos una entrevista con Cerveza Trinidad, cerveza artesana de Málaga, que produce en Alhaurín el Grande, dos variedades, Blonde ale y APA de forma totalmente artesanal y natural. ¿Quién o quiénes estáis detrás de Cerveza Trinidad? Detrás de Cerveza Trinidad hay una familia, la cual se ha dedicado siempre a la elaboración de productos … Leer más
Esta semana, en nuestro apartado de entrevistas cerveceras, nos desplazamos hasta Zaragoza para saber algo más de la cerveza artesana ‘Cerea‘. Nos responde su creador, Santiago Blasco, quien también, con su familia, gestiona un centro de terapias naurales. ¿Quién o quiénes estáis detrás de Cervezas Cerea? Somos una empresa familiar donde participamos 3 personas, mi … Leer más
Hace unos días inaugurábamos la sección de entrevistas, charlando con los responsables de ‘La Petra’, o lo que es lo mismo, ‘Sesma Brewing’. En ella, Alberto García, nos hablaba de las cervezas que estaban a punto de embotellar, su volumen 2 y volumen 3 y hoy ya os podemos presentar las que van a ser … Leer más