Otra entrevista semanal y en esta ocasión a unos nuevos cerveceros que trabajan también el tema vinícola. Llegan desde una de las provincias más ‘desérticas’ cerveceramente hablando y son ‘Abadía de Aribayos’. ¿Quién o quienes estáis detrás de ‘Abadía de Aribayos’? Bernardo y Adela, una pareja con inquietud de hacer cosas nuevas. ¿Siendo como sois … Leer más
Esta semana en la sección de entrevistas del blog conocemos más de cerca un proyecto que nace al otro lado del Estrecho de Gibraltar, en la ciudad autónoma de Ceuta, lo cual entre otrsa muchas cosas lo hace especialmente interesante. ¿Quién o quienes estáis detrás de Cervezas ‘Ceuta Star’? ‘Ceuta Star’ es un proyecto familiar … Leer más
Una semana más seguimos con nuestra sección de entrevistas y en esta ocasión lo hacemos con los elaboradores de ‘Cervesa Terra’, en Centelles (Barcelona), quienes muy gratamente han accedido a responder nuestro cuestionario para que conozcamos algo más de ello y de sus cervezas. ¿Quién está detrás de Cervesa Terra? Somos dos emprendedores con muchas … Leer más
Como cada semana, nueva entrega de nuestra serie de entrevistas a nuevos cerveceros que van irrumpiendo en el panorama español y esta vez le toca el turno a los chicos de ‘SanFrutos’, una cervecera que toma el nombre del patrón de Segovia y para esas tierras castellanas que nos vamos ¿Quién o quiénes estáis detrás … Leer más
Esta semana el turno en nuestro apartado de entrevistas cerveceras es para ‘La Selvaseria’, de Vidreres (Girona). ¿Quién está detrás de La Selvaseria ? Pues somos un grupo de 6 personas que buscamos construir con esfuerzo un proyecto compartido , que genere ilusión y actividad económica en torno a la cerveza artesana , que pueda … Leer más
Nueva entrevista a nuevos proyectos cerveceros que ven la luz a lo largo y ancho de nuestra geografía, en esta ocasión a los sevillanos ‘Desiderata’ y con uno de sus responsables, Santiago García-Casarrubios. ¿Quién o quienes estáis detrás de Cerveza Desiderata? Detrás de Desiderata, Cerveza Artesanal, se encuentra Beer&Dreams, nombre comercial de la marca nodriza … Leer más
Después de la última entrevista publicada en esta sección y a raíz de la cual se abrió un amplio debate en algunas redes sociales, hoy abrimos las páginas del blog a los cerveceros de ‘Portus Blendium’ quienes nos descubren y presentan su proyecto y a quienes agradecenis nos hayan dedicado un poco de su tiempo. … Leer más
En esta ocasión, cedemos la palabra en nuestra ronda de entrevistas a unos recién llegados a este mundo cervecero. Ellos son ‘Cerveza La Cala’ de Almería, un proyecto familiar que acaba de ver la luz y a quienes nos hemos dirigido para conocerles un poco mejor y saber algo más de los productos que elaboran. … Leer más
Retomamos en este 2014 nuestra sección de entrevistas cerveceras y lo hacemos con Fermí Cueva, de la cervecera catalana ‘Hort del Barret’ a quien pudimos saludar personalmente en la pasada Fira de la Cervesa Artesana de Sant Feliu de Llobregat y quien muy amablemente ha respondido nuestras preguntas. ¿Quién está detrás de ‘Cerveses Artesanes Hort … Leer más
Siguiendo con nuestra sección de entrevistas, hoy os presentamos o mejor se autopresentan ellos, a los amigos de ‘La Cervezuca’, una nueva cervecera que nos llega de tierras cántabras. Hablamos con el profesor José Luis Gutiérrez Biólogo y experto en alimentación y análisis sensorial. ¿Quiénes están detrás de LA CERVEZUCA? La Cervezuca es una microcerveceria pequeña, … Leer más