«Amigos y amigas de CAZURRA, Después de otro intento y de dejarnos la piel en ello con todo lo que teníamos, no hemos podido aguantar este ritmo frenético y competitivo de todo lo que rodea a día de hoy a un negocio artesanal, con lo que es menester sentarse a pensar y analizar con … Leer más
Seguiremos de momento con la incertidumbre respecto a este nuevo producto que lanza Cervezas Ambar y que se podrá conocer en el Festival Gastronómico ‘Aragón con Gusto‘ entre el 24 de octubre y el 9 de noviembre. Se trata de una cerveza ‘picante’ elaborada expresamente para este certamen. Esperamos poder adelantar más datos sobre ella … Leer más
Hace unos días os hablábamos de un curioso y original invento que sorprendía tanto por su sencillez como por su aplicación en el consumo de cerveza. Se trataba de la ‘Sombriya’ y hoy queremos saber un poco más en que consiste este simpático artilugio de la mano de su creador. Él es Francisco Martín, profesor … Leer más
Los cerveceros gallegos Cervexa Nós buscan mecenas y abren proyecto de crowfunding en Verkami para financiar nuevos fermentadores, necesitan 5500 euros. CervexaNÓS es una empresa joven, formada por dos gallegos inquietos, que estamos intentando convertir nuestra afición de hacer cerveza en nuestra forma de vida. Elaborando cervezas artesanales de calidad, sin aditivos, 100 naturales y … Leer más
Heineken contraataca con nuevo sistema dispensador de cerveza en casa, no se sabe bien si siguiendo los pasos de InBev y Philips con su Perfectdraft o más bien se trata de una solución al estilo Nespresso ya que su producto se compra en tiendas seleccionadas o directamente a Heineken. El sistema realizado en colaboración con la … Leer más
Supongo que no soy el único a quien en las ferias y eventos le faltan manos para llevar la cerveza, saludar, evitar derrames…y más cuando ya llevas unas cuantas. Para la próxima feria de cervezas artesanas voy a ver si consigo uno de estos, le pongo una bandeja con huecos y ya puedo ir degustando … Leer más
No hablamos de aburridas, es que son literalmente latas. Si estás cansado de tu colección de latas o te da pereza bajar las latas a reciclar, se creativo. Haz como el artista japonés Makaon. Es bonito, ahorras, solucionas el problema de los regalos a los niños y sobre todo y más importante ya tienes una … Leer más
Un equipo de investigadores de Universidad de Lovaina (Bélgica) dirigido por Kevin Verstrepen, ha demostrado que la mosca de la fruta (Drosophila melanogaster) se siente irresistiblemente atraída por el aroma que desprende la levadura de la cerveza (Saccharomyces cerevisiae), de forma que si el hongo deja de emitir su olor, el insecto ya no se … Leer más
El 18 de octubre se celebra en Irún, en la Feria Internacional de la Costa Vasca (FICOBA), la primera edición de ARTEKAÑA, Feria de la Cerveza Artesana en la que se podrán degustar más de 80 cervezas nacionales e internacionales. Este evento está co-organizado por Ficoba y la firma Artecaña, responsables los últimos de la … Leer más
Después de un periplo de presentaciones por Zaragoza (en el Birragoza) y en Madrid, por fin se ha presentado oficialmente la nueva creación de Cervesera Alcoaiana (Spigha) en su tierra. Ha sido en Valencia y concretamente en La Boutique de la Cerveza. La ‘Coffee Porter’ como su nombre indica es una ‘Porter’ o ‘Robust … Leer más