birrapedia Desde Birrapedia.com nos complace anunciaros otro proyecto de mecenazgo cervecero (crowdfunding) que en esta ocasión tiene como protagonista a los cerveceros asturianos de ‘Bayura’, Su objetivo es recoger 4500 euros para poder comprar dos fermentadores pequeños destinados a que los ‘homebrewers’ (cerveceros caseros) puedan elaborar en ellos sus producciones en la fábrica de Gijón y también … Leer más
Quizás el nombre de Milton Glaser no suene a mucha gente pero estamos hablando de uno de los diseñadores gráficos más destacados del mundo, responsable de alguno de los logos y marcas más famosos, como el que identifica a la ciudad que lo vió nacer en 1929. A sus 84 años, este distinguido creativo, responsable … Leer más
Esta semana en la sección de entrevistas del blog conocemos más de cerca un proyecto que nace al otro lado del Estrecho de Gibraltar, en la ciudad autónoma de Ceuta, lo cual entre otrsa muchas cosas lo hace especialmente interesante. ¿Quién o quienes estáis detrás de Cervezas ‘Ceuta Star’? ‘Ceuta Star’ es un proyecto familiar … Leer más
Curiosa iniciativa la llevada a cabo en Wellington, Nueva Zelanda para prevenir la ‘peste’. Ni más ni menos que recompensar a los estudiantes por cada rata, muerta o viva que cacen en sus pisos y residencia con una cerveza gratis. En una campaña por limpiar de roedores la ciudad, se pensó en como poder estimular … Leer más
Una semana más seguimos con nuestra sección de entrevistas y en esta ocasión lo hacemos con los elaboradores de ‘Cervesa Terra’, en Centelles (Barcelona), quienes muy gratamente han accedido a responder nuestro cuestionario para que conozcamos algo más de ello y de sus cervezas. ¿Quién está detrás de Cervesa Terra? Somos dos emprendedores con muchas … Leer más
¿Qué entendemos por ‘cerveza artesana’? ¿En base a qué se denomina así? ¿Cuándo una cerveza deja de ser ‘artesana’ y pasa a ser ‘industrial’?. La ‘taxonomía’ cervecera es uno de los temas más recurrentes en los debates en blogs, tertulias, grupos de Linkedin en nuestro país y en otros rincones del mundo como en los … Leer más
‘La cerveza más fuerte del mundo’. Ese es siempre uno de los leit-motiv entre los cerveceros más extremos, que pugnan entre ellos por añadir más grados a sus elaboraciones para hacerse con ese dudoso ‘galardón’. También suele ser uno de los ránkings más buscados en internet por los curiosos y al que más recurren los … Leer más
Como cada semana, nueva entrega de nuestra serie de entrevistas a nuevos cerveceros que van irrumpiendo en el panorama español y esta vez le toca el turno a los chicos de ‘SanFrutos’, una cervecera que toma el nombre del patrón de Segovia y para esas tierras castellanas que nos vamos ¿Quién o quiénes estáis detrás … Leer más
Para todos nosotros, los apasionados cerveceros, beber nuestro líquido preferido es un placer cotidiano pero en algunos países sigue siendo algo prohibido y en una de las cunas de la cerveza contemporánea, los Estados Unidos, durante 13 años lo fue. Ocurrió entre 1920 y 1933 y a aquel duro período se le llamó la Ley … Leer más
Son de los últimos en llegar al movimiento cervecero en la Comunidad Valenciana, pero lo han hecho a lo grande. ‘Zeta Beer’ son Carlos y Manuel, ingenieros industriales, amigos y socios en este nuevo y ambicioso proyecto que nace en Alboraia, al lado de Valencia. Los dos tienen conocimientos cerveceros por su profesión y por … Leer más