Pasos para hacer Cerveza Artesana. Así es el proceso de elaboración

¿Cómo se hace la Cerveza Artesana? En este vídeo, Cervezas Arriaca nos muestra, paso a paso, cómo es su proceso de elaboración, desde el momento de la molienda hasta el envasado final. Estos son los diferentes pasos del proceso: Molienda El paso inicial es la llamada molienda de la malta. Los granos se aplastan para … Leer más

Cervezas Arriaca: el sí a la lata en la artesana

Cervezas Arriaca: el sí a la lata en la artesana El proyecto de Cervezas Arriaca nace entre la primavera y el verano del año 2014, después de que sus mentores acumularan años previos de experimentación en la elaboración cervecera, de un lado, y de preparación y planificación del proyecto empresarial, del otro. Las tres variedades … Leer más

Nace la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes

Nace la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes y nos alegramos de ello. Para la defensa y promoción de cualquier colectivo es necesario la creación de estructuras o asociaciones que aglutinen y defiendan los intereses del sector. Ya van surgiendo iniciativas, aunque son bastante tímidas en proporción, recursos y objetivos. Esperemos que cunda el ejemplo y … Leer más

Entrevistas Cerveceras. ‘Cervezas Arriaca’

Retomamos después del verano una de las secciones que teníamos un pelín abandonadas en el blog, como es el de las entrevistas para conocer quién está detrás de alguno de los proyectos cerveceros que irrumpen en el panorama nacional. En esta ocasión nos hemos trasladado hasta Guadalajara donde está la sede de ‘Cervezas Arriaca’ ¿Quién … Leer más

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